Acısıyla Tatlısıyla Boza

Boza Harika Bayıldım Adını duydum ama hiç içmedim Bilmiyorum nasıl bir şey Bakmıştım tadına bir kere sevmemiştim Tadı acayip Sokağın sesi padişahın zevki ehline verdiği kekre lezzeti ile boza adlığı cevaplar bir yana hem Fatih Sultan Mehmed in hem Mustafa Kemal Atatürk ün tercihidir Bozanın orta karar rengi tadı ve cazibesi vardır Mayhoşluğu pek mütevazıdır Bardakta durduğu gibi durmasını bilir Dağıtmaz toparlar bilakis Bu kitap onun tarihi coğrafyası edebiyatı kimyası her şeyi hakkındadır