Antik Çağlardan Günümüze Anadolu da Tarım Sempozyumu Agriculture in Anatolia From Antiquity to the Present Symposium — Kolektif

Bu kitap Koç Üniversitesi VEKAM tarafından 13 15 Mayıs 2024 tarihlerinde düzenlenen Antik Çağlardan Günümüze Anadolu da Tarım Sempozyumunda sunulan bildirilerden seçilmiş çalışmalardan oluşmaktadır Eserde çağlar boyunca beslenme pratikleri karbonize tohum örnekleri arkeobotanik analizler tarım teknolojileri ekim depolama süreçleri ticareti yapılan ürünler bu ürünlere ilişkin yasal düzenlemeler ve bölgelerarası değişim ağları gibi geniş bir konu yelpazesi ele alınmaktadır Bu çerçevede kitap Anadolu nun geçmişten günümüze uzanan tarımsal mirasını çok boyutlu bir bakışla incelemeyi ve bu alandaki güncel araştırmaları görünür kılmayı amaçlamaktadır Kitapta yer alan çalışmalar yalnızca Anadolu nun tarihsel gelişimini belgelemekle kalmayıp Mısır Mezopotamya Yunan Lidya Frig Roma Bizans ve Osmanlı dönemlerine uzanan uzun soluklu tarımsal süreçleri de kapsamlı biçimde değerlendirmektedir Anadolu tarımının ilkleri ve bu alana ilişkin özgün bulgular maddi kültüre ait veriler ışığında tartışılmakta böylece bölgenin tarımsal tarihine ilişkin bütüncül bir perspektif sunulmaktadır

Bu kitap Koç Üniversitesi VEKAM tarafından 13 15 Mayıs 2024 tarihlerinde düzenlenen Antik Çağlardan Günümüze Anadolu da Tarım Sempozyumunda sunulan bildirilerden seçilmiş çalışmalardan oluşmaktadır Eserde çağlar boyunca beslenme pratikleri karbonize tohum örnekleri arkeobotanik analizler tarım teknolojileri ekim depolama süreçleri ticareti yapılan ürünler bu ürünlere ilişkin yasal düzenlemeler ve bölgelerarası değişim ağları gibi geniş bir konu yelpazesi ele alınmaktadır Bu çerçevede kitap Anadolu nun geçmişten günümüze uzanan tarımsal mirasını çok boyutlu bir bakışla incelemeyi ve bu alandaki güncel araştırmaları görünür kılmayı amaçlamaktadır Kitapta yer alan çalışmalar yalnızca Anadolu nun tarihsel gelişimini belgelemekle kalmayıp Mısır Mezopotamya Yunan Lidya Frig Roma Bizans ve Osmanlı dönemlerine uzanan uzun soluklu tarımsal süreçleri de kapsamlı biçimde değerlendirmektedir Anadolu tarımının ilkleri ve bu alana ilişkin özgün bulgular maddi kültüre ait veriler ışığında tartışılmakta böylece bölgenin tarımsal tarihine ilişkin bütüncül bir perspektif sunulmaktadır

Bu kitap Koç Üniversitesi VEKAM tarafından 1315 Mayıs 2024 tarihlerinde düzenlenen Antik Çağlardan Günümüze Anadolu da Tarım Sempozyumunda sunulan bildirilerden seçilmiş çalışmalardan oluşmaktadır Eserde çağlar boyunca beslenme pratikleri karbonize tohum örnekleri arkeobotanik analizler tarım teknolojileri ekimdepolama süreçleri ticareti yapılan ürünler bu ürünlere ilişkin yasal düzenlemeler ve bölgelerarası değişim ağları gibi geniş bir konu yelpazesi ele alınmaktadır Bu çerçevede kitap Anadolu nun geçmişten günümüze uzanan tarımsal mirasını çok boyutlu bir bakışla incelemeyi ve bu alandaki güncel araştırmaları görünür kılmayı amaçlamaktadır Kitapta yer alan çalışmalar yalnızca Anadolu nun tarihsel gelişimini belgelemekle kalmayıp Mısır Mezopotamya Yunan Lidya Frig Roma Bizans ve Osmanlı dönemlerine uzanan uzun soluklu tarımsal süreçleri de kapsamlı biçimde değerlendirmektedir Anadolu tarımının ilkleri ve bu alana ilişkin özgün bulgular maddi kültüre ait veriler ışığında tartışılmakta böylece bölgenin tarımsal tarihine ilişkin bütüncül bir perspektif sunulmaktadır Tanıtım Bülteninden

Bu kitap Koç Üniversitesi VEKAM tarafından 13 15 Mayıs 2024 tarihlerinde düzenlenen Antik Çağlardan Günümüze Anadolu da Tarım Sempozyumunda sunulan bildirilerden seçilmiş çalışmalardan oluşmaktadır Eserde çağlar boyunca beslenme pratikleri karbonize tohum örnekleri arkeobotanik analizler tarım teknolojileri ekim depolama süreçleri ticareti yapılan ürünler bu ürünlere ilişkin yasal düzenlemeler ve bölgelerarası değişim ağları gibi geniş bir konu yelpazesi ele alınmaktadır Bu çerçevede kitap Anadolu nun geçmişten günümüze uzanan tarımsal mirasını çok boyutlu bir bakışla incelemeyi ve bu alandaki güncel araştırmaları görünür kılmayı amaçlamaktadır Kitapta yer alan çalışmalar yalnızca Anadolu nun tarihsel gelişimini belgelemekle kalmayıp Mısır Mezopotamya Yunan Lidya Frig Roma Bizans ve Osmanlı dönemlerine uzanan uzun soluklu tarımsal süreçleri de kapsamlı biçimde değerlendirmektedir Anadolu tarımının ilkleri ve bu alana ilişkin özgün bulgular maddi kültüre ait veriler ışığında tartışılmakta böylece bölgenin tarımsal tarihine ilişkin bütüncül bir perspektif sunulmaktadır

Bu kitap Koç Üniversitesi VEKAM tarafından 13 15 Mayıs 2024 tarihlerinde düzenlenen Antik Çağlardan Günümüze Anadolu da Tarım Sempozyumunda sunulan bildirilerden seçilmiş çalışmalardan oluşmaktadır Eserde çağlar boyunca beslenme pratikleri karbonize tohum örnekleri arkeobotanik analizler tarım teknolojileri ekim depolama süreçleri ticareti yapılan ürünler bu ürünlere ilişkin yasal düzenlemeler ve bölgelerarası değişim ağları gibi geniş bir konu yelpazesi ele alınmaktadır Bu çerçevede kitap Anadolu nun geçmişten günümüze uzanan tarımsal mirasını çok boyutlu bir bakışla incelemeyi ve bu alandaki güncel araştırmaları görünür kılmayı amaçlamaktadır