Antik Roma da Günlük Hayat

Beslenme canlıların yaşamını sürdürmesinde önemli bir rol oynamaktadır Yeme içme alışkanlıkları ise bir toplumun kültürel elemanları binlerce yıldır süregelen ve korunması gereken kültürel mirasın önemli parçasıdır Coğrafi özellikler kişisel tercihler siyasi ve sosyal yapı da yeme içme alışkanlıklarının belirlenmesinde önemli rol oynar Yalnızca günümüzün değil aynı zamanda Antik Çağ ın beslenmesine ilginin artmasıyla arkeolojik tarihsel antropolojik vb disiplinler arası araştırmalar yapılmaya başlamıştır Dünyada olduğu kadar Türkiye de de bu konuda yapılan çalışmalar son 30 yılda artış göstermektedir Antik Roma Dünyasında Beslenme kitabı Roma İmparatorluk Dönemi nde yeme içmenin önemi antik yazarların anlatımları tüketilen besinler yemekler ve bazı tarifler sosyal statü ve yemek ilişkisinin yanı sıra mutfak yapısı sofra depolama ve ekipman hakkında bilgiler içermektedir Kitapta beslenmeyle ilişkili arkeolojik kanıtlara ve görseller özellikle Anadolu dan gelenlere bolca yer verilmeye çalışılmıştır