Aşk Kokulu Baharatlar

Kandilli kızı Kuzguncuki oğlu Biz akrabayız Ben ona O bana aynı baharat kokarız Bu hayattan gideriz Ama kokumuz kalır Kocaman gözlerimiz kokar Fotoğraflarda O kadar Uğurimu Uğur Yücel Maria yı uzun zamandır tanıyorum Hayatımdaki pek çok önemli anıma tanıklık etti Bazen kafamı dinlemeye yalnız bazen de eğlenmeye sohbet etmeye arkadaşlarımla giderim bahçesine Her seferinde beni oraya çeken hep onun güler yüzü sıcacık dostluğu ve birbirinden lezzetli yemekleridir Oraya gidince tercih yapmayı pek sevmem İsterim ki Maria önersin Her seferinde de beni şaşırtacak birbirinden güzel lezzetlerle kucaklar kalbimi Ne mutlu bana Halit Ergenç Baharatlar yaşamımızda ve beslenmemizde başlı başına bir zenginlik berekettir Yalın bir yemeği büyülü bir lezzet şölenine çevirebilecek sihirli değnekleridir her aşçının Kapalı bulundukları küçük şişelerinden açık havaya çıktıklarında mini minnacık olup da yaşama dokunuşu büyük olan her şey gibi varlıklarını besbelli eder baharat taneleri Maria Ekmekçioğlu Maria Ekmekçioğlu Aşk Kokulu Baharatlar kitabında iki kişilik romantik yemeklerin buselerle nihayetlendiği dostlarla paylaşılan her lezzetin gülümsemeye dönüştüğü eski İstanbul u Anadolu yu Doğu yu ve Batı yı yüzlerce yıllık gelenekleri ve yeni tecrübeleri sunan tadına doyum olmayan tariflerini paylaşıyor