Bağlar Güzeli Üzüm ve Üzüm Kültürü
Yapı Kredi Yayınları
Bağlar Güzeli Üzüm ve Üzüm Kültürü İnsanlık tarihinin en eski ve en kutsal bitkilerinden biri olan üzüm hakkında bugüne dek yayımlanmış en kapsamlı kitaplardan bir yayımlandı Ankara Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümünden Doç Dr R Ertan Anlı nın hazırladığı kitap konuyu bilimselliğin gerektirdiklerinden taviz vermeden rahat anlaşılır bir dil ve üslupla ele alıyor
