Bak Mutfakta Barış Var
Doğan Kitap
Aynur Tartan Anadolu nun bin bir lezzetini dostların tarifleriyle kaynaştırıyor Dostlara sordum Sizce barış nedir diye Sonra döndüm bir de kendime sordum Yufkanın çıtırtısıydı barış aşurenin bereketi fırından taze çıkmış ekmeğin kokusu köftenin zenginliği kebabın lezzeti sarmanın kıvrımı kavurmanın ziyafeti baklavanın zarafeti Uzaklarda aramayın barışı Çünkü o içinizde sofranızda evinizde Bak Mutfakta Barış Var Anadolu nun bin bir lezzetini dostların tarifleriyle kaynaştırıyor Hepimizi bir kez daha barış üzerine düşünmeye ağzımızın tadını bozmadan barışın sofrasında yaşamaya davet ediyor Ajda Pekkan dan Ajda nın dürümü Anjelika Akbar dan çak çak Aret Vartanyan dan khavidz Bengü den kabak sıyırma Buket Uzuner den imambayıldı Canan Tan dan Diyarbakır usulü ekşili dolma Derya Baykal dan kete Doğan Hızlan dan kabak yemeği Ertuğrul Özkök ten şevketibostanlı makarna Işın Karaca dan Kıbrıs köftesi Melihat Gülses ten mercimekli bulgur pilavı Mesut Yar dan hamidiye pilavı Metin Uca dan patlıcan musakka Nilgün Belgün den cacıkaki Rojin den kebabe sini Saba Tümer den patlıcanlı pilav Şoray Uzun dan kuyu kebabı Sırrı Sakık tan sir queli Zeliha Sunal dan zeytinyağlı yandan çarklı biber dolması Ve birbirinden lezzetli barış tarifleri