Balık Çiftlikleri ve Çevre — Çağatay Güler

Dünya nüfusunun dolayısıyla temel besin öğelerine olan gereksinimin artması gıda sektörünün hızla büyümesini sağlamaktadır Balık önemli bir hayvansal besin kaynağı olarak insan türünün temel besin maddelerinden biridir ve tüketimindeki payı 16 dır Aşağı yukarı bir milyar kişi temel hayvansal protein kaynağı olarak balıktan yararlanmak zorundadır Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü ne FAO göre büyük deniz balık stoklarının hemen hemen dörtte üçü en yüksek sınırında avlanmaktadır