Balıklarımız ve Doğal Tatları Fevzi Hoca dan — Fevzi Çimşit

Akçaabat köftemizi dünya markası yaparken balığımızı ihmal ettik unutuk Kimliği kimyası rengi kokusu huyu suyu farklı dört denizimizden biri olan ancak bize en lezzetli balıkları sunan Karadeniz imizin kıymetini bilemedik Japonlar Avrupa Birliği ülkeleri yılda kişi başına 80 90 kg Balık tüketirken dört tarafı denizle çevrili bu güzel ülkemizde kişi başına 500 gr Balık tüketmemiz ne kadar acı değil mi