Beslenme Kültürü ve İnsan — Metin Özbek

Hiçbir bitkisel ya da hayvansal ürün tek başına insan vücudu için mucize yaratıcı bir etkiye sahip değildir Her besinin kendine göre az ya da çok yararları bulunur Kansere karşı koruyucu özelliği olduğu kolesterolümüzü düşürdüğü kan şekerimizi düzenlediği kalp ve damar hastalıklarına yakalanmamızı önlediği fazla kilolarımızı atmamıza yardımcı olduğu ya da uzun yaşamamıza katkıda bulunduğu savunulan bazı besinlerin uzun süreli kürünü uygulayıp onlardan mucize beklenilmemelidir Sağlıklı kalmak istiyorsak dozunu kaçırmamak kaydıyla her şeyden yemeliyiz Çevremize şöyle bakalım doğa bize binbir lezzette ve çeşitte mineral vitamin protein karbonhidrat yağ ve daha birçok faydalı unsurlar içeren besinler sunmaktadır Bunları ölçülü ve dengeli biçimde tükettiğimiz takdirde sağlıklı bir yaşam sürmemiz her zaman mümkündür İyi bir diyet neyi ne ölçüde ve ne zaman yediğimiz kadar neyi yemememiz gerektiğine de bağlıdır Öğünler arasında durmadan atıştırmamalıyız Sofraya hangi vakitte oturduğumuz kadar sofrada ne yediğimiz de önemlidir Devamlı yemek yeme gece gündüz demeden aralıksız bir şeyler atıştırma insan türü için hiç uygun olmayan bir beslenme şeklidir metabolizma faaliyetlerimizi bozar ve obeziteye davetiye çıkarır Nerede hareket orada bereket özdeyişinde olduğu gibi bir de düzenli hareket etmeli uzun yürüyüşler yapmalı yaşımıza ve sağlığımıza uygun tarzda olmak koşuluyla atlamalı zıplamalı ve koşmalıyız Tarihöncesi atalarımızın taş devrinde yüzbinlerce yıl böyle bir hayat tarzına sahip olduğunu unutmamalıyız Ancak onların yaşam tarzını çoktan bırakmışız onlar gibi avlanmak için dere tepe demeden koşmuyoruz Sonuç ortada yerleşik yaşam biçimimiz yavaş yavaş sessiz sessiz bizi öldürüyor İnsan soyu tarihöncesi çağda yüz binlerce yıl açlık kıtlık koşullarıyla daha kolay başedebilecek şekilde bir doğal ayıklanma sürecinden geçti dolayısıyla bu kritik dönemlerde yağları bedenlerinde yedek enerji deposu olarak biriktirmeye en yatkın bireyler ayakta kalabildi O halde kilo alma yatkınlığımız biz insanoğlunun atalarından devraldığı bir genetik mirastır Prof Dr Metin Özbek

Hiçbir bitkisel ya da hayvansal ürün tek başına insan vücudu için mucize yaratıcı bir etkiye sahip değildir Her besinin kendine göre az ya da çok yararları bulunur Kansere karşı koruyucu özelliği olduğu kolesterolümüzü düşürdüğü kan şekerimizi düzenlediği kalp ve damar hastalıklarına yakalanmamızı önlediği fazla kilolarımızı atmamıza yardımcı olduğu ya da uzun yaşamamıza katkıda bulunduğu savunulan bazı besinlerin uzun süreli kürünü uygulayıp onlardan mucize beklenilmemelidir Sağlıklı kalmak istiyorsak dozunu kaçırmamak kaydıyla her şeyden yemeliyiz Çevremize şöyle bakalım doğa bize binbir lezzette ve çeşitte mineral vitamin protein karbonhidrat yağ ve daha birçok faydalı unsurlar içeren besinler sunmaktadır Bunları ölçülü ve dengeli biçimde tükettiğimiz takdirde sağlıklı bir yaşam sürmemiz her zaman mümkündür İyi bir diyet neyi ne ölçüde ve ne zaman yediğimiz kadar neyi yemememiz gerektiğine de bağlıdır Öğünler arasında durmadan atıştırmamalıyız Sofraya hangi vakitte oturduğumuz kadar sofrada ne yediğimiz de önemlidir Devamlı yemek yeme gece gündüz demeden aralıksız bir şeyler atıştırma insan türü için hiç uygun olmayan bir beslenme şeklidir metabolizma faaliyetlerimizi bozar ve obeziteye davetiye çıkarır Nerede hareket orada bereket özdeyişinde olduğu gibi bir de düzenli hareket etmeli uzun yürüyüşler yapmalı yaşımıza ve sağlığımıza uygun tarzda olmak koşuluyla atlamalı zıplamalı ve koşmalıyız Tarihöncesi atalarımızın taş devrinde yüzbinlerce yıl böyle bir hayat tarzına sahip olduğunu unutmamalıyız Ancak onların yaşam tarzını çoktan bırakmışız onlar gibi avlanmak için dere tepe demeden koşmuyoruz Sonuç ortada yerleşik yaşam biçimimiz yavaş yavaş sessiz sessiz bizi öldürüyor İnsan soyu tarihöncesi çağda yüz binlerce yıl açlık kıtlık koşullarıyla daha kolay başedebilecek şekilde bir doğal ayıklanma sürecinden geçti dolayısıyla bu kritik dönemlerde yağları bedenlerinde yedek enerji deposu olarak biriktirmeye en yatkın bireyler ayakta kalabildi O halde kilo alma yatkınlığımız biz insanoğlunun atalarından devraldığı bir genetik mirastır Prof Dr Metin Özbek

Hiçbir bitkisel ya da hayvansal ürün tek başına insan vücudu için mucize yaratıcı bir etkiye sahip değildir Her besinin kendine göre az ya da çok yararları bulunur Kansere karşı koruyucu özelliği olduğu kolesterolümüzü düşürdüğü kan şekerimizi düzenlediği kalp ve damar hastalıklarına yakalanmamızı önlediği fazla kilolarımızı atmamıza yardımcı olduğu ya da uzun yaşamamıza katkıda bulunduğu savunulan bazı besinlerin uzun süreli kürünü uygulayıp onlardan mucize beklenilmemelidir Sağlıklı kalmak istiyorsak dozunu kaçırmamak kaydıyla her şeyden yemeliyiz Çevremize şöyle bakalım doğa bize binbir lezzette ve çeşitte mineral vitamin protein karbonhidrat yağ ve daha birçok faydalı unsurlar içeren besinler sunmaktadır Bunları ölçülü ve dengeli biçimde tükettiğimiz takdirde sağlıklı bir yaşam sürmemiz her zaman mümkündür İyi bir diyet neyi ne ölçüde ve ne zaman yediğimiz kadar neyi yemememiz gerektiğine de bağlıdır Öğünler arasında durmadan atıştırmamalıyız Sofraya hangi vakitte oturduğumuz kadar sofrada ne yediğimiz de önemlidir Devamlı yemek yeme gece gündüz demeden aralıksız bir şeyler atıştırma insan türü için hiç uygun olmayan bir beslenme şeklidir metabolizma faaliyetlerimizi bozar ve obeziteye davetiye çıkarır Nerede hareket orada bereket özdeyişinde olduğu gibi bir de düzenli hareket etmeli uzun yürüyüşler yapmalı yaşımıza ve sağlığımıza uygun tarzda olmak koşuluyla atlamalı zıplamalı ve koşmalıyız Tarihöncesi atalarımızın taş devrinde yüzbinlerce yıl böyle bir hayat tarzına sahip olduğunu unutmamalıyız Ancak onların yaşam tarzını çoktan bırakmışız onlar gibi avlanmak için dere tepe demeden koşmuyoruz Sonuç ortada yerleşik yaşam biçimimiz yavaş yavaş sessiz sessiz bizi öldürüyor İnsan soyu tarihöncesi çağda yüz binlerce yıl açlık kıtlık koşullarıyla daha kolay başedebilecek şekilde bir doğal ayıklanma sürecinden geçti dolayısıyla bu kritik dönemlerde yağları bedenlerinde yedek enerji deposu olarak biriktirmeye en yatkın bireyler ayakta kalabildi O halde kilo alma yatkınlığımız biz insanoğlunun atalarından devraldığı bir genetik mirastır Prof Dr Metin Özbek

Metin Özbek tarafından kaleme alınan Beslenme Kültürü ve İnsan İmge Kitabevi Yayınları eseri olarak okurlarla buluşuyor Beslenme Kültürü ve İnsan Metin Özbek Kitap Özeti Hiçbir bitkisel ya da hayvansal ürün tek başına insan vücudu için mucize yaratıcı bir etkiye sahip değildir Her besinin kendine göre az ya da çok yararları bulunur Kansere karşı koruyucu özelliği olduğu kolesterolümüzü düşürdüğü kan şekerimizi düzenlediği kalp ve damar hastalıklarına yakalanmamızı önlediği fazla kilolarımızı atmamıza yardımcı olduğu ya da uzun yaşamamıza katkıda bulunduğu savunulan bazı besinlerin uzun süreli kürünü uygulayıp onlardan mucize beklenilmemelidir Sağlıklı kalmak istiyorsak dozunu kaçırmamak kaydıyla her şeyden yemeliyiz Çevremize şöyle bakalım doğa bize binbir lezzette ve çeşitte mineral vitamin protein karbonhidrat yağ ve daha birçok faydalı unsurlar içeren besinler sunmaktadır Bunları ölçülü ve dengeli biçimde tükettiğimiz takdirde sağlıklı bir yaşam sürmemiz her zaman mümkündür İyi bir diyet neyi ne ölçüde ve ne zaman yediğimiz kadar neyi yemememiz gerektiğine de bağlıdır Öğünler arasında durmadan atıştırmamalıyız Sofraya hangi vakitte oturduğumuz kadar sofrada ne yediğimiz de önemlidir Devamlı yemek yeme gece gündüz demeden aralıksız bir şeyler atıştırma insan türü için hiç uygun olmayan bir beslenme şeklidir metabolizma faaliyetlerimizi bozar ve obeziteye davetiye çıkarır Nerede hareket orada bereket özdeyişinde olduğu gibi bir de düzenli hareket etmeli uzun yürüyüşler yapmalı yaşımıza ve sağlığımıza uygun tarzda olmak koşuluyla atlamalı zıplamalı ve koşmalıyız Tarihöncesi atalarımızın taş devrinde yüzbinlerce yıl böyle bir hayat tarzına sahip olduğunu unutmamalıyız Ancak onların yaşam tarzını çoktan bırakmışız onlar gibi avlanmak için dere tepe demeden koşmuyoruz Sonuç ortada yerleşik yaşam biçimimiz yavaş yavaş sessiz sessiz bizi öldürüyor İnsan soyu tarihöncesi çağda yüz binlerce yıl açlık kıtlık koşullarıyla daha kolay başedebilecek şekilde bir doğal ayıklanma sürecinden geçti dolayısıyla bu kritik dönemlerde yağları bedenlerinde yedek enerji deposu olarak biriktirmeye en yatkın bireyler ayakta kalabildi O halde kilo alma yatkınlığımız biz insanoğlunun atalarından devraldığı bir genetik mirastır Prof Dr Metin Özbek Yayınevi İmge Kitabevi Yayınları Yazar Metin Özbek Sayfa 256 Sayfa Kağıt 2 Hamur Boyut 13 50x21 00 cm Basım Yılı Nisan 2020 Barkod 9789755339467 Kategori Antropoloji

Hiçbir bitkisel ya da hayvansal ürün tek başına insan vücudu için mucize yaratıcı bir etkiye sahip değildir Her besinin kendine göre az ya da çok yararları bulunur Kansere karşı koruyucu özelliği olduğu kolesterolümüzü düşürdüğü kan şekerimizi düzenlediği kalp ve damar hastalıklarına yakalanmamızı önlediği fazla kilolarımızı atmamıza yardımcı olduğu ya da uzun yaşamamıza katkıda bulunduğu savunulan bazı besinlerin uzun süreli kürünü uygulayıp onlardan mucize beklenilmemelidir Sağlıklı kalmak istiyorsak dozunu kaçırmamak kaydıyla her şeyden yemeliyiz Çevremize şöyle bakalım doğa bize binbir lezzette ve çeşitte mineral vitamin protein karbonhidrat yağ ve daha birçok faydalı unsurlar içeren besinler sunmaktadır Bunları ölçülü ve dengeli biçimde tükettiğimiz takdirde sağlıklı bir yaşam sürmemiz her zaman mümkündür İyi bir diyet neyi ne ölçüde ve ne zaman yediğimiz kadar neyi yemememiz gerektiğine de bağlıdır Öğünler arasında durmadan atıştırmamalıyız Sofraya hangi vakitte oturduğumuz kadar sofrada ne yediğimiz de önemlidir Devamlı yemek yeme gece gündüz demeden aralıksız bir şeyler atıştırma insan türü için hiç uygun olmayan bir beslenme şeklidir metabolizma faaliyetlerimizi bozar ve obeziteye davetiye çıkarır Nerede hareket orada bereket özdeyişinde olduğu gibi bir de düzenli hareket etmeli uzun yürüyüşler yapmalı yaşımıza ve sağlığımıza uygun tarzda olmak koşuluyla atlamalı zıplamalı ve koşmalıyız Tarihöncesi atalarımızın taş devrinde yüzbinlerce yıl böyle bir hayat tarzına sahip olduğunu unutmamalıyız Ancak onların yaşam tarzını çoktan bırakmışız onlar gibi avlanmak için dere tepe demeden koşmuyoruz Sonuç ortada yerleşik yaşam biçimimiz yavaş yavaş sessiz sessiz bizi öldürüyor İnsan soyu tarihöncesi çağda yüz binlerce yıl açlık kıtlık koşullarıyla daha kolay başedebilecek şekilde bir doğal ayıklanma sürecinden geçti dolayısıyla bu kritik dönemlerde yağları bedenlerinde yedek enerji deposu olarak biriktirmeye en yatkın bireyler ayakta kalabildi O halde kilo alma yatkınlığımız biz insanoğlunun atalarından devraldığı bir genetik mirastır Prof Dr Metin Özbek img src https s3 eu west 1 amazonaws com dia kitadagitim ckeditor_assets pictures 53 content_1_original_original jpg alt height 15 width 15 font size 1 color white font img