Bir Gurmenin Kapitalizm Rehberi

Bu kitap kapitalist gıda sistemine dikkat çekerek sistemin oluşumundan gıdanın metalaştırılmasına uzanan tarihsel aşınmayı ele alıyor Tarımsal kapitalizmle meydana gelen gıda güvensizliği ve beslenmeye bağlı oluşan hastalıkları aşmak adına herkesi üzerine düşen görevi yapmaya çağırıyor Kitap gıda sisteminin değişiminin gerçekleşebilmesi için ilk olarak ekonomik sistemin değişmesi gereğine vurgu yapıyor Kamu özel ve ortak mülkiyetin gıda sistemlerinin yapımında oynadığı birbiriyle ilişkili rolü inceliyor Beyaz olmayan kadın ve yoksulların sömürülmesinin ortak kökenlerini analiz ederek ataerkillik ırkçılık ve sınıfçılığın gıda sistemindeki politik ekonomik geçmişine bakıyor Bir Gurmenin Kapitalizm Rehberi gıda sistemimiz hakkındaki gerçekleri gözler önüne seriyor