Bir Tüketim Pratiği Olarak HANEHALKININ İSRAF DAVRANIŞLARININ SOSYOLOJİK ANALİZİ — Ufuk Ay Müjdat Özmen

Üretilen gıdaların yaklaşık üçte birinin israf edildiği bir dünyada yaşıyoruz Şüphesiz bu israfın tek sorumlusu tüketiciler değildir Tedarik üretim lojistik gibi pek çok farklı aşamalarda önemli miktarda gıda kaybının yaşandığı biliniyor Fakat hanehalkı düzeyinde israf edilen gıda pek çok araştırmacının dikkatini çekmekte Bunun en büyük sebeplerinden biri hanehalkı düzeyinde yani evlerde yapılan gıda israfının gıda ile alakalı pek çok pratiğin anlamın söylemin dinî inancın kültürel değerlerin materyalin kabiliyetin ve piyasa devlet gibi makro aktörlerin çeşitli düzenlemelerinin kesişim noktasında duruyor olduğu gerçeğidir İşte bu araştırma gıda israfını tüketicinin kişisel bilişsel ve psikolojik özellikleriyle açıklamaya çalışan baskın paradigmaya bir alternatif sunma amacını taşır Gıda israfını tüketicinin sıradan gündelik hayatına yerleştirir Böylece tüketicinin gündelik hayatta karşılaştığı irili ufaklı pek çok aktörün pratikleri ve söylemleriyle etkileşimi neticesinde ortaya çıkan gıda israfına daha sosyolojik bir pencereden bakar

Üretilen gıdaların yaklaşık üçte birinin israf edildiği bir dünyada yaşıyoruz Şüphesiz bu israfın tek sorumlusu tüketiciler değildir Tedarik üretim lojistik gibi pek çok farklı aşamalarda önemli miktarda gıda kaybının yaşandığı biliniyor Fakat hanehalkı düzeyinde israf edilen gıda pek çok araştırmacının dikkatini çekmekte Bunun en büyük sebeplerinden biri hanehalkı düzeyinde yani evlerde yapılan gıda israfının gıda ile alakalı pek çok pratiğin anlamın söylemin dinî inancın kültürel değerlerin materyalin kabiliyetin ve piyasa devlet gibi makro aktörlerin çeşitli düzenlemelerinin kesişim noktasında duruyor olduğu gerçeğidir İşte bu araştırma gıda israfını tüketicinin kişisel bilişsel ve psikolojik özellikleriyle açıklamaya çalışan baskın paradigmaya bir alternatif sunma amacını taşır Gıda israfını tüketicinin sıradan gündelik hayatına yerleştirir Böylece tüketicinin gündelik hayatta karşılaştığı irili ufaklı pek çok aktörün pratikleri ve söylemleriyle etkileşimi neticesinde ortaya çıkan gıda israfına daha sosyolojik bir pencereden bakar

Üretilen gıdaların yaklaşık üçte birinin israf edildiği bir dünyada yaşıyoruz Şüphesiz bu israfın tek sorumlusu tüketiciler değildir Tedarik üretim lojistik gibi pek çok farklı aşamalarda önemli miktarda gıda kaybının yaşandığı biliniyor Fakat hanehalkı düzeyinde israf edilen gıda pek çok araştırmacının dikkatini çekmekte Bunun en büyük sebeplerinden biri hanehalkı düzeyinde yani evlerde yapılan gıda israfının gıda ile alakalı pek çok pratiğin anlamın söylemin dinî inancın kültürel değerlerin materyalin kabiliyetin ve piyasa devlet gibi makro aktörlerin çeşitli düzenlemelerinin kesişim noktasında duruyor olduğu gerçeğidir İşte bu araştırma gıda israfını tüketicinin kişisel bilişsel ve psikolojik özellikleriyle açıklamaya çalışan baskın paradigmaya bir alternatif sunma amacını taşır Gıda israfını tüketicinin sıradan gündelik hayatına yerleştirir Böylece tüketicinin gündelik hayatta karşılaştığı irili ufaklı pek çok aktörün pratikleri ve söylemleriyle etkileşimi neticesinde ortaya çıkan gıda israfına daha sosyolojik bir pencereden bakar

Müjdat Özmen tarafından kaleme alınan Bir Tüketim Pratiği Olarak Hanehalkının İsraf Davranışlarının Sosyolojik Analizi Nobel Bilimsel Eserler eseri olarak okurlarla buluşuyor Bir Tüketim Pratiği Olarak Hanehalkının İsraf Davranışlarının Sosyolojik Analizi Müjdat Özmen Kitap Özeti Üretilen gıdaların yaklaşık üçte birinin israf edildiği bir dünyada yaşıyoruz Şüphesiz bu israfın tek sorumlusu tüketiciler değildir Tedarik üretim lojistik gibi pek çok farklı aşamalarda önemli miktarda gıda kaybının yaşandığı biliniyor Fakat hanehalkı düzeyinde israf edilen gıda pek çok araştırmacının dikkatini çekmekte Bunun en büyük sebeplerinden biri hanehalkı düzeyinde yani evlerde yapılan gıda israfının gıda ile alakalı pek çok pratiğin anlamın söylemin dinî inancın kültürel değerlerin materyalin kabiliyetin ve piyasa devlet gibi makro aktörlerin çeşitli düzenlemelerinin kesişim noktasında duruyor olduğu gerçeğidir İşte bu araştırma gıda israfını tüketicinin kişisel bilişsel ve psikolojik özellikleriyle açıklamaya çalışan baskın paradigmaya bir alternatif sunma amacını taşır Gıda israfını tüketicinin sıradan gündelik hayatına yerleştirir Böylece tüketicinin gündelik hayatta karşılaştığı irili ufaklı pek çok aktörün pratikleri ve söylemleriyle etkileşimi neticesinde ortaya çıkan gıda israfına daha sosyolojik bir pencereden bakar Yayınevi Nobel Bilimsel Eserler Yazar Müjdat Özmen Sayfa 186 Sayfa Kağıt 2 Hamur Boyut 16 50x24 00 cm Basım Yılı 2023 Barkod 9786253988753 Kategori Araştırma İnceleme

Üretilen gıdaların yaklaşık üçte birinin israf edildiği bir dünyada yaşıyoruz Şüphesiz bu israfın tek sorumlusu tüketiciler değildir Tedarik üretim lojistik gibi pek çok farklı aşamalarda önemli miktarda gıda kaybının yaşandığı biliniyor Fakat hanehalkı düzeyinde israf edilen gıda pek çok araştırmacının dikkatini çekmekte Bunun en büyük sebeplerinden biri hanehalkı düzeyinde yani evlerde yapılan gıda israfının gıda ile alakalı pek çok pratiğin anlamın söylemin dinî inancın kültürel değerlerin materyalin kabiliyetin ve piyasa devlet gibi makro aktörlerin çeşitli düzenlemelerinin kesişim noktasında duruyor olduğu gerçeğidir İşte bu araştırma gıda israfını tüketicinin kişisel bilişsel ve psikolojik özellikleriyle açıklamaya çalışan baskın paradigmaya bir alternatif sunma amacını taşır Gıda israfını tüketicinin sıradan gündelik hayatına yerleştirir Böylece tüketicinin gündelik hayatta karşılaştığı irili ufaklı pek çok aktörün pratikleri ve söylemleriyle etkileşimi neticesinde ortaya çıkan gıda israfına daha sosyolojik bir pencereden bakar img src https s3 eu west 1 amazonaws com dia kitadagitim ckeditor_assets pictures 53 content_1_original_original jpg alt height 15 width 15 font size 1 color white font img