Bir Yemek Masalı — Sahrap Soysal

Şöyle yemekli bir Türkiye turuna ne dersiniz Tam 38 kentin kendilerine özgü tariflerinin verildiği bir kitap sayesinde gerçekleşiyor bu tur Kitabın adı da Bir Yemek Masalı Sahrap Soysal kitabı hazırlarken anılarını da katmış işin içine Bununla da yetinmemiş yemek tariflerini verdiği kentlerin gezilmesi görülmesi gereken yerlerinden efsanelerinden el sanatlarından da söz etmiş Üstelik tariflerin ardına ipuçları niteliğindeki notlarını da eklemiş Elazığ dan pirpirim aşı Malatya dan kabuk bağlama Van dan eşgili yemeği Gaziantep den yuvalama ve daha birçok tarif Çoğunun adını bile duymamış olabilirsiniz Ama bu kitapta adlarını duymakla kalmayacak nasıl yapıldıklarını da ayrıntılarıyla öğreneceksiniz Yemek pişirmenin hem de yöresel tatlara vâkıf olmanın keyfini yaşamak isteyen herkesin evinde bulunması gereken bir kitap Bir Yemek Masalı Üstelik tarifleri süsleyen fotoğraflarıyla görsel olarak da çok cazip

Sahrap Soysal tarafından kaleme alınan Bir Yemek Masalı Doğan Kitap eseri olarak okurlarla buluşuyor Bir Yemek Masalı Sahrap Soysal Kitap Özeti Adana nın analı kızlısı Burdur un haşhaşlı bulgur pilavı Sivas ın helle aşı Osmaniye nin toga çorbası Kelkit in yergöğ dolması Antakya nın zahter salatası Çorum un un helvası Elazığ ın patlıcan pilezezi Van ın sengeseri Antalya nın mercimek dondurması Tunceli nin sac sırını Malatya nın ekşili köftesi Diyarbakır ın kaburga dolması Erzincan ın ketesi Sahrap Soysal çocukluk anılarıyla birlikte onlarca yemek sunuyor okuyucuya Unutulmaya yüz tutan Anadolu halk mutfağının en güzel tariflerini günümüz mutfak şartlarına uyarlayarak yapımı çok zor görünen yemekleri bile herkesin yapabileceği kadar kolaylaştırıyor Bu kitap mutlu anılardan süzülüp gelen emek ve sevgiyle yoğurulmuş gerçek bir yemek masalı Yayınevi Doğan Kitap Yazar Sahrap Soysal Sayfa 344 Sayfa Kağıt Kuşe Boyut 19 00x21 00 cm Basım Yılı Ekim 2015 Barkod 9789759916893 Kategori Türk Mutfağı Yemek Kitapları

Adana nın analı kızlısı Burdur un haşhaşlı bulgur pilavı Sivas ın helle aşı Osmaniye nin toga çorbası Kelkit in yergöğ dolması Antakya nın zahter salatası Çorum un un helvası Elazığ ın patlıcan pilezezi Van ın sengeseri Antalya nın mercimek dondurması Tunceli nin sac sırını Malatya nın ekşili köftesi Diyarbakır ın kaburga dolması Erzincan ın ketesi img src https s3 eu west 1 amazonaws com dia kitadagitim ckeditor_assets pictures 53 content_1_original_original jpg alt height 15 width 15 font size 1 color white font img

Adana nın analı kızlısı Burdur un haşhaşlı bulgur pilavı Sivas ın helle aşı Osmaniye nin toga çorbası Kelkit in yergöğ dolması Antakya nın zahter salatası Çorum un un helvası Elazığ ın patlıcan pilezezi Van ın sengeseri Antalya nın mercimek dondurması Tunceli nin sac sırını Malatya nın ekşili köftesi Diyarbakır ın kaburga dolması Erzincan ın ketesi Sahrap Soysal çocukluk anılarıyla birlikte onlarca yemek sunuyor okuyucuya Unutulmaya yüz tutan Anadolu halk mutfağının en güzel tariflerini günümüz mutfak şartlarına uyarlayarak yapımı çok zor görünen yemekleri bile herkesin yapabileceği kadar kolaylaştırıyor Bu kitap mutlu anılardan süzülüp gelen emek ve sevgiyle yoğurulmuş gerçek bir yemek masalı