Biraz Maya Biraz Gram İstanbul da Mevsim Malzemeleriyle Yemek Pişirmek — Didem Şenol

Biraz Maya Biraz Gram ile dört mevsimin hikâyesi Karaköy deki Lokanta Maya ve Şişhane deki Gram da senenin on iki ayı iyi malzeme peşinde koşan Didem Şenol Tiryakioğlu uzun soluklu aşçılık serüveninin bu durağında mevsim lezzetlerinin ve yeni tariflerin peşinde İki lokantada dört mevsim boyunca pişen çeşit çeşit yemekler bu yemeklerin tarifleri teknikleri ve hikâyeleri Orhan Cem Çetin in fotoğraflarıyla Yapı Kredi Yayınları ndan çıkan Biraz Maya Biraz Gram kitabında bir araya geliyor Didem Şenol Tiryakioğlu Biraz Maya Biraz Gram ile ilgili Bu kitaptaki amacımız bizim kullandığımız malzemelerden ürettiğimiz yemeklere servis ettiğimiz mönülerden tariflere gittiğimiz yerlere alışveriş yaptığımız kişilere kadar bir senemizi okuyucuyla paylaşmaktı diyor

İstanbul da Mevsim Malzemeleriyle Yemek Pişirmek img src https s3 eu west 1 amazonaws com dia kitadagitim ckeditor_assets pictures 53 content_1_original_original jpg alt height 15 width 15 font size 1 color white font img

Biraz Maya Biraz Gram ile dört mevsimin hikâyesi Karaköy deki Lokanta Maya ve Şişhane deki Gram da senenin on iki ayı iyi malzeme peşinde koşan Didem Şenol Tiryakioğlu uzun soluklu aşçılık serüveninin bu durağında mevsim lezzetlerinin ve yeni tariflerin peşinde İki lokantada dört mevsim boyunca pişen çeşit çeşit yemekler bu yemeklerin tarifleri teknikleri ve hikâyeleri Orhan Cem Çetin in fotoğraflarıyla Yapı Kredi Yayınları ndan çıkan Biraz Maya Biraz Gram kitabında bir araya geliyor Didem Şenol Tiryakioğlu Biraz Maya Biraz Gram ile ilgili Bu kitaptaki amacımız bizim kullandığımız malzemelerden ürettiğimiz yemeklere servis ettiğimiz mönülerden tariflere gittiğimiz yerlere alışveriş yaptığımız kişilere kadar bir senemizi okuyucuyla paylaşmaktı diyor