Bozüyük te Mutfak Kültürü — Kurulay Yılmaz

Kültür toplumların aynasıdır Bir toplumun tarihini yaşam tarzlarını geleneklerini düşünüşlerini folklorünü değer ölçülerini zevklerini içine alır Toplumlar kültürleriyle yaşarlar Günümüzde kültür değerleri büyük ölçüde terk edilmekte ve unutulmaktadır Oysa korunmalı ve unutturulmamalıdır Genç nesillere öğretilmelidir Ülkemiz zengin bir kültüre sahiptir Bozüyük ilçemizde Türkiye kültürünün harmanlandığı bir yerdir Kültür değerlerimizin başında yemek ve mutfak kültürü gelmektedir Bozüyük Türkiye yemek ve mutfak kültürünün mozaikidir Bozüyük te Mutfak Kültürü kitabının Türk mutfağına yararlı olmasını dileriz