Bulgarlar
Bulgarlar
Alfa Yayınları
Bulgarlar
Kan lipitleri yağları yüksek olanlara şeker hastalığı riski taşıyanlara kabızlıktan yakınanlara beyaz ekmek yerine yulaf çavdar ve tam buğday unundan yapılan ekmek pirinç yerine bulgur tüketmeleri önerilmektedir Ayrıca etin bir kısmı yerine kuru baklagiller bol sebze ve meyve tüketmeleri gerekir Koroner kalp hastalığı kanser hipertansiyon şeker hastalığı gibi kronik hastalıklardan korunmak amacıyla gelişmiş ülkeler insanların bilinçlenmesi için beslenme önerileri geliştirmişlerdir Sağlıklı beslenme konusunda araştırmalar devam etmektedir Son olarak Harvard Üniversitesi Tıp Profesörlerinden Dr VValter VVİllet ve arkadaşları tarafından geliştirilen Sağlıklı Beslenme Piramidi Newsweek dergisinin 20 Ocak 2003 tarihli sayısında yayınlanmıştır
Ötüken Neşriyat
Beş yüz yıl boyunca Doğu Avrupa da tarihin gidişatına yön veren ve özbeöz Türk olan Bulgarlar bundan bin küsur yıl önce dinlerini dillerini kültürlerini herşeylerini bırakarak başkalarına benzediler ve ortadan kalktılar Önemli bir Türk kavmi hazin şekilde yok oldu Geriye sadece ismini bıraktı Ve bugün Türkçe bir isim taşıyan yarımadada Balkanlarda Türkçe bir isim taşıyan kimseler Türklüğün karşısına dikilmiş onu yok etmeye çalışıyorlar Çok acı değil mi Eski çağları hariç tutarsak son bin yılın Balkan tarihinin en az bir çeyreği bizi Bulgar kelimesine götürüyor Öte yandan Balkanların ve Balkan uluslarının tarihinin yüzde yüze yakın bir kısmı da Türklerle alâkalı İşte bu yüzden bu kitap sadece Bulgarları anlatmıyor Türklüğün önemli bir boyunun Orta ve Doğu Avrupa da hâkim unsur olduğu bir dönemin 460 960 arasındaki beş yüz yılın bir kesitini sunuyor Türklüğe Altay Dağlarını bile vermeyenlere inat Balkanların Ukrayna ve Güney Rusya nın nasıl eski ve köklü bir Türk yurdu Turan ın bir parçası olduğunu ortaya koyuyor Dahası Türklerin yeryüzünde olmadıklarını düşünenlere daha hiç duymadıkları kimlerin Türk olduğunu gösteriyor ve daha bilmedikleri ve inanmadıkları nelerin ortaya çıkacağını ihtar ediyor