Bursada Mevlevi Kültürü Ve Yemekleri Renkli Resimli Recep Şen 15 İndirim
Ayyıldız Yayınları
Mutfakta öncelikle yiyeceklere saygı duymak ve doğru şekilde tüketmek üzere kurulsun öyle ki gürültü yapmak yiyeceklere bile bile saygısızlık sayılsın sofrada toplu oturulup toplu kalkılsın su içtiğinizde bile hak geçmesin dünyadaki en özel mutfaklardan birisi Mevlevi Mutfağıdır Mevlana nın da mutfağa ayrı bir önem vermesinden doğan Mevlevi Mutfak Kültüründe mutfakta sanatın yanında Mevlevi anlayışı da öğretilirdi Bu bakımdan Mevlevi değerli şerefli anlamlarına gelen şerif sıfatıyla birlikte kullanılarak Matbah ı Şerif adıyla anılmıştır Çalışmada Mevlevilik kavramı ve Nasıl Mevlevi olunacağı ile ilgili bazı bilgiler verilmiş Mevlevi mutfak kültürü ve Mevlevi mutfak kültüründeki bazı ritüeller ifade edilmeye çalışılmıştır
Ayyıldız Kitap
Recep Şen tarafından kaleme alınan Bursada Mevlevi Kültürü Ve Yemekleri Renkli Resimli Ayyıldız Kitap eseri olarak okurlarla buluşuyor Bursada Mevlevi Kültürü Ve Yemekleri Renkli Resimli Recep Şen Kitap Özeti Mutfakta yemek ve insan pişmeden olmaz Mutfakta öncelikle yiyeceklere saygı duymak ve doğru şekilde tüketmek üzere kurulsun öyle ki gürültü yapmak yiyeceklere bile bile saygısızlık sayılsın sofrada toplu oturulup toplu kalkılsın su içtiğinizde bile hak geçmesin dünyadaki en özel mutfaklardan birisi Mevlevi Mutfağıdır Mevlana nın da mutfağa ayrı bir önem vermesinden doğan Mevlevi Mutfak Kültüründe mutfakta sanatın yanında Mevlevi anlayışı da öğretilirdi Bu bakımdan Mevlevi değerli şerefli anlamlarına gelen şerif sıfatıyla birlikte kullanılarak Matbah ı Şerif adıyla anılmıştır Çalışmada Mevlevilik kavramı ve Nasıl Mevlevi olunacağı ile ilgili bazı bilgiler verilmiş Mevlevi mutfak kültürü ve Mevlevi mutfak kültüründeki bazı ritüeller ifade edilmeye çalışılmıştır Yayınevi Ayyıldız Kitap Yazar Recep Şen Sayfa 166 Sayfa Kağıt 1 Hamur Boyut 22 00x22 00 cm Basım Yılı Eylül 2022 Barkod 9786258115864 Kategori Türk Mutfağı
