Cafe Fernando

Best of the Best Son 20 Yılın En İyi Yemek Kitabı Gourmand Awards Best in the World Dünyanın En İyi Yemek Kitabı Gourmand Awards Dünyanın En İyi 50 Yemek Blogundan Biri Times Brownie Dantel Giyer Yılın En İyi Özgün Tatlı Tarifi Saveur My Chez Panisse Yılın En İyi Yemek Yazısı Saveur Cafe Fernando Bir pasta yaptım yanağını dayar uyursun Cenk Sönmezsoy un öğrenciyken yurt mutfağında yaptığı domatesli makarnadan Dolce Gabbana ya özel tasarladığı Brownie Dantel Giyer e kadar uzanan bir yemek hikâyesi İstanbul a taşındıktan sonra uzun seneler yaşadığı San Francisco da yediği şeylerin özlemini çeken Sönmezsoy Cafe Fernando adını verdiği bir yemek blogu açıp mutfağında özlemini çektiği tatlıları yapmaya başlar Sönmezsoy 2006 yılından beri hem İngilizce hem de Türkçe olarak yayımlanan bloguyla kısa sürede uluslararası başarı kazanır New York Times ve Washington Post ta çıkan haberleri tarifleri ve fotoğraflarıyla yemek ekine kapak olduğu San Francisco Chronicle makalesi takip eder Derken blogu Cafe Fernando Times Gazetesi tarafından Dünyanın En İyi 50 Yemek Blogu ndan biri olarak seçilir Bu başarıyı Amerikan yemek dergisi Saveur ün düzenlediği blog ödüllerinde üç sene arka arkaya 40 000 blog arasından sıyrılarak kazandığı En İyi Seyahat Blogu efsane restoran Chez Panisse hakkında yazdığı yazısıyla En İyi Yemek Yazısı ve Dolce Gabbana için tasarladığı brownie yle En İyi Özgün Tatlı Tarifi ödülleri takip eder Dünyanın farklı ülkelerinde 250 binden fazla okuru olan Cafe Fernando blogunun yazarı ve fotoğrafçısı Cenk Sönmezsoy kitabı için 4 yıldan uzun bir süre çalıştı Tariflerin hepsi sayısız deneme sonucunda geliştirildi ve farklı mutfak deneyimlerine sahip bir grup gönüllü tarafından denendi Kitap iletilen yorumlar ışığında şekillenen kurabiye kek pasta tart ekmek dondurma ve reçel gibi 100 ü aşkın tatlı ve hamurişi tarifinden oluşuyor Kitaba genişletilmiş 13 baskısında ve devamında yayımlanacak yeni baskılarında yer almak üzere 5 yeni tarif 50 ye yakın yeni fotoğraf eklenmiştir