Chef The Taste — Rafet İnce

İMZALI KİTAPLAR STOKLARLA SINIRLIDIR Chef in Sağlıklı Masası kitabı ile 2019 Gourmand World Cookbook Awards ta Türkiye nin en iyi sağlıklı yaşam kitabı ödülüne layık görülmüştür GASTRONOMİYE İLGİ DUYANLAR ÖĞRENCİLER VE AŞÇILIK MESLEĞİNDE İLERLEMEK İSTEYENLER İÇİN MUHTEŞEM BİR KAYNAK Her şefin kendine özgü bir mutfağı olmalı en önemlisi ise kendi tarzını ve sitilini yaratmalı Unutmayın ki her tabak bir sahne üstündeki ve içindekiler de birer oyuncudur Belki dünyanın en güzel yemeklerini yapıyor olabilirsiniz ama eğer onları en iyi tabaklarda sunma şansınız yoksa bir şeyler eksik kalacaktır her zaman İçindekiler Atıştırmalıklar Başlangıçlar Ana yemekler Tatlılar Petifür Tütsüleme Püreler Soslar Sorbeler Turkish techno cuisine