Coğrafi İşaretli Ürünler Gastronomi Turizmi ve Bölgesel Kalkınma — Meryem Ezgi Sakar Meryem Samırkaş Komşu

Meryem Ezgi Sakar tarafından kaleme alınan Coğrafi İşaretli Ürünler Gastronomi Turizmi ve Bölgesel Kalkınma Paradigma Akademi Yayınları eseri olarak okurlarla buluşuyor Coğrafi İşaretli Ürünler Gastronomi Turizmi ve Bölgesel Kalkınma Meryem Ezgi Sakar Kitap Özeti Gelişmiş ve gelişmekte olan ülkeler için hayati bir öneme sahip olan turizm sektörü ekonomik büyümenin ve gelişmenin en önemli kaynaklarından biri olarak kabul edilmektedir Birçok sektörü doğrudan ve dolaylı olarak etkileyen turizm sektörü özellikle gelişmekte olan ülkelerde döviz kazandırıcı yabancı sermayeyi teşvik edici istihdam arttırıcı özellikleri ile daha da önemli hale gelmektedir Ülke ekonomilerine olumlu katkılar sağlayan turizm sektörü özellikle küreselleşme süreciyle birlikte hızlı bir büyüme sürecine girmiştir Dünya da 1950 lerde uluslararası turizm faaliyetlerine katılan kişi sayı 25 3 milyon iken 2019 yılında bu rakam 1 milyar 461 milyona ulaşmıştır Dünyada turizmin hızlı bir şekilde gelişmesiyle birlikte kişilerin ihtiyaçları alışkanlıkları ve zevkleri değişmiş ve bununla birlikte geleneksel turizm anlayışı dışında farklı turizm türlerine de talep artmıştır Bunlardan biri de gastronomi turizmi dir Yiyecek içecek konusuna verilen önem ve gösterilen ilgi her geçen gün artmakta ve bir bölgenin cazibe merkezi olmasında yiyecek içecek kültürü çok önemli olmaktadır Yayınevi Paradigma Akademi Yayınları Yazar Meryem Ezgi Sakar Sayfa 208 Sayfa Kağıt 2 Hamur Boyut 16 00x24 00 cm Basım Yılı Kasım 2021 Barkod 9786258009408 Kategori Gastronomi

Gelişmiş ve gelişmekte olan ülkeler için hayati bir öneme sahip olan turizm sektörü ekonomik büyümenin ve gelişmenin en önemli kaynaklarından biri olarak kabul edilmektedir Birçok sektörü doğrudan ve dolaylı olarak etkileyen turizm sektörü özellikle gelişmekte olan ülkelerde döviz kazandırıcı yabancı sermayeyi teşvik edici istihdam arttırıcı özellikleri ile daha da önemli hale gelmektedir Ülke ekonomilerine olumlu katkılar sağlayan turizm sektörü özellikle küreselleşme süreciyle birlikte hızlı bir büyüme sürecine girmiştir Dünya da 1950 lerde uluslararası turizm faaliyetlerine katılan kişi sayı 25 3 milyon iken 2019 yılında bu rakam 1 milyar 461 milyona ulaşmıştır Dünyada turizmin hızlı bir şekilde gelişmesiyle birlikte kişilerin ihtiyaçları alışkanlıkları ve zevkleri değişmiş ve bununla birlikte geleneksel turizm anlayışı dışında farklı turizm türlerine de talep artmıştır Bunlardan biri de gastronomi turizmi dir Yiyecek içecek konusuna verilen önem ve gösterilen ilgi her geçen gün artmakta ve bir bölgenin cazibe merkezi olmasında yiyecek içecek kültürü çok önemli olmaktadır