Evvel Taam Sonra Kelam İmparatorluk Mutfağından Bugüne — Öznur Oğuş

Geçen zamanla birlikte değişen yemek alışkanlığı yaşam biçimi unutulan örf ve adetlerimiz Osmanlı mutfağının günümüzde yapılmayan yemekleri Osmanlı sultanlarının sevdiği yemekler Fatih Sultan Mehmed in sevdiği kavun dolması o zamanın vişneli sarmaları menekşe reçelleri şurupları Alışageldiğimiz yemek lezzetlerinden farklı olanları deneyimlemek ve ne kadar lezzetli olduğunu fark etmek Unutulmuş lezzetler