Gastronomi Olgusuna Sosyolojik Bakış — Cevdet Avcıkurt Mehmet Sarıoğlan

Gastronomi olgusuna sosyolojik bakış açısını konu alan bu eser sekiz bölümden oluşmaktadır Türkiye de bu alanda literatüre önemli katkı sağlayacağını düşündüğümüz bu eserin mutlaka eksik yönleri olacaktır Değerli okurlardan gelecek objektif eleştiri ve öneriler bundan sonraki düzenlemelerimize yön verecektir