Gastronomi Trendleri Milenyum ve Ötesi — Hülya Kurgun
Gastronomi Trendleri Milenyum ve Ötesi
Hülya KurgunDetay Yayıncılık
Gastronomi Trendleri Milenyum ve Ötesi
Hülya KurgunBu kitabı okumayı tamamladığınızda moleküler gastronomi fonksiyonel gıdalar ya da füzyon mutfağı gibi gastronomi ekosistemi trendleri hakkında bilgi sahibi olmanın yanında bu ekosistem içinden ve dışından trendleri etkileyen faktörleri de değerlendirmiş olacaksınız Ayrıca kendi tarlasında organik üretim yapan çiftçi yeşil restoranında yaratıcı mönüler sunan şef ve hücresel tarım uygulamaları için laboratuarında çalışma yapan bilim insanlarının gastronomi ekosisteminin geleceğini nasıl şekillendirdiğine tanık olacaksınız Yayınevi Detay Yayıncılık Yazar Hülya Kurgun Sayfa 288 Sayfa Kağıt 2 Hamur Boyut 16 00x24 00 cm Basım Yılı Ekim 2017 Barkod 9786052323069 Kategori Diğer Sağlık Kitapları
Detay Yayıncılık
Bu kitabı okumayı tamamladığınızda moleküler gastronomi fonksiyonel gıdalar ya da füzyon mutfağı gibi gastronomi ekosistemi trendleri hakkında bilgi sahibi olmanın yanında bu ekosistem içinden ve dışından trendleri etkileyen faktörleri de değerlendirmiş olacaksınız Ayrıca kendi tarlasında organik üretim yapan çiftçi yeşil restoranında yaratıcı mönüler sunan şef ve hücresel tarım uygulamaları için laboratuarında çalışma yapan bilim insanlarının gastronomi ekosisteminin geleceğini nasıl şekillendirdiğine tanık olacaksınız
Detay Yayıncılık
Bu kitabı okumayı tamamladığınızda moleküler gastronomi fonksiyonel gıdalar ya da füzyon mutfağı gibi gastronomi ekosistemi trendleri hakkında bilgi sahibi olmanın yanında bu ekosistem içinden ve dışından trendleri etkileyen faktörleri de değerlendirmiş olacaksınız Ayrıca kendi tarlasında organik üretim yapan çiftçi yeşil restoranında yaratıcı mönüler sunan şef ve hücresel tarım uygulamaları için laboratuarında çalışma yapan bilim insanlarının gastronomi ekosisteminin geleceğini nasıl şekillendirdiğine tanık olacaksınız
Detay Yayıncılık
Bu kitabı okumayı tamamladığınızda moleküler gastronomi fonksiyonel gıdalar ya da füzyon mutfağı gibi gastronomi ekosistemi trendleri hakkında bilgi sahibi olmanın yanında bu ekosistem içinden ve dışından trendleri etkileyen faktörleri de değerlendirmiş olacaksınız Ayrıca kendi tarlasında organik üretim yapan çiftçi yeşil restoranında yaratıcı mönüler sunan şef ve hücresel tarım uygulamaları için laboratuarında çalışma yapan bilim insanlarının gastronomi ekosisteminin geleceğini nasıl şekillendirdiğine tanık olacaksınız
Detay Yayıncılık
Bu kitabı okumayı tamamladığınızda moleküler gastronomi fonksiyonel gıdalar ya da füzyon mutfağı gibi gastronomi ekosistemi trendleri hakkında bilgi sahibi olmanın yanında bu ekosistem içinden ve dışından trendleri etkileyen faktörleri de değerlendirmiş olacaksınız Ayrıca kendi tarlasında organik üretim yapan çiftçi yeşil restoranında yaratıcı mönüler sunan şef ve hücresel tarım uygulamaları için laboratuarında çalışma yapan bilim insanlarının gastronomi ekosisteminin geleceğini nasıl şekillendirdiğine tanık olacaksınız
Detay
Bu kitabı okumayı tamamladığınızda moleküler gastronomi fonksiyonel gıdalar ya da füzyon mutfağı gibi gastronomi ekosistemi trendleri hakkında bilgi sahibi olmanın yanında bu ekosistem içinden ve dışından trendleri etkileyen faktörleri de değerlendirmiş olacaksınız Ayrıca kendi tarlasında organik üretim yapan çiftçi yeşil restoranında yaratıcı mönüler sunan şef ve hücresel tarım uygulamaları için laboratuarında çalışma yapan bilim insanlarının gastronomi ekosisteminin geleceğini nasıl şekillendirdiğine tanık olacaksınız