Gelenekleri Kültürü ve Yemekleri ile İncesu — Aysel Özen

Kayseri nin İncesu ilçesi tarihi İpek yolu üzerinde bir durak yeri kervansaray ve külliyesi ile geçmişi antik yıllara dayanan tarihi bir merkez ilçedir Doğası güzel insanları zarif yemeklerinin lezzeti ise farklı kültürlerin izlerini taşımaktadır Bu özel ilçenin gelenek kültür ve yemeklerinin tanıtıldığı bu kitabı zevkle okuyacağınıza inanıyorum

Kayseri nin İncesu ilçesi tarihi İpek yolu üzerinde bir durak yeri kervansaray ve külliyesi ile geçmişi antik yıllara dayanan tarihi bir merkez ilçedir Doğası güzel insanları zarif yemeklerinin lezzeti ise farklı kültürlerin izlerini taşımaktadır Bu özel ilçenin gelenek kültür ve yemeklerinin tanıtıldığı bu kitabı zevkle okuyacağınıza inanıyorum

AYSEL ÖZEN 1959 İncesu Kayseri doğumludur Babası Emekli PTT Müdürü Mehmet Nuri Ateş Annesi Fikriye Ateş Gönen dir İlkokul Ortaokul ve lise eğitimini İncesu da tamamlamıştır Ank Üni Dil Tarih Coğrafya Fakültesi Psikoloji Bölümünü yarıda bırakarak T C Ziraat Bankası İncesu Şubesinde memur olarak göreve başlamıştır daha sonra amir olmuştur Çalıştığı dönemde Anadolu Üniversitesi İşletme Fakültesini bitirmiştir 1997 yılında emekli olmuştur Hayal Yemekler isimli bir yemek sitesi bloğu sahibidir Zamanının çoğunu kitap hazırlıklarıyla ve en çok da yemek pasta tarifi deneyerek fotoğraflayıp yazarak ve paylaşarak geçirmektedir Halen İncesu ve Kayseri de ikamet etmektedir Öğretmen Salih Özen ile evli olup Recep Ozan ve Okan Olcay isimli iki çocuk annesidir Burak Kaan Miray Salih Alp ve Asya nın babaannesidir