Gıda Üreticisinin Hukuki Sorumluluğu — Alican Çalışkan
Gıda Üreticisinin Hukuki Sorumluluğu
Alican ÇalışkanOn İki Levha Yayınları
Gıda Üreticisinin Hukuki Sorumluluğu
Alican ÇalışkanEndüstri toplumu üretim ve tüketim alışkanlıklarını dönüştürerek seri üretimle gelen riskleri ve bu risklere bağlı olarak gelişen ürün sorumluluğu rejimini hayatımıza kazandırmıştır Bu rejimin en çok öne çıktığı alanlardan biri ise hiç şüphesiz insan sağlığını doğrudan etkileyen gıda ürünleridir Her yıl dünya genelinde milyonlarca insan gıda kaynaklı sorunlar nedeniyle zarar görmekte ve yüz binlercesi hayatını kaybetmektedir Bu durum gıda üreticilerinin hukuki sorumluluğunu ulusal ve uluslararası boyutta kritik bir mesele haline getirmiştir Günümüzde karmaşıklaşan tedarik zinciri sebebiyle gıda ürünleri genellikle perakende satıcılardan temin edilmekte bu da pek çok durumda gıda üreticisi ile gıdanın kullanıcısı arasındaki sözleşmesel bağın yokluğunu beraberinde getirmektedir İşte tam da bu noktada haksız fiil sorumluluğuna dayanan ürün sorumluluğu devreye girmektedir Bu kitap gıda üreticilerinin hukuki sorumluluğunu ÜGTDK ile bu kanunun sorumluluk hükümlerinin dayanağı olan 85 374 sayılı AB Direktifi çerçevesinde ele almaktadır Ayrıca 2024 2853 sayılı Yeni Ürün Sorumluluğu Direktifi nin getirdiği yenilikler ve değişiklikler de gıda üreticisinin sorumluluğu üzerindeki etkileri ölçüsünde incelenmiştir Kitapta bir ürün olarak gıda kavramı gıdaların insanlar üzerindeki etkileri gıda üreticisinin hukuki sorumluluğunun tarihsel gelişimi sorumluluğun hukuki niteliği gıdalardaki uygunsuzluk halleri gıdadaki uygunsuzluk sonucunda ortaya çıkan zararlar uygunsuzluk ile zarar arasındaki nedensellik bağı sorumluluğun tarafları sorumluluktan kurtulma halleri ve sorumluluğu sınırlayan durumlar etraflı bir şekilde ele alınmıştır İÇİNDEKİLER GİRİŞBİRİNCİ BÖLÜMGIDA KAVRAMI İLE GIDA UYGULAMALARININ İNSAN SAĞLIĞI ÜZERİNDEKİ ETKİLERİ VE ÜRETİCİNİN SORUMLULUĞU PERSPEKTİFİNDEN GIDA ÜRETİCİSİNİN HUKUKİ SORUMLULUĞUNUN GELİŞİMİI Gıda Kavramı Gıda Tüketimi ve Gıda GüvenliğiA Gıdanın Tanımı ve KapsamıB Endüstriyel Toplumda Gıda Üretimi ve TüketimiC Gıda GüvenliğiD Ürün Olgusu İçerisinde Gıda KavramıII Gıda Üretim Teknikleri ve Uygulamaları ile İnsan Sağlığı Üzerindeki EtkileriA Genel Gıda Üretim SüreciB Gıda Katkı MaddeleriC Bulaşanlar ve KalıntılarD Genetiği Değiştirilmiş OrganizmalarIII Ürün Sorumluluğu Perspektifinden Gıda Üreticisinin Hukuki Sorumluluğunun GelişimiA Genel Olarak Ürün Sorumluluğunun Tarihsel GelişimiB Gıda Üreticisinin Hukuki Sorumluluğunun Tarihsel GelişimiIV Ara Sonuç İKİNCİ BÖLÜMGIDA ÜRETİCİSİNİN SORUMLULUĞUNUN HUKUKİ NİTELİĞİI Sorumluluğun Hukuki Niteliğine Dair Genel Bir BakışII Sözleşmesel Sorumluluk Esasına Göre DeğerlendirmeA Genel Sözleşmesel Sorumluluk Açısından İncelemeB Sözleşmenin Nisbiliği İlkesini Esnetmeye Yönelik GörüşlerIII Kusura Dayanan Genel Haksız Fiil Sorumluluğu Esasına Göre DeğerlendirmeA Meselenin Genel Olarak Kusura Dayanan Haksız Fiil Sorumluluğu Çerçevesinde Ele AlınmasıB Kusura Dayanan Haksız Fiil Sorumluluğunun Elverişliliğinin DeğerlendirilmesiIV Kusursuz Sorumluluk Esasına Göre DeğerlendirmeA Kusursuz Sorumluluğa Duyulan İhtiyacın SebebiB Kusursuz Sorumluluğun Uygulanması İçin Önerilen ÇözümlerC TBK m 66 da Düzenlenen Çalıştıranın Sorumluluğu Açısından İncelemeD Tehlike Sorumluluğu Açısından İncelemeV Ara Değerlendirme ve ÜGTDK Bağlamında Gıda Üreticisinin Sorumluluğunun Hukuki Niteliğinin Tespiti ÜÇÜNCÜ BÖLÜMGIDA ÜRETİCİSİNİN HUKUKİ SORUMLULUĞUNUN KOŞULLARII Gıdanın Uygunsuz OlmasıA Genel Olarak Uygunsuzluk KavramıB Genel Olarak Hata KavramıC Uygunsuzluk ve Hata Kavramlarının Karşılaştırılması ve ÜGTDK Kapsamında Uygunsuzluk Şartının DeğerlendirilmesiD Gıdanın UygunsuzluğuII Uygunsuz Gıdadan Dolayı Zarar DoğmasıA Maddi ZararlarB Manevi ZararlarIII Gıdadaki Uygunsuzluk ile Zarar Arasında Nedensellik Bağı Bulunması DÖRDÜNCÜ BÖLÜMGIDA ÜRETİCİSİNİN HUKUKİ SORUMLULUĞUNUN TARAFLARI VE SORUMLULUĞUN SINIRLANDIRILMASII Gıda Üreticisinin Hukuki Sorumluluğunun TaraflarıA Sorumlu KişilerB Tazminat Talebinde Bulunabilecek KişilerII Gıda Üreticisinin Hukuki Sorumluluğunda Sorumluluğun SınırlandırılmasıA Sorumluluktan Kurtulma HalleriB Gıda Üreticisinin Hukuki Sorumluluğu Açısından Sorumsuzluk AnlaşmalarıC Tazminatın BelirlenmesiD Zamanaşımı
On İki Levha Yayınları
Endüstri toplumu üretim ve tüketim alışkanlıklarını dönüştürerek seri üretimle gelen riskleri ve bu risklere bağlı olarak gelişen ürün sorumluluğu rejimini hayatımıza kazandırmıştır Bu rejimin en çok öne çıktığı alanlardan biri ise hiç şüphesiz insan sağlığını doğrudan etkileyen gıda ürünleridir Her yıl dünya genelinde milyonlarca insan gıda kaynaklı sorunlar nedeniyle zarar görmekte ve yüz binlercesi hayatını kaybetmektedir Bu durum gıda üreticilerinin hukuki sorumluluğunu ulusal ve uluslararası boyutta kritik bir mesele haline getirmiştir Günümüzde karmaşıklaşan tedarik zinciri sebebiyle gıda ürünleri genellikle perakende satıcılardan temin edilmekte bu da pek çok durumda gıda üreticisi ile gıdanın kullanıcısı arasındaki sözleşmesel bağın yokluğunu beraberinde getirmektedir İşte tam da bu noktada haksız fiil sorumluluğuna dayanan ürün sorumluluğu devreye girmektedir Bu kitap gıda üreticilerinin hukuki sorumluluğunu ÜGTDK ile bu kanunun sorumluluk hükümlerinin dayanağı olan 85 374 sayılı AB Direktifi çerçevesinde ele almaktadır Ayrıca 2024 2853 sayılı Yeni Ürün Sorumluluğu Direktifi nin getirdiği yenilikler ve değişiklikler de gıda üreticisinin sorumluluğu üzerindeki etkileri ölçüsünde incelenmiştir Kitapta bir ürün olarak gıda kavramı gıdaların insanlar üzerindeki etkileri gıda üreticisinin hukuki sorumluluğunun tarihsel gelişimi sorumluluğun hukuki niteliği gıdalardaki uygunsuzluk halleri gıdadaki uygunsuzluk sonucunda ortaya çıkan zararlar uygunsuzluk ile zarar arasındaki nedensellik bağı sorumluluğun tarafları sorumluluktan kurtulma halleri ve sorumluluğu sınırlayan durumlar etraflı bir şekilde ele alınmıştır İÇİNDEKİLER GİRİŞBİRİNCİ BÖLÜMGIDA KAVRAMI İLE GIDA UYGULAMALARININ İNSAN SAĞLIĞI ÜZERİNDEKİ ETKİLERİ VE ÜRETİCİNİN SORUMLULUĞU PERSPEKTİFİNDEN GIDA ÜRETİCİSİNİN HUKUKİ SORUMLULUĞUNUN GELİŞİMİI Gıda Kavramı Gıda Tüketimi ve Gıda GüvenliğiA Gıdanın Tanımı ve KapsamıB Endüstriyel Toplumda Gıda Üretimi ve TüketimiC Gıda Güvenl
On İki Levha Yayıncılık
Endüstri toplumu üretim ve tüketim alışkanlıklarını dönüştürerek seri üretimle gelen riskleri ve bu risklere bağlı olarak gelişen ürün sorumluluğu rejimini hayatımıza kazandırmıştır Bu rejimin en çok öne çıktığı alanlardan biri ise hiç şüphesiz insan sağlığını doğrudan etkileyen gıda ürünleridir Her yıl dünya genelinde milyonlarca insan gıda kaynaklı sorunlar nedeniyle zarar görmekte ve yüz binlercesi hayatını kaybetmektedir Bu durum gıda üreticilerinin hukuki sorumluluğunu ulusal ve uluslararası boyutta kritik bir mesele haline getirmiştir Günümüzde karmaşıklaşan tedarik zinciri sebebiyle gıda ürünleri genellikle perakende satıcılardan temin edilmekte bu da pek çok durumda gıda üreticisi ile gıdanın kullanıcısı arasındaki sözleşmesel bağın yokluğunu beraberinde getirmektedir İşte tam da bu noktada haksız fiil sorumluluğuna dayanan ürün sorumluluğu devreye girmektedir Bu kitap gıda üreticilerinin hukuki sorumluluğunu ÜGTDK ile bu kanunun sorumluluk hükümlerinin dayanağı olan 85 374 sayılı AB Direktifi çerçevesinde ele almaktadır Ayrıca 2024 2853 sayılı Yeni Ürün Sorumluluğu Direktifi nin getirdiği yenilikler ve değişiklikler de gıda üreticisinin sorumluluğu üzerindeki etkileri ölçüsünde incelenmiştir Kitapta bir ürün olarak gıda kavramı gıdaların insanlar üzerindeki etkileri gıda üreticisinin hukuki sorumluluğunun tarihsel gelişimi sorumluluğun hukuki niteliği gıdalardaki uygunsuzluk halleri gıdadaki uygunsuzluk sonucunda ortaya çıkan zararlar uygunsuzluk ile zarar arasındaki nedensellik bağı sorumluluğun tarafları sorumluluktan kurtulma halleri ve sorumluluğu sınırlayan durumlar etraflı bir şekilde ele alınmıştır