Güncel Turizm Araştırmaları — Mehmet Sarıoğlan

Bölüm 1 Turistlerin Özgüven Düzeyleri ve Destinasyonda Algıladıkları Riskler Arasındaki İlişki Kuşadası ÖrneğiBölüm 2 Sosyal Müşteri İlişkileri Yönetimi Yeteneklerinin Öncülerinden Müşteri İlişkileri Oryantasyonu ve Konaklama İşletmelerinde UygulamaBölüm 3 Seyahat Acentalarında Müşteri Şikâyet YönetimiBölüm 4 Turizm İşletme Mutfaklarında Fonksiyonel Gıdaların Kullanılma Potansiyeli ve Fonksiyonel Gıda KavramıBölüm 5 Gastronomi Turizminde Bir Beslenme Engeli Olan Çölyak ve Yöresel Ürünlerin Glutensiz Olarak Üretilmesi Konya Tandır Ekmeği ÖrneğiBölüm 6 Turizm Sektöründe Endüstri 4 0 UygulamalarıBölüm 7 Otel İşletmelerinde Dış Kaynak Kullanımı Kavramlar ve Uygulama AlanlarıBölüm 8 Otel İşletmelerinde Gelir Yönetimi Uygulamalarının DeğerlendirilmesiBölüm 9 Yiyecek İçecek İşletmelerinde Dematel Yöntemi ile Tedarikçi Seçiminin UygulanabilirliğiBölüm 10 Geleneksel Kültür Miras Ürünü Aleppo Soap Defne Sabunu Un Turistik Ürüne YolculuğuBölüm 11 Turizm ve Türk Japon DostluğuBölüm 12 Turizm Endüstri ve İşletmelerinde Paradigma Değişimi Ve Sezgisel Kararların Önemi Bölüm 13 Denizli de Yöresel Tatlılarda Bir Marka Hacı Şerif

Bölüm 1 Turistlerin Özgüven Düzeyleri ve Destinasyonda Algıladıkları Riskler Arasındaki İlişki Kuşadası Örneği Bölüm 2 Sosyal Müşteri İlişkileri Yönetimi Yeteneklerinin Öncülerinden Müşteri İlişkileri Oryantasyonu ve Konaklama İşletmelerinde Uygulama Bölüm 3 Seyahat Acentalarında Müşteri Şikâyet Yönetimi Bölüm 4 Turizm İşletme Mutfaklarında Fonksiyonel Gıdaların Kullanılma Potansiyeli ve Fonksiyonel Gıda Kavramı Bölüm 5 Gastronomi Turizminde Bir Beslenme Engeli Olan Çölyak ve Yöresel Ürünlerin Glutensiz Olarak Üretilmesi Konya Tandır Ekmeği Örneği Bölüm 6 Turizm Sektöründe Endüstri 4 0 Uygulamaları Bölüm 7 Otel İşletmelerinde Dış Kaynak Kullanımı Kavramlar ve Uygulama Alanları Bölüm 8 Otel İşletmelerinde Gelir Yönetimi Uygulamalarının Değerlendirilmesi Bölüm 9 Yiyecek İçecek İşletmelerinde Dematel Yöntemi ile Tedarikçi Seçiminin Uygulanabilirliği Bölüm 10 Geleneksel Kültür Miras Ürünü Aleppo Soap Defne Sabunu Un Turistik Ürüne Yolculuğu Bölüm 11 Turizm ve Türk Japon Dostluğu Bölüm 12 Turizm Endüstri ve İşletmelerinde Paradigma Değişimi Ve Sezgisel Kararların Önemi Bölüm 13 Denizli de Yöresel Tatlılarda Bir Marka Hacı Şerif