Harbi Yiyorum

Modern çağın avcılığıdır lezzet peşinde koşmak Ölçeği evrensel ebata getirdiğimiz zaman şunun şurasında yeryüzünde daha birinci gününü yaşayan insan için avcı toplayıcı atalarının iç güdülerinden pek de uzaklaştığı söylenemez İşte bu kitap modern zaman avcılarına adanmıştır Harbi Yiyorum da Salih Seçkin Sevinç in Türkiye de 6 yılda keşfettiği 130 ayrı lezzeti ve bu lezzeti nerede avlayacağınızı bulacaksınız Evet bu kitap 6 yıllık bir emeğin ürünü Hem yıllar içinde filtrelenmiş ve demlenmiş hem de son aşamada tekrar gözden geçirilmiş 130 lezzet noktasını içeriyor Ayrıca hızlıca derlenmiş değil kitap olsun diye ortaya çıkan bir kitap ise hiç değil Harbi Yiyorum u okurken merkezde bir lezzet ve o lezzet üzerine şekillenmiş hikayelerle karşılaşacaksınız Okuyacağınız yazıların hepsi tek bir kişi tarafından kaleme alınmış olsa bile bunları hep biz penceresinden okuyacaksınız Neden mi biz Çünkü Salih Seçkin Sevinç 6 yıldır iyi ya da kötü yüzlerce restoranda yemekler yedi Hiçbirinde de yalnız yemedi Neşemizi derdimizi hikayelerimizi başkalarının hikayelerini paylaştığımız sofra başını o da başkalarıyla paylaştı İlişkiler geliştirdi bunun tadını doyasıya çıkarmaya ve bunları arşivlemeye karar verdi İşte bu yüzden hiçbir yazısını Bu olmuş ya da bu olmamış diye kurgulamadı Sadece zaman hızla akıp giderken gelecek nesillere ve tarihçilere Türkiye nin bir dönem yeme içme kültürüne projeksiyon olacak bir eser bırakmak istedi Harbi Yiyorum la ilgili yorumlar Doğrusu yeme içme konularıyla uğraşan biri olarak onun el attığı alanlardaki derinliğine araştırmalarına şapka çıkardım Ahmet Örs Sabah Bir şehri gezeceksiniz ve nerede ne yenir bilmiyorsanız Harbi Yiyorum var Bir nev i yeme içme külliyatı İnci Tulpar Posta Onu takip etmemin nedeni bir felsefesinin olması Kendisine halk gurmesi diyor ve arka sokak lezzetlerini keşfediyor Çok güzel fotoğraflar eşliğinde mekan ve sahibinin hikayesini yazıyor Savaş Özbey Hürriyet İster sanat için yiyorum ister toplum için yiyorum deyin Türkiye de yeme içme ile ilgili aradığınızı bulacağınız yer burası Ekşisözlük