Hatıramdaki Mezeler — Maria Ekmekçioğlu

Çilingir anahtarlarımızı unuttuğumuz zaman kapılarımızı açan ustadır Çilingir sofrası da kurulduğu zaman mezesiyle içkisiyle kalpleri açar Sohbetin anahtarıyla gönlümüz açılır İşte meze ve sohbet dolu sofralara çilingir sofrası denilmesinin sebebi budur Maria Ekmekçioğlu nun kendi elleriyle hazırladığı benzersiz çilingir sofraları İstanbulluların kalplerinde ayrı bir yere sahiptir Bu sofralarla olan hikâyesi de sevgili babasının etkisiyle başlar Restoranındaki misafirlerine hazırladığı çeşit çeşit mezelerin ünü yıllar içinde İstanbul sınırlarını da aşar bugün Yunanistan da dahi Rum mutfağı denildiğinde akla gelen ilk isim Ekmekçioğlu dur Maria nın çocukluğundan beri tattığı leziz Rum mezelerinin tariflerini anılarıyla harmanlamasıyla birlikte ortaya çıkan bu kitap unutulmuş pek çok tarifi doğru ve orijinal reçeteleriyle veriyor Yıllardır yaptığım bu mezelerle birbirinden güzel sofralar kurdum Unutulmayacak anılar biriktirdim Bu mezelerle süsleyeceğiniz masaların sizlere de güzellikler yaşatmasını dilerim Sohbeti keyifli mezesi leziz neşesi bol çilingir sofralarında buluşmak umuduyla Basım Dili Türkçe Basım Yeri İstanbul

Çilingir anahtarlarımızı unuttuğumuz zaman kapılarımızı açan ustadır Çilingir sofrası da kurulduğu zaman mezesiyle içkisiyle kalpleri açar Sohbetin anahtarıyla gönlümüz açılır İşte meze ve sohbet dolu sofralara çilingir sofrası denilmesinin sebebi budur Kiryako Ekmekçioğlu Maria Ekmekçioğlu nun kendi elleriyle hazırladığı benzersiz çilingir sofraları İstanbulluların kalplerinde ayrı bir yere sahiptir Bu sofralarla olan hikâyesi de sevgili babasının etkisiyle başlar Restoranındaki misafirlerine hazırladığı çeşit çeşit mezelerin ünü yıllar içinde İstanbul sınırlarını da aşar bugün Yunanistan da dahi Rum mutfağı denildiğinde akla gelen ilk isim Ekmekçioğlu dur Maria nın çocukluğundan beri tattığı leziz Rum mezelerinin tariflerini anılarıyla harmanlamasıyla birlikte ortaya çıkan bu kitap unutulmuş pek çok tarifi doğru ve orijinal reçeteleriyle veriyor Yıllardır yaptığım bu mezelerle birbirinden güzel sofralar kurdum Unutulmayacak anılar biriktirdim Bu mezelerle süsleyeceğiniz masaların sizlere de güzellikler yaşatmasını dilerim Sohbeti keyifli mezesi leziz neşesi bol çilingir sofralarında buluşmak umuduyla Maria Ekmekçioğlu

Maria Ekmekçioğlu tarafından kaleme alınan Hatıramdaki Mezeler İnkılap Kitabevi eseri olarak okurlarla buluşuyor Hatıramdaki Mezeler Maria Ekmekçioğlu Kitap Özeti Çilingir anahtarlarımızı unuttuğumuz zaman kapılarımızı açan ustadır Çilingir sofrası da kurulduğu zaman mezesiyle içkisiyle kalpleri açar Sohbetin anahtarıyla gönlümüz açılır İşte meze ve sohbet dolu sofralara çilingir sofrası denilmesinin sebebi budur Maria Ekmekçioğlu nun kendi elleriyle hazırladığı benzersiz çilingir sofraları İstanbulluların kalplerinde ayrı bir yere sahiptir Bu sofralarla olan hikâyesi de sevgili babasının etkisiyle başlar Restoranındaki misafirlerine hazırladığı çeşit çeşit mezelerin ünü yıllar içinde İstanbul sınırlarını da aşar bugün Yunanistan da dahi Rum mutfağı denildiğinde akla gelen ilk isim Ekmekçioğlu dur Maria nın çocukluğundan beri tattığı leziz Rum mezelerinin tariflerini anılarıyla harmanlamasıyla birlikte ortaya çıkan bu kitap unutulmuş pek çok tarifi doğru ve orijinal reçeteleriyle veriyor Yıllardır yaptığım bu mezelerle birbirinden güzel sofralar kurdum Unutulmayacak anılar biriktirdim Bu mezelerle süsleyeceğiniz masaların sizlere de güzellikler yaşatmasını dilerim Sohbeti keyifli mezesi leziz neşesi bol çilingir sofralarında buluşmak umuduyla Yayınevi İnkılap Kitabevi Yazar Maria Ekmekçioğlu Sayfa 144 Sayfa Kağıt Kuşe Boyut 21 00x22 00 cm Basım Yılı Ekim 2015 Barkod 9789751036322 Kategori Yemek Kitapları

Çilingir anahtarlarımızı unuttuğumuz zaman kapılarımızı açan ustadır Çilingir sofrası da kurulduğu zaman mezesiyle içkisiyle kalpleri açar Sohbetin anahtarıyla gönlümüz açılır İşte meze ve sohbet dolu sofralara çilingir sofrası denilmesinin sebebi budur img src https s3 eu west 1 amazonaws com dia kitadagitim ckeditor_assets pictures 53 content_1_original_original jpg alt height 15 width 15 font size 1 color white font img