Her Şey Dahil Otellerde İsraf

İnsanların eğlenme dinlenme rahatlama aracı olan turizm faaliyetleri doğru şekilde gerçekleştirildiğinde ekonomiye fiziksel çevreye ve toplumlara fayda sağlayan bir araç olarak karşımızı çıkmaktadır Ancak turizm süreçleri doğru yönetilmediğinde her yönüyle zarara yol açmaktadır Örgütsel ekonomik çevresel ve toplumsal konularda ortaya çıkan bu zararlar turizmin masumiyetini sorgulatmaktadır Bu sorgulamaların yapıldığı alanlardan bir tanesi de Türkiye de kıyı otellerinde ciddi oranda uygulanmakta olan her şey dahil sistemiyle çalışan otellerde ortaya çıkan israf davranışlarıdır Bizler turizm akademisyenleri olarak gerek sektörle ilişkilerimizde gerekse tatil konaklamalarımızda sektör çalışanlarıyla bu sorunu zaman zaman tartışır ve bu konuda çalışma yapılması gerektiğini belirtirdik