İncili Gastronomi Rehberi 2023 — Kolektif

İncili Gastronomi Rehberi nin 5 incisi ile karşınızdayız Türkiye de ilk kez değerlendirme ve derecelendirme yöntemi kullanarak gastronomi rehberi hazırlamaya karar verişimizin üzerinden yedi yıl geçti Binlerce yıllık gelenekten süzülüp gelen çok güçlü ve zengin bir mutfak kültürüne sahip olmamıza karşın bu zenginliğin bir restoran kültürü yaratması kolay olmadı Ancak yola koyulduğumuz 2016 yılından bu yana dünya çapında restoranlarımızın yıldız şeflerimizin tadı damaklarda yer eden lezzet duraklarımızın sayısı gözle görülür bir biçimde artıyor Mutluyuz ki bu süreçte Hürriyet Gazetesi ve Karaca iş birliğiyle sektörü etik kurallar çerçevesinde değerlendiren işin iyi yapanları teşvik eden gastronomi tutkunlarına yol gösteren bir rehber ortaya çıkardık Türkiye nin en güçlü yeme içme yazarları danışma kurulu üyeleri ve gizli müfettişlerin katkılarıyla ilk İncili Gastronomi Rehberi 2017 Kasım ayında raflardaki yerini aldı Ardından 2018 yılının Aralık ayında ikinci 2020 yılının Şubat ayında üçüncü ve 2022 yılının Mart ayında dördüncü rehberimiz yayımlandı Elinizdeki beşinci rehber de daha öncekiler gibi kolektif bir çalışmanın ürünü Rehberin kapsamı bu kez daha da genişledi ve İstanbul Ankara İzmir Bodrum Antalya Bursa ve gastronomisiyle Unesco Yaratıcı Şehirler Ağı na katılan ilk kent Gaziantep in yanı sıra Türkiye gastronomisinde önemli bir yer tutan Adana da dahil edildi Her yıl yeni kentlerin katılmasıyla büyüyecek olan rehberimizde 699 restoran ve 490 lezzet noktası ile bu sene rehberde bir ilk olarak Jumbo nun katkılarıyla Asırlık Mekanlar da yer alıyor Rehberimizin yeme içme dünyasındaki eğilimleri yansıtacağını sektöre katkısının büyük olacağını düşünüyoruz Dileğimiz 5 inci İncili Gastronomi Rehberi nin de yeme içme kültürünü sevenlerin başucu kitabı olması İyi okumalar iyi keşifler Tanıtım Bülteninden

İNCİLİ GASTRONOMİ REHBERİ 2023 _________________________________________ İncili Gastronomi Rehberi nin 5 incisi ile karşınızdayız Türkiye de ilk kez değerlendirme ve derecelendirme yöntemi kullanarak gastronomi rehberi hazırlamaya karar verişimizin üzerinden yedi yıl geçti Binlerce yıllık gelenekten süzülüp gelen çok güçlü ve zengin bir mutfak kültürüne sahip olmamıza karşın bu zenginliğin bir restoran kültürü yaratması kolay olmadı Ancak yola koyulduğumuz 2016 yılından bu yana dünya çapında restoranlarımızın yıldız şeflerimizin tadı damaklarda yer eden lezzet duraklarımızın sayısı gözle görülür bir biçimde artıyor Mutluyuz ki bu süreçte Hürriyet Gazetesi ve Karaca iş birliğiyle sektörü etik kurallar çerçevesinde değerlendiren işin iyi yapanları teşvik eden gastronomi tutkunlarına yol gösteren bir rehber ortaya çıkardık Türkiye nin en güçlü yeme içme yazarları danışma kurulu üyeleri ve gizli müfettişlerin katkılarıyla ilk İncili Gastronomi Rehberi 2017 Kasım ayında raflardaki yerini aldı Ardından 2018 yılının Aralık ayında ikinci 2020 yılının Şubat ayında üçüncü ve 2022 yılının Mart ayında dördüncü rehberimiz yayımlandı Elinizdeki beşinci rehber de daha öncekiler gibi kolektif bir çalışmanın ürünü Rehberin kapsamı bu kez daha da genişledi ve İstanbul Ankara İzmir Bodrum Antalya Bursa ve gastronomisiyle Unesco Yaratıcı Şehirler Ağı na katılan ilk kent Gaziantep in yanı sıra Türkiye gastronomisinde önemli bir yer tutan Adana da dahil edildi Her yıl yeni kentlerin katılmasıyla büyüyecek olan rehberimizde 699 restoran ve 490 lezzet noktası ile bu sene rehberde bir ilk olarak Jumbo nun katkılarıyla Asırlık Mekanlar da yer alıyor Rehberimizin yeme içme dünyasındaki eğilimleri yansıtacağını sektöre katkısının büyük olacağını düşünüyoruz Dileğimiz 5 inci İncili Gastronomi Rehberi nin de yeme içme kültürünü sevenlerin başucu kitabı olması Yayınevi Optimist Yayın Dağıtım Yazar Kolektif Sayfa 352 Sayfa Kağıt 1 Hamur Ciltli Boyut 13 50x19 50 cm Basım Yılı Temmuz 2023 Barkod 9786254343612 Kategori Diğer Genel Konular

İncili Gastronomi Rehberi nin 5 incisi ile karşınızdayız Türkiye de ilk kez değerlendirme ve derecelendirme yöntemi kullanarak gastronomi rehberi hazırlamaya karar verişimizin üzerinden yedi yıl geçti Binlerce yıllık gelenekten süzülüp gelen çok güçlü ve zengin bir mutfak kültürüne sahip olmamıza karşın bu zenginliğin bir restoran kültürü yaratması kolay olmadı Ancak yola koyulduğumuz 2016 yılından bu yana dünya çapında restoranlarımızın yıldız şeflerimizin tadı damaklarda yer eden lezzet duraklarımızın sayısı gözle görülür bir biçimde artıyor Mutluyuz ki bu süreçte Hürriyet Gazetesi ve Karaca iş birliğiyle sektörü etik kurallar çerçevesinde değerlendiren işin iyi yapanları teşvik eden gastronomi tutkunlarına yol gösteren bir rehber ortaya çıkardık Türkiye nin en güçlü yeme içme yazarları danışma kurulu üyeleri ve gizli müfettişlerin katkılarıyla ilk İncili Gastronomi Rehberi 2017 Kasım ayında raflardaki yerini aldı Ardından 2018 yılının Aralık ayında ikinci 2020 yılının Şubat ayında üçüncü ve 2022 yılının Mart ayında dördüncü rehberimiz yayımlandı Elinizdeki beşinci rehber de daha öncekiler gibi kolektif bir çalışmanın ürünü Rehberin kapsamı bu kez daha da genişledi ve İstanbul Ankara İzmir Bodrum Antalya Bursa ve gastronomisiyle Unesco Yaratıcı Şehirler Ağı na katılan ilk kent Gaziantep in yanı sıra Türkiye gastronomisinde önemli bir yer tutan Adana da dahil edildi Her yıl yeni kentlerin katılmasıyla büyüyecek olan rehberimizde 699 restoran ve 490 lezzet noktası ile bu sene rehberde bir ilk olarak Jumbo nun katkılarıyla Asırlık Mekanlar da yer alıyor Rehberimizin yeme içme dünyasındaki eğilimleri yansıtacağını sektöre katkısının büyük olacağını düşünüyoruz Dileğimiz 5 inci İncili Gastronomi Rehberi nin de yeme içme kültürünü sevenlerin başucu kitabı olması İyi okumalar iyi keşifler Saygılarımızla Hürriyet Gazetesi ve Karaca img src https s3 eu west 1 amazonaws com dia kitadagitim ckeditor_assets pictures 53 content_1_original_original jpg alt height 15 width 15 font size 1 color white font img