Irkların İcadı

Irkların İcadı
İletişim Yayınları
Irkların İcadı
Irk kelimesi yeniden moda oldu Ancak bunun tam olarak ne anlama geldig ini bildig imizden emin miyiz Farklı ku ltu rlerden insanlar arasındaki ilis kiler ve sosyal es itsizlikler genlerimize ne kadar bag lı Guido Barbujani nin Irkların I cadı kitabı bu yu leyici bir tarihsel eles tirel yolculukla ırksal sınıflandırmaya yo nelik ilk giris imlerden modern DNA c alıs malarına kadar insan c es itlilig inin biyolojik temeline ilis kin tartıs manın as amalarının izini su ru yor Genetig in Afrika ko kenlerimizden bes kıtanın koloniles tirilmesine kadar insanlıg ın yolculug unun en uzak as amalarını yeniden ins a etmeyi nasıl bas ardıg ını go steriyor Bu bilginin insanlıg ın biyolojik olarak farklı gruplara dig er tu rlerde ırk olarak adlandırılan gruplara bo lu ndu g u yo nu ndeki 19 yu zyıl fikrini nasıl c u ru ttu g u nu anlatıyor Irk kavramının besledig i ırkc ılıkla mu cadele ic in deg erli bilgiler sunuyor Aramızdaki farklılıkların biyolojik temellerini anlamak istiyorsak ırk kavramının gereksiz ve zarar verici oldug u giderek daha as ika r hale geliyor Bunun nedeni insanın bas ka tu rlerde ırk olarak adlandırdıg ımız biyolojik gruplardan olus mamıs olmasıdır Bizi hic bir yere vardırmamıs olan bir o nem tas ımayan ırk sınıflandırması gayretimizi terk ederek aras tırmamızı gerc ekten o nemli olan konuya yo nlendirebilirdik bireyler ve toplumlar arasındaki farklılıklar Bu toplumları atalarımızdan aralıksız olarak bize kadar aktarılan farklı DNA ya sahip birc ok insan olus turdu Bugu n DNA ya baktıg ımızda go c lerin ve binlerce yıl ic inde birbiriyle kaynas ma sonucunda genomlarımızın birbirine karıs masının go zlerimizin o nu ne serilen rengarenk elbiseyi hepimize giydirmis olmasının izlerini takip ediyoruz

Everest Yayınları
Siyaset bilimi profesörü sosyolog yemek ve mutfak kültürü araştırmacısı gurme Artun Ünsal ın geniş ve disiplinlerarası birikimiyle yaklaşık 10 yıllık bir çalışma sonucunda ortaya koyduğu İktidarların Sofrası gerek hacmi gerek içeriğiyle bir başyapıt Yemek ve siyaset ilişkisini Sümerlerden Antik Yunan medeniyetine Roma İmparatorluğu ndan Orta Asya Türklerine Moğollardan Osmanlı Devleti ne uzanan geniş bir coğrafya ve tarihsel dizge içinde her yönüyle ele alan kitap yemek ve sofra kültürünün siyasete etkilerini ekonomik kültürel sosyolojik antropolojik iletişimsel ve simgesel boyutlarıyla inceliyor Uygarlık tarihi boyunca yinelenerek süren çeşitli ritüellerin alışkanlıkların geleneklerin sofra düzenlerinin armağan ikram bölüşüm paylaşım ilişkilerinin geniş simgesel alanını ayrıntılı bir biçimde çözümleyen araştırma yeme içme kültürünün çok eski çağlardan günümüze görkemli saray davetlerinden alçakgönüllü ev sofralarına kadar her alanı nasıl belirlediğini yönettiğini anlamlandırdığını zengin ve akıcı bir dille gözler önüne seriyor İktidarların Sofrası kültür tarihi siyaset ve gastronomi meraklıları için vazgeçilmez bir başucu kitabı