İstanbul Balık Kültürü — Asaf Muammer

Hafiza i beser nisyan ile maluldür derdi eskiler Dogrudur Ama bazen sasirtici unutulmusluklara sahit oluyoruz Kandilli deki Edip Efendi Yalisi nin yarim yüzyil önceki mukimi Asaf Muammer gibi Kendisi romanci hikâyeci ressam gazeteci siyasetçi Ve Istanbul a dair dikkat çekici hassasiyetlere sahip usta bir balikçi Bu kitap hem bu unutulmusluk perdesini bir parça olsun aralamak hem de Istanbul balik kültürüne katkida bulunmak maksadiyla Asaf Muammer Bey in kaleme aldigi bazi yazilari ve kendisiyle yapilan röportajlari bir araya getirmektedir Kitap Istanbul kültürünün alamet i farikasi olan özelliklerden bir tanesini maalesef artik büyük ölçüde yitirdigimiz leziz baliklarini hatirlatmanin yaninda balikçilik mesleginin inceliklerine de deginiyor Ayni zamanda balikçi pazarindaki ve piyasasindaki isleyise dair ipuçlarini yakalayabilecegimiz sicak sohbetler yer yer dertlesmeye yer yer tatli atismalara evriliyor Eski Bogaziçi nin günlük hayatina dair samimi anilarin da yer aldigi bu yazilar görsel malzemeleriyle belgesel tadini ihtiva ediyor

Hafıza i beşer nisyan ile maluldür derdi eskiler Doğrudur Ama bazen şaşırtıcı unutulmuşluklara şahit oluyoruz Kandilli deki Edip Efendi Yalısı nın yarım yüzyıl önceki mukimi Asaf Muammer gibi Kendisi romancı hikâyeci ressam gazeteci siyasetçi Ve İstanbul a dair dikkat çekici hassasiyetlere sahip usta bir balıkçı Bu kitap hem bu unutulmuşluk perdesini bir parça olsun aralamak hem de İstanbul balık kültürüne katkıda bulunmak maksadıyla Asaf Muammer Bey in kaleme aldığı bazı yazıları ve kendisiyle yapılan röportajları bir araya getirmektedir Kitap İstanbul kültürünün alamet i farikası olan özelliklerden bir tanesini maalesef artık büyük ölçüde yitirdiğimiz leziz balıklarını hatırlatmanın yanında balıkçılık mesleğinin inceliklerine de değiniyor Aynı zamanda balıkçı pazarındaki ve piyasasındaki işleyişe dair ipuçlarını yakalayabileceğimiz sıcak sohbetler yer yer dertleşmeye yer yer tatlı atışmalara evriliyor Eski Boğaziçi nin günlük hayatına dair samimi anıların da yer aldığı bu yazılar görsel malzemeleriyle belgesel tadını ihtiva ediyor

Hafıza i beşer nisyan ile maluldür derdi eskiler Doğrudur Ama bazen şaşırtıcı unutulmuşluklara şahit oluyoruz Kandilli deki Edip Efendi Yalısı nın yarım yüzyıl önceki mukimi Asaf Muammer gibi Kendisi romancı hikâyeci ressam gazeteci siyasetçi Ve İstanbul a dair dikkat çekici hassasiyetlere sahip usta bir balıkçı Bu kitap hem bu unutulmuşluk perdesini bir parça olsun aralamak hem de İstanbul balık kültürüne katkıda bulunmak maksadıyla Asaf Muammer Bey in kaleme aldığı bazı yazıları ve kendisiyle yapılan röportajları bir araya getirmektedir Kitap İstanbul kültürünün alamet i farikası olan özelliklerden bir tanesini maalesef artık büyük ölçüde yitirdiğimiz leziz balıklarını hatırlatmanın yanında balıkçılık mesleğinin inceliklerine de değiniyor Aynı zamanda balıkçı pazarındaki ve piyasasındaki işleyişe dair ipuçlarını yakalayabileceğimiz sıcak sohbetler yer yer dertleşmeye yer yer tatlı atışmalara evriliyor Eski Boğaziçi nin günlük hayatına dair samimi anıların da yer aldığı bu yazılar görsel malzemeleriyle belgesel tadını ihtiva ediyor

Asaf Muammer tarafından kaleme alınan İstanbul Balık Kültürü Küre Yayınları eseri olarak okurlarla buluşuyor İstanbul Balık Kültürü Asaf Muammer Kitap Özeti Hafıza i beşer nisyan ile maluldür derdi eskiler Doğrudur Ama bazen şaşırtıcı unutulmuşluklara şahit oluyoruz Kandilli deki Edip Efendi Yalısı nın yarım yüzyıl önceki mukimi Asaf Muammer gibi Kendisi romancı hikayeci ressam gazeteci siyasetçi Ve İstanbul a dair dikkat çekici hassasiyetlere sahip usta bir balıkçı Bu kitap hem bu unutulmuşluk perdesini bir parça olsun aralamak hem de İstanbul balık kültürüne katkıda bulunmak maksadıyla Asaf Muammer Bey in kaleme aldığı bazı yazıları ve kendisiyle yapılan röportajları bir araya getirmektedir Kitap İstanbul kültürünün alamet i farikası olan özelliklerden bir tanesini maalesef artık büyük ölçüde yitirdiğimiz leziz balıklarını hatırlatmanın yanında balıkçılık mesleğinin inceliklerine de değiniyor Aynı zamanda balıkçı pazarındaki ve piyasasındaki işleyişe dair ipuçlarını yakalayabileceğimiz sıcak sohbetler yer yer dertleşmeye yer yer tatlı atışmalara evriliyor Eski Boğaziçi nin günlük hayatına dair samimi anıların da yer aldığı bu yazılar görsel malzemeleriyle belgesel tadını ihtiva ediyor Yayınevi Küre Yayınları Yazar Asaf Muammer Sayfa 247 Sayfa Kağıt 1 Hamur Boyut 16 50x24 00 cm Basım Yılı Ocak 2023 Barkod 9786055383503 Kategori Başvuru Kitapları

Hafıza i beşer nisyan ile maluldür derdi eskiler Doğrudur Ama bazen şaşırtıcı unutulmuşluklara şahit oluyoruz Kandilli deki Edip Efendi Yalısı nın yarım yüzyıl önceki mukimi Asaf Muammer gibi Kendisi romancı hikayeci ressam gazeteci siyasetçi Ve İstanbul a dair dikkat çekici hassasiyetlere sahip usta bir balıkçı

Hafıza i beşer nisyan ile maluldür derdi eskiler Doğrudur Ama bazen şaşırtıcı unutulmuşluklara şahit oluyoruz Kandilli deki Edip Efendi Yalısı nın yarım yüzyıl önceki mukimi Asaf Muammer gibi Kendisi romancı hikâyeci ressam gazeteci siyasetçi Ve İstanbul a dair dikkat çekici hassasiyetlere sahip usta bir balıkçı Bu kitap hem bu unutulmuşluk perdesini bir parça olsun aralamak hem de İstanbul balık kültürüne katkıda bulunmak maksadıyla Asaf Muammer Bey in kaleme aldığı bazı yazıları ve kendisiyle yapılan röportajları bir araya getirmektedir Kitap İstanbul kültürünün alamet i farikası olan özelliklerden bir tanesini maalesef artık büyük ölçüde yitirdiğimiz leziz balıklarını hatırlatmanın yanında balıkçılık mesleğinin inceliklerine de değiniyor Aynı zamanda balıkçı pazarındaki ve piyasasındaki işleyişe dair ipuçlarını yakalayabileceğimiz sıcak sohbetler yer yer dertleşmeye yer yer tatlı atışmalara evriliyor Eski Boğaziçi nin günlük hayatına dair samimi anıların da yer aldığı bu yazılar görsel malzemeleriyle belgesel tadını ihtiva ediyor