Küçük Tabaklar Büyük Tatlar

Lezzet Kültürünü Taçlandıran Bir Derleme Ünlü Şeflerden Özel Tarifler Eşliğinde Küçük Tabaklar Büyük Tatlar Dilistan Çilingiroğlu Shipman ın kaleminden lezzet coğrafyasına yapılan gastronomi yolculuğu Ünlü şeflerin özel tarifleriyle küçük tabak mucizesine ve dünya lezzet kültürüne dair birçok bilginin yer aldığı bu eşsiz kaynak gurmeler kadar yemek yapmayı seven herkesin başucu kitabı olacak Dilistan Çilingiroğlu Shipman ın yanı sıra gastronomi dünyamızın ünlü şefleri David Shipman Rudolph Van Nunen Maximilian J W Thomae Cem Erol ve Tahir Tekin Öztan dan özenle seçilmiş lezzet reçeteleri İspanya dan Tapas Çin den Dim Sum Venedik ten Cichetti Japonya dan Tempura ve Türk mutfağından sayısız meze tariflerinin çarpıcı fotoğrafları ve pratik tarifleriyle