Küresel Gıda Düzeni — Mustafa Koç

Tarım sorunu ve gıda güvencesi konularında Türkiye de mevcut bölük pörçük yazının fersah fersah ötesine geçen bu yapıt kuramsal zenginliği ampirik veri çeşitliliği ve yazarının açık ve seçik anlatımı ile hem üniversitelerimizin sosyal bilimler bölümlerindeki tarım ve kırsal dönüşüm alanlarındaki derslerde öğrenci ve öğretim üyelerine iyi bir kaynak olarak hem de konuyla ilgilenen okurları küreselleşmiş çağdaş kapitalizmin tarım ve gıda üretimini nasıl bir kıskaca almış olduğunu göstermesi açısından bir el kitabı olarak çok önemli bir yeri doldurmaktadır Prof Dr Zülküf Aydın Mustafa Koç un bu güzel kitabında metinlerde bir yandan sızma zeytinyağının kokusunu çikolatanın tadını hissediyorsunuz ve hikâyelerini öğreniyorsunuz Diğer yandan bu ürünlerin üretimi pazarlaması tüketimi ile ilgili ekonomik sosyolojik gerçekleri ve ilginç bakış açılarını anlıyorsunuz Hem akademik eğitimi olmayanlara hem de bunların uzmanlarına cevap vermeyi başarabilmiş bir kitapla karşı karşıyayız Prof Dr Tayfun Özkaya Gıda sistemi analizi ve değişimi konularında yıllardır her düzeyde çok önemli katkıları bulunan Profesör Koç öğrencileri ile Toronto ve çevresinde model olacak bir gıda iletişim ağı yaratılmasında Kanada çapında bir ulusal gıda güvencesi örgütünün kurulmasında ve uluslararası gıda sistemi analistleri arasında disiplinlerarası diyalog kurulmasında etkin rol oynamasıyla tanınıyor Mustafa Koç un çalışmalarının anayurdunda da hak ettiği ilgiyi görmesinin zamanıdır Prof Dr Harriett Friedmann

Mustafa Koç tarafından kaleme alınan Küresel Gıda Düzeni Nota Bene Yayınları eseri olarak okurlarla buluşuyor Küresel Gıda Düzeni Mustafa Koç Kitap Özeti Tarım sorunu ve gıda güvencesi konularında Türkiyede mevcut bölük pörçük yazının fersah fersah ötesine geçen bu yapıt kuramsal zenginliği ampirik veri çeşitliliği ve yazarının açık ve seçik anlatımı ile hem üniversitelerimizin sosyal bilimler bölümlerindeki tarım ve kırsal dönüşüm alanlarındaki derslerde öğrenci ve öğretim üyelerine iyi bir kaynak olarak hem de konuyla ilgilenen okurları küreselleşmiş çağdaş kapitalizmin tarım ve gıda üretimini nasıl bir kıskaca almış olduğunu göstermesi açısından bir el kitabı olarak çok önemli bir yeri doldurmaktadır Prof Dr Zülküf Aydın Mustafa Koçun bu güzel kitabında metinlerde bir yandan sızma zeytinyağının kokusunu çikolatanın tadını hissediyorsunuz ve hikâyelerini öğreniyorsunuz Diğer yandan bu ürünlerin üretimi pazarlaması tüketimi ile ilgili ekonomik sosyolojik gerçekleri ve ilginç bakış açılarını anlıyorsunuz Hem akademik eğitimi olmayanlara hem de bunların uzmanlarına cevap vermeyi başarabilmiş bir kitapla karşı karşıyayız Prof Dr Tayfun Özkaya Gıda sistemi analizi ve değişimi konularında yıllardır her düzeyde çok önemli katkıları bulunan Profesör Koç öğrencileri ile Toronto ve çevresinde model olacak bir gıda iletişim ağı yaratılmasında Kanada çapında bir ulusal gıda güvencesi örgütünün kurulmasında ve uluslararası gıda sistemi analistleri arasında disiplinlerarası diyalog kurulmasında etkin rol oynamasıyla tanınıyor Mustafa Koçun çalışmalarının anayurdunda da hak ettiği ilgiyi görmesinin zamanıdır Prof Dr Harriett Friedmann Yayınevi Nota Bene Yayınları Yazar Mustafa Koç Sayfa 272 Sayfa Kağıt 2 Hamur Boyut 13 00x19 00 cm Basım Yılı 2013 Barkod 9786055513764 Kategori Diğer Sağlık Kitapları

Tarım sorunu ve gıda güvencesi konularında Türkiye de mevcut bölük pörçük yazının fersah fersah ötesine geçen bu yapıt kuramsal zenginliği ampirik veri çeşitliliği ve yazarının açık ve seçik anlatımı ile hem üniversitelerimizin sosyal bilimler bölümlerindeki tarım ve kırsal dönüşüm alanlarındaki derslerde öğrenci ve öğretim üyelerine iyi bir kaynak olarak hem de konuyla ilgilenen okurları küreselleşmiş çağdaş kapitalizmin tarım ve gıda üretimini nasıl bir kıskaca almış olduğunu göstermesi açısından bir el kitabı olarak çok önemli bir yeri doldurmaktadır Prof Dr Zülküf Aydın ODTÜ Kuzey Kıbrıs Mustafa Koç un bu güzel kitabında metinlerde bir yandan sızma zeytinyağının kokusunu çikolatanın tadını hissediyorsunuz ve hikâyelerini öğreniyorsunuz Diğer yandan bu ürünlerin üretimi pazarlaması tüketimi ile ilgili ekonomik sosyolojik gerçekleri ve ilginç bakış açılarını anlıyorsunuz Hem akademik eğitimi olmayanlara hem de bunların uzmanlarına cevap vermeyi başarabilmiş bir kitapla karşı karşıyayız Prof Dr Tayfun Özkaya Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda sistemi analizi ve değişimi konularında yıllardır her düzeyde çok önemli katkıları bulunan Profesör Koç öğrencileri ile Toronto ve çevresinde model olacak bir gıda iletişim ağı yaratılmasında Kanada çapında bir ulusal gıda güvencesi örgütünün kurulmasında ve uluslararası gıda sistemi analistleri arasında disiplinlerarası diyalog kurulmasında etkin rol oynamasıyla tanınıyor Mustafa Koç un çalışmalarının anayurdunda da hak ettiği ilgiyi görmesinin zamanıdır Prof Dr Harriett Friedmann Toronto Üniversitesi