Kydonia Ayvalık Mutfağı — Erkan Acurol

Ülkemizin en zengin mutfaklarından birine sahip olan Ayvalık ın yemek kültürüne ve 1923 mübadelesi sonucunda oluşan sosyal dokusuna ayna tutan kitap aynı zamanda birbirinden lezzetli yemek tariflerini de içermektedir Egenin iki yakasından sentezler içeren yemeklerin isimleri de son derece ilginç Kitapta ki tarifler basit pratik ve son derece sağlıklı Zeytinyağının kaynağı olan Ayvalık yöresinin yemeklerini bu kitaptan bir kez deneyenler bir daha asla vazgeçemeyecekler

Erkan Acurol tarafından kaleme alınan Kydonia Ayvalık Mutfağı İnkılap Kitabevi eseri olarak okurlarla buluşuyor Kydonia Ayvalık Mutfağı Erkan Acurol Kitap Özeti Ülkemizin en zengin mutfaklarından birine sahip olan Ayvalık ın yemek kültürüne ve 1923 mübadelesi sonucunda oluşan sosyal dokusuna ayna tutan kitap aynı zamanda birbirinden lezzetli yemek tariflerini de içermektedir Egenin iki yakasından sentezler içeren yemeklerin isimleri de son derece ilginç Kitapta ki tarifler basit pratik ve son derece sağlıklı Zeytinyağının kaynağı olan Ayvalık yöresinin yemeklerini bu kitaptan bir kez deneyenler bir daha asla vazgeçemeyecekler Yayınevi İnkılap Kitabevi Yazar Erkan Acurol Sayfa 176 Sayfa Kağıt Kuşe Boyut 19 50x27 50 cm Basım Yılı 2007 Barkod 9789751025753 Kategori Türk Mutfağı Yemek Kitapları

Ülkemizin en zengin mutfaklarından birine sahip olan Ayvalık ın yemek kültürüne ve 1923 mübadelesi sonucunda oluşan sosyal dokusuna ayna tutan kitap aynı zamanda birbirinden lezzetli yemek tariflerini de içermektedir Egenin iki yakasından sentezler içeren yemeklerin isimleri de son derece ilginç Kitapta ki tarifler basit pratik ve son derece sağlıklı Zeytinyağının kaynağı olan Ayvalık yöresinin yemeklerini bu kitaptan bir kez deneyenler bir daha asla vazgeçemeyecekler img src https s3 eu west 1 amazonaws com dia kitadagitim ckeditor_assets pictures 53 content_1_original_original jpg alt height 15 width 15 font size 1 color white font img