Lezzetin Tarihi — Zeki Tez

Lezzetin Tarihi
Zeki TezDORUK YAYINLARI
Lezzetin Tarihi
Zeki TezFiziğin hayatımızdaki yerini öğrenebilmek için tarihsel serüveni okuyup bilmek gerek Prof Dr Zeki Tez in elimizdeki kitabı Fiziğin Kültürel Tarihi işte böylesi bir bilme yolculuğuna çıkarıyor bizleri Eskiçağ dan günümüze fiziğin evrimi keşifler ve buluşlarla alınan yol fizik biliminin gelişmesine katkıda bulunan bilim insanlarının yaşamöyküleri ve deneyimlerinin oluşma seyri bu kitabın ana eksenini oluşturuyor Cisimlerin iç yapılarında bir değişklik yaratmaksızın onların özellik durum ya da hareketlerini inceleyen bir bilim olan fiziğin öyküsünü tarihsel bir seyir içinde okurken doğa felsefesinin uzandığı alanları ve birbirini etkileyen biçimleyen yanlarıda görebiliyoruz Zeki Tez fiziğin hayatın akışının temel tözü olma özelliğini öyküleştirerek gözler önüne seriyor Her okurun fizikle ilgili bilgi dağarcığını zenginleştirecek bir bilim sunuyor bize Fiziğin Kültürel Tarihi

Doruk Yayınları
Fiziğin hayatımızdaki yerini öğrenebilmek için tarihsel serüvenini okuyup bilmek gerek Prof Dr Zeki Tez in elimizdeki kitabı Fiziğin Kültürel Tarihi işte böylesi bir bilme yolculuğuna çıkarıyor bizleri Eskiçağ dan günümüze fiziğin evrimi keşifler ve buluşlarla alınan yol fizik biliminin gelişmesine katkıda bulunan bilim insanlarının yaşamöyküleri ve deneyimlerinin oluşma seyri bu kitabın ana eksenini oluşturuyor Cisimlerin iç yapılarında bir değişiklik yaratmaksızın onların özellik durum ya da hareketlerini inceleyen bir bilim olan fiziğin öyküsünü tarihsel bir seyir içinde okurken doğa felsefesinin uzandığı alanları ve birbirini etkileyen biçimleyen yanları da görebiliyoruz Zeki Tez fiziğin hayatın akışının temel tözü olma özelliğini öyküleştirerek gözler önüne seriyor Her okurun fizikle ilgili bilgi dağarcığını zenginleştirecek bir birikim sunuyor bize Fiziğin Kültürel Tarihi Sayfa Sayısı 304 Baskı Yılı 2008 Dili Türkçe Yayınevi Doruk Yayınları

Doruk Yayınları
Fiziğin hayatımızdaki yerini öğrenebilmek için tarihsel serüvenini okuyup bilmek gerek Prof Dr Zeki Tez in elimizdeki kitabı Fiziğin Kültürel Tarihi işte böylesi bir bilme yolculuğuna çıkarıyor bizleri Eskiçağ dan günümüze fiziğin evrimi keşifler ve buluşlarla alınan yol fizik biliminin gelişmesine katkıda bulunan bilim insanlarının yaşamöyküleri ve deneyimlerinin oluşma seyri bu kitabın ana eksenini oluşturuyor Cisimlerin iç yapılarında bir değişiklik yaratmaksızın onların özellik durum ya da hareketlerini inceleyen bir bilim olan fiziğin öyküsünü tarihsel bir seyir içinde okurken doğa felsefesinin uzandığı alanları ve birbirini etkileyen biçimleyen yanları da görebiliyoruz Zeki Tez fiziğin hayatın akışının temel tözü olma özelliğini öyküleştirerek gözler önüne seriyor Her okurun fizikle ilgili bilgi dağarcığını zenginleştirecek bir birikim sunuyor bize Fiziğin Kültürel Tarihi

Doruk Yayınları
Fiziğin hayatımızdaki yerini öğrenebilmek için tarihsel serüvenini okuyup bilmek gerek Prof Dr Zeki Tez in elimizdeki kitabı Fiziğin Kültürel Tarihi işte böylesi bir bilme yolculuğuna çıkarıyor bizleri Eskiçağ dan günümüze fiziğin evrimi keşifler ve buluşlarla alınan yol fizik biliminin gelişmesine katkıda bulunan bilim insanlarının yaşamöyküleri ve deneyimlerinin oluşma seyri bu kitabın ana eksenini oluşturuyor Cisimlerin iç yapılarında bir değişiklik yaratmaksızın onların özellik durum ya da hareketlerini inceleyen bir bilim olan fiziğin öyküsünü tarihsel bir seyir içinde okurken doğa felsefesinin uzandığı alanları ve birbirini etkileyen biçimleyen yanları da görebiliyoruz Zeki Tez fiziğin hayatın akışının temel tözü olma özelliğini öyküleştirerek gözler önüne seriyor Her okurun fizikle ilgili bilgi dağarcığını zenginleştirecek bir birikim sunuyor bize Fiziğin Kültürel Tarihi

Doruk
Fiziğin hayatımızdaki yerini öğrenebilmek için tarihsel serüveni okuyup bilmek gerek Prof Dr Zeki Tez in bu kitabı Fiziğin Kültürel Tarihi işte böylesi bir bilme yolculuğuna çıkarıyor bizleri Eskiçağ dan günümüze fiziğin evrimi keşifler ve buluşlarla alınan yol fizik biliminin gelişmesine katkıda bulunan bilim insanlarının yaşamöyküleri ve deneyimlerinin oluşma seyri bu kitabın ana eksenini oluşturuyor Cisimlerin iç yapılarında bir değişklik yaratmaksızın onların özellik durum ya da hareketlerini inceleyen bir bilim olan fiziğin öyküsünü tarihsel bir seyir içinde okurken doğa felsefesinin uzandığı alanları ve birbirini etkileyen biçimleyen yanlarıda görebiliyoruz Zeki Tez fiziğin hayatın akışının temel tözü olma özelliğini öyküleştirerek gözler önüne seriyor Her okurun fizikle ilgili bilgi dağarcığını zenginleştirecek bir bilim sunuyor bize Fiziğin Kültürel Tarihi

Doruk Yayıncılık
Fiziğin hayatımızdaki yerini öğrenebilmek için tarihsel serüveni okuyup bilmek gerek Prof Dr Zeki Tez in elimizdeki kitabı Fiziğin Kültürel Tarihi işte böylesi bir bilme yolculuğuna çıkarıyor bizleri Eskiçağ dan günümüze fiziğin evrimi keşifler ve buluşlarla alınan yol fizik biliminin gelişmesine katkıda bulunan bilim insanlarının yaşamöyküleri ve deneyimlerinin oluşma seyri bu kitabın ana eksenini oluşturuyor Cisimlerin iç yapılarında bir değişklik yaratmaksızın onların özellik durum ya da hareketlerini inceleyen bir bilim olan fiziğin öyküsünü tarihsel bir seyir içinde okurken doğa felsefesinin uzandığı alanları ve birbirini etkileyen biçimleyen yanlarıda görebiliyoruz Zeki Tez fiziğin hayatın akışının temel tözü olma özelliğini öyküleştirerek gözler önüne seriyor Her okurun fizikle ilgili bilgi dağarcığını zenginleştirecek bir bilim sunuyor bize Fiziğin Kültürel Tarihi

DORUK YAYINLARI
Prof Zeki Tez bugün sofralarımızı süsleyen birçok yiyecek ve içeceğin izini sürerek okuru lezzetli ve şaşırtıcı bir tarihsel serüvene davet ediyor Patatesten kahveye makarnadan zeytinyağına her biri gündelik hayatımızın vazgeçilmezi olan yiyecek ve içeceklerin ardındaki büyüleyici hikâyeleri gün yüzüne çıkarıyor Bu yolculukta yalnızca damak tadının değil kültürlerin inançların ritüellerin ve tabuların da izlerine rastlıyoruz Tereyağını kutsal sayan uygarlıklardan lahana yemeyen Yezidîlere aşure ile Nuh Tufanı arasındaki gizemli bağlantı Vikinglerin kafatası diyerek kadeh tokuşturmasına uzanan ilginç bilgiler şaşırtıcı detaylar ve unutulmuş geleneklerle dolu bir anlatı Hiç düşündünüz mü Tarihte ilk yemek nasıl pişirildi Yoğurt neden uzun ömrün sırrıydı Halil İbrahim sofrası deyimi nereden geldi Kahveyi ilk kullanan peygamber kimdi Patates neden bir zamanlar uğursuz sayıldı Ve gerçekten Sokakta tütün içen ya Alman ya da casustur sözü hangi ülkede söylendi Bu kitap sadece tarih meraklılarına değil yeme içme kültürünün kökenlerini keşfetmek isteyen herkese hitap ediyor Sofranıza gelen her lokmanın her yudumun ardında yatan hikâyeleri öğrenmek isteyenler için kaçırılmayacak bir eser

Doruk Yayıncılık
Fiziğin hayatımızdaki yerini öğrenebilmek için tarihsel serüveni okuyup bilmek gerek Prof Dr Zeki Tez in elimizdeki kitabı Fiziğin Kültürel Tarihi işte böylesi bir bilme yolculuğuna çıkarıyor bizleri Eskiçağ dan günümüze fiziğin evrimi keşifler ve buluşlarla alınan yol fizik biliminin gelişmesine katkıda bulunan bilim insanlarının yaşamöyküleri ve deneyimlerinin oluşma seyri bu kitabın ana eksenini oluşturuyor Cisimlerin iç yapılarında bir değişklik yaratmaksızın onların özellik durum ya da hareketlerini inceleyen bir bilim olan fiziğin öyküsünü tarihsel bir seyir içinde okurken doğa felsefesinin uzandığı alanları ve birbirini etkileyen biçimleyen yanlarıda görebiliyoruz Zeki Tez fiziğin hayatın akışının temel tözü olma özelliğini öyküleştirerek gözler önüne seriyor Her okurun fizikle ilgili bilgi dağarcığını zenginleştirecek bir bilim sunuyor bize Fiziğin Kültürel Tarihi

Doruk Yayınları
Fiziğin hayatımızdaki yerini öğrenebilmek için tarihsel serüvenini okuyup bilmek gerek Prof Dr Zeki Tez in elimizdeki kitabı Fiziğin Kültürel Tarihi işte böylesi bir bilme yolculuğuna çıkarıyor bizleri Eskiçağ dan günümüze fiziğin evrimi keşifler ve buluşlarla alınan yol fizik biliminin gelişmesine katkıda bulunan bilim insanlarının yaşamöyküleri ve deneyimlerinin oluşma seyri bu kitabın ana eksenini oluşturuyor Cisimlerin iç yapılarında bir değişiklik yaratmaksızın onların özellik durum ya da hareketlerini inceleyen bir bilim olan fiziğin öyküsünü tarihsel bir seyir içinde okurken doğa felsefesinin uzandığı alanları ve birbirini etkileyen biçimleyen yanları da görebiliyoruz Zeki Tez fiziğin hayatın akışının temel tözü olma özelliğini öyküleştirerek gözler önüne seriyor Her okurun fizikle ilgili bilgi dağarcığını zenginleştirecek bir birikim sunuyor bize Fiziğin Kültürel Tarihi img src https s3 eu west 1 amazonaws com dia kitadagitim ckeditor_assets pictures 53 content_1_original_original jpg alt height 15 width 15 font size 1 color white font img

Doruk Yayınları
Prof Zeki Tez bugün sofralarımızı süsleyen birçok yiyecek ve içeceğin izini sürerek okuru lezzetli ve şaşırtıcı bir tarihsel serüvene davet ediyor Patatesten kahveye makarnadan zeytinyağına her biri gündelik hayatımızın vazgeçilmezi olan yiyecek ve içeceklerin ardındaki büyüleyici hikâyeleri gün yüzüne çıkarıyor Bu yolculukta yalnızca damak tadının değil kültürlerin inançların ritüellerin ve tabuların da izlerine rastlıyoruz Tereyağını kutsal sayan uygarlıklardan lahana yemeyen Yezidîlere aşure ile Nuh Tufanı arasındaki gizemli bağlantı Vikinglerin kafatası diyerek kadeh tokuşturmasına uzanan ilginç bilgiler şaşırtıcı detaylar ve unutulmuş geleneklerle dolu bir anlatı Hiç düşündünüz mü Tarihte ilk yemek nasıl pişirildi Yoğurt neden uzun ömrün sırrıydı Halil İbrahim sofrası deyimi nereden geldi Kahveyi ilk kullanan peygamber kimdi Patates neden bir zamanlar uğursuz sayıldı Ve gerçekten Sokakta tütün içen ya Alman ya da casustur sözü hangi ülkede söylendi Bu kitap sadece tarih meraklılarına değil yeme içme kültürünün kökenlerini keşfetmek isteyen herkese hitap ediyor Sofranıza gelen her lokmanın her yudumun ardında yatan hikâyeleri öğrenmek isteyenler için kaçırılmayacak bir eser Tanıtım Bülteninden

Doruk Yayınları
Prof Zeki Tez bugün sofralarımızı süsleyen birçok yiyecek ve içeceğin izini sürerek okuru lezzetli ve şaşırtıcı bir tarihsel serüvene davet ediyor Patatesten kahveye makarnadan zeytinyağına her biri gündelik hayatımızın vazgeçilmezi olan yiyecek ve içeceklerin ardındaki büyüleyici hikâyeleri gün yüzüne çıkarıyor Bu yolculukta yalnızca damak tadının değil kültürlerin inançların ritüellerin ve tabuların da izlerine rastlıyoruz Tereyağını kutsal sayan uygarlıklardan lahana yemeyen Yezidîlere aşure ile Nuh Tufanı arasındaki gizemli bağlantı Vikinglerin kafatası diyerek kadeh tokuşturmasına uzanan ilginç bilgiler şaşırtıcı detaylar ve unutulmuş geleneklerle dolu bir anlatı Hiç düşündünüz mü Tarihte ilk yemek nasıl pişirildi Yoğurt neden uzun ömrün sırrıydı Halil İbrahim sofrası deyimi nereden geldi Kahveyi ilk kullanan peygamber kimdi Patates neden bir zamanlar uğursuz sayıldı Ve gerçekten Sokakta tütün içen ya Alman ya da casustur sözü hangi ülkede söylendi Bu kitap sadece tarih meraklılarına değil yeme içme kültürünün kökenlerini keşfetmek isteyen herkese hitap ediyor Sofranıza gelen her lokmanın her yudumun ardında yatan hikâyeleri öğrenmek isteyenler için kaçırılmayacak bir eser

Doruk Yayınları
Prof Zeki Tez bugün sofralarımızı süsleyen birçok yiyecek ve içeceğin izini sürerek okuru lezzetli ve şaşırtıcı bir tarihsel serüvene davet ediyor Patatesten kahveye makarnadan zeytinyağına her biri gündelik hayatımızın vazgeçilmezi olan yiyecek ve içeceklerin ardındaki büyüleyici hikâyeleri gün yüzüne çıkarıyor Bu yolculukta yalnızca damak tadının değil kültürlerin inançların ritüellerin ve tabuların da izlerine rastlıyoruz Tereyağını kutsal sayan uygarlıklardan lahana yemeyen Yezidîlere aşure ile Nuh Tufanı arasındaki gizemli bağlantı Vikinglerin kafatası diyerek kadeh tokuşturmasına uzanan ilginç bilgiler şaşırtıcı detaylar ve unutulmuş geleneklerle dolu bir anlatı Hiç düşündünüz mü Tarihte ilk yemek nasıl pişirildi Yoğurt neden uzun ömrün sırrıydı Halil İbrahim sofrası deyimi nereden geldi Kahveyi ilk kullanan peygamber kimdi Patates neden bir zamanlar uğursuz sayıldı Ve gerçekten Sokakta tütün içen ya Alman ya da casustur sözü hangi ülkede söylendi Bu kitap sadece tarih meraklılarına değil yeme içme kültürünün kökenlerini keşfetmek isteyen herkese hitap ediyor Sofranıza gelen her lokmanın her yudumun ardında yatan hikâyeleri öğrenmek isteyenler için kaçırılmayacak bir eser

Doruk Yayınları
Prof Zeki Tez bugün sofralarımızı süsleyen birçok yiyecek ve içeceğin izini sürerek okuru lezzetli ve şaşırtıcı bir tarihsel serüvene davet ediyor Patatesten kahveye makarnadan zeytinyağına her biri gündelik hayatımızın vazgeçilmezi olan yiyecek ve içeceklerin ardındaki büyüleyici hikâyeleri gün yüzüne çıkarıyor Bu yolculukta yalnızca damak tadının değil kültürlerin inançların ritüellerin ve tabuların da izlerine rastlıyoruz Tereyağını kutsal sayan uygarlıklardan lahana yemeyen Yezidîlere aşure ile Nuh Tufanı arasındaki gizemli bağlantı Vikinglerin kafatası diyerek kadeh tokuşturmasına uzanan ilginç bilgiler şaşırtıcı detaylar ve unutulmuş geleneklerle dolu bir anlatı Hiç düşündünüz mü Tarihte ilk yemek nasıl pişirildi Yoğurt neden uzun ömrün sırrıydı Halil İbrahim sofrası deyimi nereden geldi Kahveyi ilk kullanan peygamber kimdi Patates neden bir zamanlar uğursuz sayıldı Ve gerçekten Sokakta tütün içen ya Alman ya da casustur sözü hangi ülkede söylendi Bu kitap sadece tarih meraklılarına değil yeme içme kültürünün kökenlerini keşfetmek isteyen herkese hitap ediyor Sofranıza gelen her lokmanın her yudumun ardında yatan hikâyeleri öğrenmek isteyenler için kaçırılmayacak bir eser

DORUK YAYINLARI
Prof Zeki Tez bugün sofralarımızı süsleyen birçok yiyecek ve içeceğin izini sürerek okuru lezzetli ve şaşırtıcı bir tarihsel serüvene davet ediyor Patatesten kahveye makarnadan zeytinyağına her biri gündelik hayatımızın vazgeçilmezi olan yiyecek ve içeceklerin ardındaki büyüleyici hikâyeleri gün yüzüne çıkarıyor Bu yolculukta yalnızca damak tadının değil kültürlerin inançların ritüellerin ve tabuların da izlerine rastlıyoruz Tereyağını kutsal sayan uygarlıklardan lahana yemeyen Yezidîlere aşure ile Nuh Tufanı arasındaki gizemli bağlantı Vikinglerin kafatası diyerek kadeh tokuşturmasına uzanan ilginç bilgiler şaşırtıcı detaylar ve unutulmuş geleneklerle dolu bir anlatı Hiç düşündünüz mü Tarihte ilk yemek nasıl pişirildi Yoğurt neden uzun ömrün sırrıydı Halil İbrahim sofrası deyimi nereden geldi Kahveyi ilk kullanan peygamber kimdi Patates neden bir zamanlar uğursuz sayıldı Ve gerçekten Sokakta tütün içen ya Alman ya da casustur sözü hangi ülkede söylendi Bu kitap sadece tarih meraklılarına değil yeme içme kültürünün kökenlerini keşfetmek isteyen herkese hitap ediyor Sofranıza gelen her lokmanın her yudumun ardında yatan hikâyeleri öğrenmek isteyenler için kaçırılmayacak bir eser Yayınevi DORUK YAYINLARI Yazar ZEKİ TEZ Sayfa Sayısı 460 SAYFA Yıl 2025

Doruk Yayınları
Prof Zeki Tez bugün sofralarımızı süsleyen birçok yiyecek ve içeceğin izini sürerek okuru lezzetli ve şaşırtıcı bir tarihsel serüvene davet ediyor Patatesten kahveye makarnadan zeytinyağına her biri gündelik hayatımızın vazgeçilmezi olan yiyecek ve içeceklerin ardındaki büyüleyici hikâyeleri gün yüzüne çıkarıyor Bu yolculukta yalnızca damak tadının değil kültürlerin inançların ritüellerin ve tabuların da izlerine rastlıyoruz Tereyağını kutsal sayan uygarlıklardan lahana yemeyen Yezidîlere aşure ile Nuh Tufanı arasındaki gizemli bağlantı Vikinglerin kafatası diyerek kadeh tokuşturmasına uzanan ilginç bilgiler şaşırtıcı detaylar ve unutulmuş geleneklerle dolu bir anlatı Hiç düşündünüz mü Tarihte ilk yemek nasıl pişirildi Yoğurt neden uzun ömrün sırrıydı Halil İbrahim sofrası deyimi nereden geldi Kahveyi ilk kullanan peygamber kimdi Patates neden bir zamanlar uğursuz sayıldı Ve gerçekten Sokakta tütün içen ya Alman ya da casustur sözü hangi ülkede söylendi Bu kitap sadece tarih meraklılarına değil yeme içme kültürünün kökenlerini keşfetmek isteyen herkese hitap ediyor Sofranıza gelen her lokmanın her yudumun ardında yatan hikâyeleri öğrenmek isteyenler için kaçırılmayacak bir eser

Doruk Yayıncılık
Prof Zeki Tez bugün sofralarımızı süsleyen birçok yiyecek ve içeceğin izini sürerek okuru lezzetli ve şaşırtıcı bir tarihsel serüvene davet ediyor Patatesten kahveye makarnadan zeytinyağına her biri gündelik hayatımızın vazgeçilmezi olan yiyecek ve içeceklerin ardındaki büyüleyici hikâyeleri gün yüzüne çıkarıyor Bu yolculukta yalnızca damak tadının değil kültürlerin inançların ritüellerin ve tabuların da izlerine rastlıyoruz Tereyağını kutsal sayan uygarlıklardan lahana yemeyen Yezidîlere aşure ile Nuh Tufanı arasındaki gizemli bağlantı Vikinglerin kafatası diyerek kadeh tokuşturmasına uzanan ilginç bilgiler şaşırtıcı detaylar ve unutulmuş geleneklerle dolu bir anlatı Hiç düşündünüz mü Tarihte ilk yemek nasıl pişirildi Yoğurt neden uzun ömrün sırrıydı Halil İbrahim sofrası deyimi nereden geldi Kahveyi ilk kullanan peygamber kimdi Patates neden bir zamanlar uğursuz sayıldı Ve gerçekten Sokakta tütün içen ya Alman ya da casustur sözü hangi ülkede söylendi Bu kitap sadece tarih meraklılarına değil yeme içme kültürünün kökenlerini keşfetmek isteyen herkese hitap ediyor Sofranıza gelen her lokmanın her yudumun ardında yatan hikâyeleri öğrenmek isteyenler için kaçırılmayacak bir eser

Doruk
Prof Zeki Tez bugün sofralarımızı süsleyen birçok yiyecek ve içeceğin izini sürerek okuru lezzetli ve şaşırtıcı bir tarihsel serüvene davet ediyor Patatesten kahveye makarnadan zeytinyağına her biri gündelik hayatımızın vazgeçilmezi olan yiyecek ve içeceklerin ardındaki büyüleyici hikâyeleri gün yüzüne çıkarıyor Bu yolculukta yalnızca damak tadının değil kültürlerin inançların ritüellerin ve tabuların da izlerine rastlıyoruz Tereyağını kutsal sayan uygarlıklardan lahana yemeyen Yezidîlere aşure ile Nuh Tufanı arasındaki gizemli bağlantı Vikinglerin kafatası diyerek kadeh tokuşturmasına uzanan ilginç bilgiler şaşırtıcı detaylar ve unutulmuş geleneklerle dolu bir anlatı Hiç düşündünüz mü Tarihte ilk yemek nasıl pişirildi Yoğurt neden uzun ömrün sırrıydı Halil İbrahim sofrası deyimi nereden geldi Kahveyi ilk kullanan peygamber kimdi Patates neden bir zamanlar uğursuz sayıldı Ve gerçekten Sokakta tütün içen ya Alman ya da casustur sözü hangi ülkede söylendi Bu kitap sadece tarih meraklılarına değil yeme içme kültürünün kökenlerini keşfetmek isteyen herkese hitap ediyor Sofranıza gelen her lokmanın her yudumun ardında yatan hikâyeleri öğrenmek isteyenler için kaçırılmayacak bir eser

Doruk Yayınları
Prof Zeki Tez bugün sofralarımızı süsleyen birçok yiyecek ve içeceğin izini sürerek okuru lezzetli ve şaşırtıcı bir tarihsel serüvene davet ediyor Patatesten kahveye makarnadan zeytinyağına her biri gündelik hayatımızın vazgeçilmezi olan yiyecek ve içeceklerin ardındaki büyüleyici hikâyeleri gün yüzüne çıkarıyor Bu yolculukta yalnızca damak tadının değil kültürlerin inançların ritüellerin ve tabuların da izlerine rastlıyoruz Tereyağını kutsal sayan uygarlıklardan lahana yemeyen Yezidîlere aşure ile Nuh Tufanı arasındaki gizemli bağlantı Vikinglerin kafatası diyerek kadeh tokuşturmasına uzanan ilginç bilgiler şaşırtıcı detaylar ve unutulmuş geleneklerle dolu bir anlatı Hiç düşündünüz mü Tarihte ilk yemek nasıl pişirildi Yoğurt neden uzun ömrün sırrıydı Halil İbrahim sofrası deyimi nereden geldi Kahveyi ilk kullanan peygamber kimdi Patates neden bir zamanlar uğursuz sayıldı Ve gerçekten Sokakta tütün içen ya Alman ya da casustur sözü hangi ülkede söylendi Bu kitap sadece tarih meraklılarına değil yeme içme kültürünün kökenlerini keşfetmek isteyen herkese hitap ediyor Sofranıza gelen her lokmanın her yudumun ardında yatan hikâyeleri öğrenmek isteyenler için kaçırılmayacak bir eser Tanıtım Bülteninden

Doruk Yayıncılık
Prof Zeki Tez bugün sofralarımızı süsleyen birçok yiyecek ve içeceğin izini sürerek okuru lezzetli ve şaşırtıcı bir tarihsel serüvene davet ediyor Patatesten kahveye makarnadan zeytinyağına her biri gündelik hayatımızın vazgeçilmezi olan yiyecek ve içeceklerin ardındaki büyüleyici hikâyeleri gün yüzüne çıkarıyor Bu yolculukta yalnızca damak tadının değil kültürlerin inançların ritüellerin ve tabuların da izlerine rastlıyoruz Tereyağını kutsal sayan uygarlıklardan lahana yemeyen Yezidîlere aşure ile Nuh Tufanı arasındaki gizemli bağlantı Vikinglerin kafatası diyerek kadeh tokuşturmasına uzanan ilginç bilgiler şaşırtıcı detaylar ve unutulmuş geleneklerle dolu bir anlatı Hiç düşündünüz mü Tarihte ilk yemek nasıl pişirildi Yoğurt neden uzun ömrün sırrıydı Halil İbrahim sofrası deyimi nereden geldi Kahveyi ilk kullanan peygamber kimdi Patates neden bir zamanlar uğursuz sayıldı Ve gerçekten Sokakta tütün içen ya Alman ya da casustur sözü hangi ülkede söylendi Bu kitap sadece tarih meraklılarına değil yeme içme kültürünün kökenlerini keşfetmek isteyen herkese hitap ediyor Sofranıza gelen her lokmanın her yudumun ardında yatan hikâyeleri öğrenmek isteyenler için kaçırılmayacak bir eser