Lokma Aralık 2025 Sayı 133 — Kolektif

Bu ay LOKMA ne yaptı Bu derginin her sayfası gönüllü lezzet taşıyıcısı Evinizin gözbebeği mutfağınızı lezzetler arası uzun türüm türüm sıcacık unutulmaz bir yolculuğa çıkartacak Geri döndüğünüzde bir de bakmışsınız sofranız dilden dile anlatılır Aman nazar değmesin diye dua edilir olmuş Biz Lokma ekibi olarak araştırdık denedik en güzeline erişmek için çabaladık Sonunda derledik toparladık sepetimizi hazırlayıp siz kıymetli okurlarımızın karşısına çıktık Sizler için neler mi var Lokma Dergisi ile bu ay mutfağın en bereketli zamanlarından birine giriyoruz Lahanaların Tam Mevsimi tencerelerde fırınlarda ve salatalarda kendine güvenle yer açtığı bir dönem Ayın Meyveleri mandalina ve limon hem ferahlığı hem güneş kokusunu sofralarımıza taşıyor Bir de Ayın Güzeli var ki Trabzon hurması Renginin sıcaklığıyla tadının yumuşaklığıyla tam bir kış masalı Sağlıklı Lezzetler fit shotlarla enerji verirken Özel Dosya mızda kestane mantarının mutfağa kattığı o derin topraksı lezzetin izini sürdük Uzaklara gitmek isteyenlere Dünya Mutfağı ndan çorbalar seçtik her kaşıkta başka bir kültüre yolculuk var Lokma Fırını ndan çıkan pofuduk poğaçalar sizi hemen çocukluğunuza götürürken Lokma Pastanesi bu ay kış baharatlı tatlılarla evlere mis gibi tarçın kakule zencefil kokusu yayıyor Ve elbette Bir Masanın Etrafında toplanmayı sohbeti paylaşmayı seven herkes için büyük bir kutlama var bu sayıda Lokma tam 11 yaşında Boğazdan geçen her lokmanın bir anıya dönüştüğü bu güzel yolculukta bizimle olduğunuz için teşekkür ederiz