Makarnanın Kitabı — Ebru Omurcalı

Makarnanın Kitabı
Ebru OmurcalıAlfa Yayınları
Makarnanın Kitabı
Ebru OmurcalıSofralarımızın başlangıcı baş tacı şifadır çorba Zengin içerikleriyle renkli sunumuyla kendimizi anlatır Shorba restoranlarının yaratıcısı Ebru Omurcalı arşivinde bulunan binlerce tariften derlediği Çorbanın Kitabı 2 ile sofralarınıza yepyeni lezzetler getiriyor GOURMAND WORLD COOKBOOKS AWARDS 2011 de Türkiye nin En İyi Yemek Kitabı seçilen ve yoğun ilgi gören Çorbanın Kitabı nın devamı Çorbanın Kitabı 2 çorbanın yanı sıra ekmekler ve çorba kıtırları ilavesiyle mutfaklarınızın vazgeçilmezi olacak Bakliyatlı çorbalardan sebze çorbalarına etli tavuklu çorbalardan deniz mahsullü çorbalara ve soğuk içilen çorbalara kadar pek çok tarifle yaratıcılığınızın ve sunumlarınızın doruğuna ulaşacaksınız

Alfa Yayınları
Sofralarımızın başlangıcı baş tacı şifadır çorba Zengin içerikleriyle renkli sunumuyla kendimizi anlatır Shorba restoranlarının yaratıcısı Ebru Omurcalı arşivinde bulunan binlerce tariften derlediği Çorbanın Kitabı 2 ile sofralarınıza yepyeni lezzetler getiriyor Gourmand World Cookbooks Awards 2011 de Türkiye nin En İyi Yemek Kitabı seçilen ve yoğun ilgi gören Çorbanın Kitabı nın devamı Çorbanın Kitabı 2 çorbanın yanı sıra ekmekler ve çorba kıtırları ilavesiyle mutfaklarınızın vazgeçilmezi olacak Bakliyatlı çorbalardan sebze çorbalarına etli tavuklu çorbalardan deniz mahsullü çorbalara ve soğuk içilen çorbalara kadar pek çok tarifle yaratıcılığınızın ve sunumlarınızın doruğuna ulaşacaksınız

Alfa Yayınları
Ne zaman çocukluğumu düşünsem gözümde canlanan zamanların çoğu yemekle alakalı olur Kışın sobanın çıtırtısıyla pişen ekmek kadayıfı baharda yeşeren taze otlarla yapılan börekler annemin sirken çorbası yer sofrasında kesilen makama tıkırtısının ardından pişen keşli dediğimiz cevizli makarna ve daha pek çok anı Bugüne dönüyorum sonra Aklımda çocukluğumdan kalma anılar ve annelikten edindiğim tecrübelerle en mutlu olduğum anlarda hep mutfaktayım Her gün yeni tatlar keşfetme hevesimle Makarnanın Kitabı nı yazmak geliyor aklıma Hemen yola koyuluyorum Edirne den Van a Rize den İzmir e pek çok lezzet noktasına uğruyorum Enfes yemeklerimizden makama sosu hatta süsü yapıyorum Hamurlu aşlara ve çorbalara şehriyeyle makama katıyorum Nohutlusundan tavuklusuna şehriyelerle pilavlar hazırlıyorum Sebze yemekleri zeytinyağlılar etler bir oluyor makarnayla helva aşure sütlaçsa bir başka

Alfa Yayınları
Sofralarımızın başlangıcı baş tacı şifadır çorba Zengin içerikleriyle renkli sunumuyla kendimizi anlatır Shorba restoranlarının yaratıcısı Ebru Omurcalı arşivinde bulunan binlerce tariften derlediği Çorbanın Kitabı 2 ile sofralarınıza yepyeni lezzetler getiriyor GOURMAND WORLD COOKBOOKS AWARDS 2011 de Türkiye nin En İyi Yemek Kitabı seçilen ve yoğun ilgi gören Çorbanın Kitabı nın devamı Çorbanın Kitabı 2 çorbanın yanı sıra ekmekler ve çorba kıtırları ilavesiyle mutfaklarınızın vazgeçilmezi olacak Bakliyatlı çorbalardan sebze çorbalarına etli tavuklu çorbalardan deniz mahsullü çorbalara ve soğuk içilen çorbalara kadar pek çok tarifle yaratıcılığınızın ve sunumlarınızın doruğuna ulaşacaksınız

Alfa Yayınları
Ne zaman çocukluğumu düşünsem gözümde canlanan zamanların çoğu yemekle alakalı olur Kışın sobanın çıtırtısıyla pişen ekmek kadayıfı baharda yeşeren taze otlarla yapılan börekler annemin sirken çorbası yer sofrasında kesilen makama tıkırtısının ardından pişen keşli dediğimiz cevizli makarna ve daha pek çok anı Bugüne dönüyorum sonra Aklımda çocukluğumdan kalma anılar ve annelikten edindiğim tecrübelerle en mutlu olduğum anlarda hep mutfaktayım Her gün yeni tatlar keşfetme hevesimle Makarnanın Kitabı 39 nı yazmak geliyor aklıma Hemen yola koyuluyorum Edirne 39 den Van 39 a Rize 39 den İzmir 39 e pek çok lezzet noktasına uğruyorum Enfes yemeklerimizden makama sosu hatta süsü yapıyorum Hamurlu aşlara ve çorbalara şehriyeyle makama katıyorum Nohutlusundan tavuklusuna şehriyelerle pilavlar hazırlıyorum Sebze yemekleri zeytinyağlılar etler bir oluyor makarnayla helva aşure sütlaçsa bir başka

Alfa Yayıncılık
Ne zaman çocukluğumu düşünsem gözümde canlanan zamanların çoğu yemekle alakalı olur Kışın sobanın çıtırtısıyla pişen ekmek kadayıfı baharda yeşeren taze otlarla yapılan börekler annemin sirken çorbası yer sofrasında kesilen makama tıkırtısının ardından pişen keşli dediğimiz cevizli makarna ve daha pek çok anı Bugüne dönüyorum sonra Aklımda çocukluğumdan kalma anılar ve annelikten edindiğim tecrübelerle en mutlu olduğum anlarda hep mutfaktayım Her gün yeni tatlar keşfetme hevesimle Makarnanın Kitabı nı yazmak geliyor aklıma Hemen yola koyuluyorum Edirne den Van a Rize den İzmir e pek çok lezzet noktasına uğruyorum Enfes yemeklerimizden makama sosu hatta süsü yapıyorum Hamurlu aşlara ve çorbalara şehriyeyle makama katıyorum Nohutlusundan tavuklusuna şehriyelerle pilavlar hazırlıyorum Sebze yemekleri zeytinyağlılar etler bir oluyor makarnayla helva aşure sütlaçsa bir başka Sayfa Sayısı 350 Baskı Yılı 2013 Dili Türkçe Yayınevi Alfa Yayıncılık

Alfa Yayıncılık
Sofralarımızın başlangıcı baş tacı şifadır çorba Zengin içerikleriyle renkli sunumuyla kendimizi anlatır Shorba restoranlarının yaratıcısı Ebru Omurcalı arşivinde bulunan binlerce tariften derlediği Çorbanın Kitabı 2 ile sofralarınıza yepyeni lezzetler getiriyor Gourmand World Cookbooks Awards 2011 de Türkiye nin En İyi Yemek Kitabı seçilen ve yoğun ilgi gören Çorbanın Kitabı nın devamı Çorbanın Kitabı 2 çorbanın yanı sıra ekmekler ve çorba kıtırları ilavesiyle mutfaklarınızın vazgeçilmezi olacak Bakliyatlı çorbalardan sebze çorbalarına etli tavuklu çorbalardan deniz mahsullü çorbalara ve soğuk içilen çorbalara kadar pek çok tarifle yaratıcılığınızın ve sunumlarınızın doruğuna ulaşacaksınız Sayfa Sayısı 398 Baskı Yılı 2012 Dili Türkçe Yayınevi Alfa Yayıncılık

Alfa Basım Yayım Dağıtım
Ne zaman çocukluğumu düşünsem gözümde canlanan zamanların çoğu yemekle alakalı olur Kışın sobanın çıtırtısıyla pişen ekmek kadayıfı baharda yeşeren taze otlarla yapılan börekler annemin sirken çorbası yer sofrasında kesilen makama tıkırtısının ardından pişen keşli dediğimiz cevizli makarna ve daha pek çok anı Bugüne dönüyorum sonra Aklımda çocukluğumdan kalma anılar ve annelikten edindiğim tecrübelerle en mutlu olduğum anlarda hep mutfaktayım Her gün yeni tatlar keşfetme hevesimle Makarnanın Kitabı nı yazmak geliyor aklıma Hemen yola koyuluyorum Edirne den Van a Rize den İzmir e pek çok lezzet noktasına uğruyorum Enfes yemeklerimizden makama sosu hatta süsü yapıyorum Hamurlu aşlara ve çorbalara şehriyeyle makama katıyorum Nohutlusundan tavuklusuna şehriyelerle pilavlar hazırlıyorum Sebze yemekleri zeytinyağlılar etler bir oluyor makarnayla helva aşure sütlaçsa bir başka

Alfa Basım Yayım Dağıtım
Sofralarımızın başlangıcı baş tacı şifadır çorba Zengin içerikleriyle renkli sunumuyla kendimizi anlatır Shorba restoranlarının yaratıcısı Ebru Omurcalı arşivinde bulunan binlerce tariften derlediği Çorbanın Kitabı 2 ile sofralarınıza yepyeni lezzetler getiriyor GOURMAND WORLD COOKBOOKS AWARDS 2011 de Türkiyenin En İyi Yemek Kitabı seçilen ve yoğun ilgi gören Çorbanın Kitabının devamı Çorbanın Kitabı 2 çorbanın yanı sıra ekmekler ve çorba kıtırları ilavesiyle mutfaklarınızın vazgeçilmezi olacak Bakliyatlı çorbalardan sebze çorbalarına etli tavuklu çorbalardan deniz mahsullü çorbalara ve soğuk içilen çorbalara kadar pek çok tarifle yaratıcılığınızın ve sunumlarınızın doruğuna ulaşacaksınız

Alfa Yayınları
Ne zaman çocukluğumu düşünsem gözümde canlanan zamanların çoğu yemekle alakalı olur Kışın sobanın çıtırtısıyla pişen ekmek kadayıfı baharda yeşeren taze otlarla yapılan börekler annemin sirken çorbası yer sofrasında kesilen makama tıkırtısının ardından pişen keşli dediğimiz cevizli makarna ve daha pek çok anı Bugüne dönüyorum sonra Aklımda çocukluğumdan kalma anılar ve annelikten edindiğim tecrübelerle en mutlu olduğum anlarda hep mutfaktayım Her gün yeni tatlar keşfetme hevesimle Makarnanın Kitabı nı yazmak geliyor aklıma Hemen yola koyuluyorum Edirne den Van a Rize den İzmir e pek çok lezzet noktasına uğruyorum Enfes yemeklerimizden makama sosu hatta süsü yapıyorum Hamurlu aşlara ve çorbalara şehriyeyle makama katıyorum Nohutlusundan tavuklusuna şehriyelerle pilavlar hazırlıyorum Sebze yemekleri zeytinyağlılar etler bir oluyor makarnayla helva aşure sütlaçsa bir başka

Alfa Basım Yayım Dağıtım
Sofralarımızın başlangıcı baş tacı şifadır çorba Zengin içerikleriyle renkli sunumuyla kendimizi anlatır Shorba restoranlarının yaratıcısı Ebru Omurcalı arşivinde bulunan binlerce tariften derlediği Çorbanın Kitabı 2 ile sofralarınıza yepyeni lezzetler getiriyor GOURMAND WORLD COOKBOOKS AWARDS 2011 de Türkiyenin En İyi Yemek Kitabı seçilen ve yoğun ilgi gören Çorbanın Kitabının devamı Çorbanın Kitabı 2 çorbanın yanı sıra ekmekler ve çorba kıtırları ilavesiyle mutfaklarınızın vazgeçilmezi olacak Bakliyatlı çorbalardan sebze çorbalarına etli tavuklu çorbalardan deniz mahsullü çorbalara ve soğuk içilen çorbalara kadar pek çok tarifle yaratıcılığınızın ve sunumlarınızın doruğuna ulaşacaksınız

Alfa Basım Yayım Dağıtım
Ne zaman çocukluğumu düşünsem gözümde canlanan zamanların çoğu yemekle alakalı olur Kışın sobanın çıtırtısıyla pişen ekmek kadayıfı baharda yeşeren taze otlarla yapılan börekler annemin sirken çorbası yer sofrasında kesilen makama tıkırtısının ardından pişen keşli dediğimiz cevizli makarna ve daha pek çok anı Bugüne dönüyorum sonra Aklımda çocukluğumdan kalma anılar ve annelikten edindiğim tecrübelerle en mutlu olduğum anlarda hep mutfaktayım Her gün yeni tatlar keşfetme hevesimle Makarnanın Kitabı nı yazmak geliyor aklıma Hemen yola koyuluyorum Edirne den Van a Rize den İzmir e pek çok lezzet noktasına uğruyorum Enfes yemeklerimizden makama sosu hatta süsü yapıyorum Hamurlu aşlara ve çorbalara şehriyeyle makama katıyorum Nohutlusundan tavuklusuna şehriyelerle pilavlar hazırlıyorum Sebze yemekleri zeytinyağlılar etler bir oluyor makarnayla helva aşure sütlaçsa bir başka

Alfa Yayınları
Sofralarımızın başlangıcı baş tacı şifadır çorba Zengin içerikleriyle renkli sunumuyla kendimizi anlatır Shorba restoranlarının yaratıcısı Ebru Omurcalı arşivinde bulunan binlerce tariften derlediği Çorbanın Kitabı 2 ile sofralarınıza yepyeni lezzetler getiriyor Gourmand World Cookbooks Awards 2011 de Türkiye nin En İyi Yemek Kitabı seçilen ve yoğun ilgi gören Çorbanın Kitabı nın devamı Çorbanın Kitabı 2 çorbanın yanı sıra ekmekler ve çorba kıtırları ilavesiyle mutfaklarınızın vazgeçilmezi olacak Bakliyatlı çorbalardan sebze çorbalarına etli tavuklu çorbalardan deniz mahsullü çorbalara ve soğuk içilen çorbalara kadar pek çok tarifle yaratıcılığınızın ve sunumlarınızın doruğuna ulaşacaksınız

Alfa Yayınları
Ne zaman çocukluğumu düşünsem gözümde canlanan zamanların çoğu yemekle alakalı olur Kışın sobanın çıtırtısıyla pişen ekmek kadayıfı baharda yeşeren taze otlarla yapılan börekler annemin sirken çorbası yer sofrasında kesilen makama tıkırtısının ardından pişen keşli dediğimiz cevizli makarna ve daha pek çok anı Bugüne dönüyorum sonra Aklımda çocukluğumdan kalma anılar ve annelikten edindiğim tecrübelerle en mutlu olduğum anlarda hep mutfaktayım Her gün yeni tatlar keşfetme hevesimle Makarnanın Kitabı nı yazmak geliyor aklıma Hemen yola koyuluyorum Edirne den Van a Rize den İzmir e pek çok lezzet noktasına uğruyorum Enfes yemeklerimizden makama sosu hatta süsü yapıyorum Hamurlu aşlara ve çorbalara şehriyeyle makama katıyorum Nohutlusundan tavuklusuna şehriyelerle pilavlar hazırlıyorum Sebze yemekleri zeytinyağlılar etler bir oluyor makarnayla helva aşure sütlaçsa bir başka

ALFA YAYINLARI
Ne zaman çocukluğumu düşünsem gözümde canlanan zamanların çoğu yemekle alakalı olur Kışın sobanın çıtırtısıyla pişen ekmek kadayıfı baharda yeşeren taze otlarla yapılan börekler annemin sirken çorbası yer sofrasında kesilen makama tıkırtısının ardından pişen keşli dediğimiz cevizli makarna ve daha pek çok anı Bugüne dönüyorum sonra Aklımda çocukluğumdan kalma anılar ve annelikten edindiğim tecrübelerle en mutlu olduğum anlarda hep mutfaktayım Her gün yeni tatlar keşfetme hevesimle Makarnanın Kitabı nı yazmak geliyor aklıma Hemen yola koyuluyorum Edirne den Van a Rize den İzmir e pek çok lezzet noktasına uğruyorum Enfes yemeklerimizden makama sosu hatta süsü yapıyorum Hamurlu aşlara ve çorbalara şehriyeyle makama katıyorum Nohutlusundan tavuklusuna şehriyelerle pilavlar hazırlıyorum Sebze yemekleri zeytinyağlılar etler bir oluyor makarnayla helva aşure sütlaçsa bir başka

ALFA YAYINLARI
Sofralarımızın başlangıcı baş tacı şifadır çorba Zengin içerikleriyle renkli sunumuyla kendimizi anlatır Shorba restoranlarının yaratıcısı Ebru Omurcalı arşivinde bulunan binlerce tariften derlediği Çorbanın Kitabı 2 ile sofralarınıza yepyeni lezzetler getiriyor GOURMAND WORLD COOKBOOKS AWARDS 2011 de Türkiye nin En İyi Yemek Kitabı seçilen ve yoğun ilgi gören Çorbanın Kitabı nın devamı Çorbanın Kitabı 2 çorbanın yanı sıra ekmekler ve çorba kıtırları ilavesiyle mutfaklarınızın vazgeçilmezi olacak Bakliyatlı çorbalardan sebze çorbalarına etli tavuklu çorbalardan deniz mahsullü çorbalara ve soğuk içilen çorbalara kadar pek çok tarifle yaratıcılığınızın ve sunumlarınızın doruğuna ulaşacaksınız

Alfa Yayınları
Ne zaman çocukluğumu düşünsem gözümde canlanan zamanların çoğu yemekle alakalı olur Kışın sobanın çıtırtısıyla pişen ekmek kadayıfı baharda yeşeren taze otlarla yapılan börekler annemin sirken çorbası yer sofrasında kesilen makama tıkırtısının ardından pişen keşli dediğimiz cevizli makarna ve daha pek çok anı Bugüne dönüyorum sonra Aklımda çocukluğumdan kalma anılar ve annelikten edindiğim tecrübelerle en mutlu olduğum anlarda hep mutfaktayım Her gün yeni tatlar keşfetme hevesimle Makarnanın Kitabı nı yazmak geliyor aklıma Hemen yola koyuluyorum Edirne den Van a Rize den İzmir e pek çok lezzet noktasına uğruyorum Enfes yemeklerimizden makama sosu hatta süsü yapıyorum Hamurlu aşlara ve çorbalara şehriyeyle makama katıyorum Nohutlusundan tavuklusuna şehriyelerle pilavlar hazırlıyorum Sebze yemekleri zeytinyağlılar etler bir oluyor makarnayla helva aşure sütlaçsa bir başka

Alfa Yayınları
Sofralarımızın başlangıcı baş tacı şifadır çorba Zengin içerikleriyle renkli sunumuyla kendimizi anlatır Shorba restoranlarının yaratıcısı Ebru Omurcalı arşivinde bulunan binlerce tariften derlediği Çorbanın Kitabı 2 ile sofralarınıza yepyeni lezzetler getiriyor Gourmand World Cookbooks Awards 2011 de Türkiye nin En İyi Yemek Kitabı seçilen ve yoğun ilgi gören Çorbanın Kitabı nın devamı Çorbanın Kitabı 2 çorbanın yanı sıra ekmekler ve çorba kıtırları ilavesiyle mutfaklarınızın vazgeçilmezi olacak Bakliyatlı çorbalardan sebze çorbalarına etli tavuklu çorbalardan deniz mahsullü çorbalara ve soğuk içilen çorbalara kadar pek çok tarifle yaratıcılığınızın ve sunumlarınızın doruğuna ulaşacaksınız

Alfa Yayınları
Ebru Omurcalı tarafından kaleme alınan Çorbanın Kitabı 2 Alfa Yayınları eseri olarak okurlarla buluşuyor Çorbanın Kitabı 2 Ebru Omurcalı Kitap Özeti Sofralarımızın başlangıcı baş tacı şifadır çorba Zengin içerikleriyle renkli sunumuyla kendimizi anlatır Shorba restoranlarının yaratıcısı Ebru Omurcalı arşivinde bulunan binlerce tariften derlediği Çorbanın Kitabı 2 ile sofralarınıza yepyeni lezzetler getiriyor Gourmand World Cookbooks Awards 2011 de Türkiyenin En İyi Yemek Kitabı seçilen ve yoğun ilgi gören Çorbanın Kitabının devamı Çorbanın Kitabı 2 çorbanın yanı sıra ekmekler ve çorba kıtırları ilavesiyle mutfaklarınızın vazgeçilmezi olacak Bakliyatlı çorbalardan sebze çorbalarına etli tavuklu çorbalardan deniz mahsullü çorbalara ve soğuk içilen çorbalara kadar pek çok tarifle yaratıcılığınızın ve sunumlarınızın doruğuna ulaşacaksınız Yayınevi Alfa Yayınları Yazar Ebru Omurcalı Sayfa 398 Sayfa Kağıt Kuşe Boyut 16 50x23 50 cm Basım Yılı Ağustos 2012 Barkod 9786051064512 Kategori Türk Mutfağı Yemek Kitapları

Alfa Yayınları
Ebru Omurcalı tarafından kaleme alınan Makarnanın Kitabı Alfa Yayınları eseri olarak okurlarla buluşuyor Makarnanın Kitabı Ebru Omurcalı Kitap Özeti Ne zaman çocukluğumu düşünsem gözümde canlanan zamanların çoğu yemekle alakalı olur Kışın sobanın çıtırtısıyla pişen ekmek kadayıfı baharda yeşeren taze otlarla yapılan börekler annemin sirken çorbası yer sofrasında kesilen makama tıkırtısının ardından pişen keşli dediğimiz cevizli makarna ve daha pek çok anı Bugüne dönüyorum sonra Aklımda çocukluğumdan kalma anılar ve annelikten edindiğim tecrübelerle en mutlu olduğum anlarda hep mutfaktayım Her gün yeni tatlar keşfetme hevesimle Makarnanın Kitabı nı yazmak geliyor aklıma Hemen yola koyuluyorum Edirne den Van a Rize den İzmir e pek çok lezzet noktasına uğruyorum Enfes yemeklerimizden makama sosu hatta süsü yapıyorum Hamurlu aşlara ve çorbalara şehriyeyle makama katıyorum Nohutlusundan tavuklusuna şehriyelerle pilavlar hazırlıyorum Sebze yemekleri zeytinyağlılar etler bir oluyor makarnayla helva aşure sütlaçsa bir başka Yayınevi Alfa Yayınları Yazar Ebru Omurcalı Sayfa 338 Sayfa Kağıt Kuşe Boyut 16 50x23 50 cm Basım Yılı Temmuz 2013 Barkod 9786051066530 Kategori Türk Mutfağı Yemek Kitapları

Alfa
Ne zaman çocukluğumu düşünsem gözümde canlanan zamanların çoğu yemekle alakalı olur Kışın sobanın çıtırtısıyla pişen ekmek kadayıfı baharda yeşeren taze otlarla yapılan börekler annemin sirken çorbası yer sofrasında kesilen makama tıkırtısının ardından pişen keşli dediğimiz cevizli makarna ve daha pek çok anı Bugüne dönüyorum sonra Aklımda çocukluğumdan kalma anılar ve annelikten edindiğim tecrübelerle en mutlu olduğum anlarda hep mutfaktayım Her gün yeni tatlar keşfetme hevesimle Makarnanın Kitabı nı yazmak geliyor aklıma Hemen yola koyuluyorum Edirne den Van a Rize den İzmir e pek çok lezzet noktasına uğruyorum Enfes yemeklerimizden makama sosu hatta süsü yapıyorum Hamurlu aşlara ve çorbalara şehriyeyle makama katıyorum Nohutlusundan tavuklusuna şehriyelerle pilavlar hazırlıyorum Sebze yemekleri zeytinyağlılar etler bir oluyor makarnayla helva aşure sütlaçsa bir başka

Alfa
Sofralarımızın başlangıcı baş tacı şifadır çorba Zengin içerikleriyle renkli sunumuyla kendimizi anlatır Shorba restoranlarının yaratıcısı Ebru Omurcalı arşivinde bulunan binlerce tariften derlediği Çorbanın Kitabı 2 ile sofralarınıza yepyeni lezzetler getiriyor GOURMAND WORLD COOKBOOKS AWARDS 2011 de Türkiye nin En İyi Yemek Kitabı seçilen ve yoğun ilgi gören Çorbanın Kitabı nın devamı Çorbanın Kitabı 2 çorbanın yanı sıra ekmekler ve çorba kıtırları ilavesiyle mutfaklarınızın vazgeçilmezi olacak Bakliyatlı çorbalardan sebze çorbalarına etli tavuklu çorbalardan deniz mahsullü çorbalara ve soğuk içilen çorbalara kadar pek çok tarifle yaratıcılığınızın ve sunumlarınızın doruğuna ulaşacaksınız

Alfa Basım Yayım Dağıtım
Ne zaman çocukluğumu düşünsem gözümde canlanan zamanların çoğu yemekle alakalı olur Kışın sobanın çıtırtısıyla pişen ekmek kadayıfı baharda yeşeren taze otlarla yapılan börekler annemin sirken çorbası yer sofrasında kesilen makama tıkırtısının ardından pişen keşli dediğimiz cevizli makarna ve daha pek çok anı Bugüne dönüyorum sonra Aklımda çocukluğumdan kalma anılar ve annelikten edindiğim tecrübelerle en mutlu olduğum anlarda hep mutfaktayım Her gün yeni tatlar keşfetme hevesimle Makarnanın Kitabı nı yazmak geliyor aklıma Hemen yola koyuluyorum Edirne den Van a Rize den İzmir e pek çok lezzet noktasına uğruyorum Enfes yemeklerimizden makama sosu hatta süsü yapıyorum Hamurlu aşlara ve çorbalara şehriyeyle makama katıyorum Nohutlusundan tavuklusuna şehriyelerle pilavlar hazırlıyorum Sebze yemekleri zeytinyağlılar etler bir oluyor makarnayla helva aşure sütlaçsa bir başka

Alfa Basım Yayım Dağıtım
Sofralarımızın başlangıcı baş tacı şifadır çorba Zengin içerikleriyle renkli sunumuyla kendimizi anlatır Shorba restoranlarının yaratıcısı Ebru Omurcalı arşivinde bulunan binlerce tariften derlediği Çorbanın Kitabı 2 ile sofralarınıza yepyeni lezzetler getiriyor GOURMAND WORLD COOKBOOKS AWARDS 2011 de Türkiyenin En İyi Yemek Kitabı seçilen ve yoğun ilgi gören Çorbanın Kitabının devamı Çorbanın Kitabı 2 çorbanın yanı sıra ekmekler ve çorba kıtırları ilavesiyle mutfaklarınızın vazgeçilmezi olacak Bakliyatlı çorbalardan sebze çorbalarına etli tavuklu çorbalardan deniz mahsullü çorbalara ve soğuk içilen çorbalara kadar pek çok tarifle yaratıcılığınızın ve sunumlarınızın doruğuna ulaşacaksınız

Alfa Yayınları
çev. Zeynep Küçük
img src https s3 eu west 1 amazonaws com dia kitadagitim ckeditor_assets pictures 53 content_1_original_original jpg alt height 15 width 15 font size 1 color white font img

Alfa Yayıncılık
Sofralarımızın başlangıcı baş tacı şifadır çorba Zengin içerikleriyle renkli sunumuyla kendimizi anlatır Shorba restoranlarının yaratıcısı Ebru Omurcalı arşivinde bulunan binlerce tariften derlediği Çorbanın Kitabı 2 ile sofralarınıza yepyeni lezzetler getiriyor Gourmand World Cookbooks Awards 2011 de Türkiye nin En İyi Yemek Kitabı seçilen ve yoğun ilgi gören Çorbanın Kitabı nın devamı Çorbanın Kitabı 2 çorbanın yanı sıra ekmekler ve çorba kıtırları ilavesiyle mutfaklarınızın vazgeçilmezi olacak Bakliyatlı çorbalardan sebze çorbalarına etli tavuklu çorbalardan deniz mahsullü çorbalara ve soğuk içilen çorbalara kadar pek çok tarifle yaratıcılığınızın ve sunumlarınızın doruğuna ulaşacaksınız Sayfa Sayısı 398Baskı Yılı 2012Dili TürkçeYayınevi Alfa Yayıncılık