Maliyet Kontrolu Cost Controlling Ve 5 Yıldızlı Konaklama İşletmelerinde Uygulama — Serhat Kutlan

Bu çalışmada modern maliyet kontrolu ve 5 yıldızlı konaklama işletmelerinde uygulama örnekleri ele alınarak sektörün maliyet kontrolu sayesinde daha verimli ve karlı olması için kullanılması gereken yöntemler ele alınmıştır Çalışmanın birinci bölümünde Maliyet ve Kontrol Controlling kavramları irdelenmiş ve modern yazındaki Kontrol Controlling yaklaşımı kısaca özetlenmiştir Çalışmanın ikinci bölümünde Maliyet Kontrolü Cost Controlling ve önemli araçları teorik olarak anlatılmıştır Çalışmanın üçüncü bölümünde Konaklama İşletmelerinde Maliyetlerin ve Maliyet kontrolunun özellikleri teorik olarak açıklanmıştır Çalışmanın 4 bölümünde ise değişik örnekler arasından seçilmiş 2 adet beş yıldızlı konaklama işletmesinde kullanılan maliyet kontrolu araçları ve elde edilen sonuçlar gösterilmiştir

Bu çalışmada modern maliyet kontrolu ve 5 yıldızlı konaklama işletmelerinde uygulama örnekleri ele alınarak sektörün maliyet kontrolu sayesinde daha verimli ve karlı olması için kullanılması gereken yöntemler ele alınmıştır Çalışmanın birinci bölümünde Maliyet ve Kontrol Controlling kavramları irdelenmiş ve modern yazındaki Kontrol Controlling yaklaşımı kısaca özetlenmiştir Çalışmanın ikinci bölümünde Maliyet Kontrolü Cost Controlling ve önemli araçları teorik olarak anlatılmıştır Çalışmanın üçüncü bölümünde Konaklama İşletmelerinde Maliyetlerin ve Maliyet kontrolunun özellikleri teorik olarak açıklanmıştır Çalışmanın 4 bölümünde ise değişik örnekler arasından seçilmiş 2 adet beş yıldızlı konaklama işletmesinde kullanılan maliyet kontrolu araçları ve elde edilen sonuçlar gösterilmiştir Giriş ten

img src https s3 eu west 1 amazonaws com dia kitadagitim ckeditor_assets pictures 53 content_1_original_original jpg alt height 15 width 15 font size 1 color white font img

Bu çalışmada modern maliyet kontrolu ve 5 yıldızlı konaklama işletmelerinde uygulama örnekleri ele alınarak sektörün maliyet kontrolu sayesinde daha verimli ve karlı olması için kullanılması gereken yöntemler ele alınmıştır Çalışmanın birinci bölümünde Maliyet ve Kontrol Controlling kavramları irdelenmiş ve modern yazındaki Kontrol Controlling yaklaşımı kısaca özetlenmiştir Çalışmanın ikinci bölümünde Maliyet Kontrolü Cost Controlling ve önemli araçları teorik olarak anlatılmıştır Çalışmanın üçüncü bölümünde Konaklama İşletmelerinde Maliyetlerin ve Maliyet kontrolunun özellikleri teorik olarak açıklanmıştır Çalışmanın 4 bölümünde ise değişik örnekler arasından seçilmiş 2 adet beş yıldızlı konaklama işletmesinde kullanılan maliyet kontrolu araçları ve elde edilen sonuçlar gösterilmiştir