Manda Sütü ve Özellikleri
Sidas Yayınları
1 Manda Sütü Bileşimi ve Teknolojik Özellikleri 2 Dünya ve Türkiye de Manda Yetiştiriciliği 3 Türkiye de Manda Sütü Üretimi 4 Manda Sütünün Genel Bileşimi ve Özellikleri 5 Lipitler 6 Proteinler 7 Laktoz 8 Enzimler 9 Mineraller 10 Vitaminler 11 Diğer Minör Komponentler 12 Manda Sütü Kullanılarak Üretilen Süt Ürünleri
Manda Sütü Bileşimi Ve Teknolojik Özellikleri Dünya Ve Türkiye de Manda Yetiştiriciliği Türkiye de Manda Sütü Üretimi Türkiye de Manda Sütü Üretimi Lipitler Proteinler Laktoz Enzimler Mineraller Vitaminler Diğer Minör Komponentler Manda Sütü Kullanılarak Üretilen Süt Ürünleri
