Mer Şen Seğanen — Takuhi Tovmasyan

Düğün bayram sofralarının vazgeçilmezlerinden günlük yemeklere tatlılardan tuzlulara salatalara onlarca yemeğin akıcı sohbet eder gibi bir uslupla yazıldığı Sofranız Şen Olsun geleneksel yemek kitabı kalıplarının ötesine geçerek bugün artık geçmiş mertebesine erişmiş günlere götürüyor bizleri usul usul Takuhi Tovmasyan ın satırları arasında gezinirken bir yandan onunla yapmayı ve yemeyi çok sevdiği yemeklerin tarifleri püf noktaları alternatif sunumları hakkında hasbıhal ediyor bir yandan da kulaklarınızda 1920 lerden 1950 lere İstanbul un Trakya nın sesini duyuyorsunuz Birinci Dünya Savaşı günlerinde Çorlu dan Der Zor a Çatalca ya daha sonraki yıllarda ise İstanbul Yedikule ye göçen Tovmasyan ailesinin hüzünlerine ve sevinçlerine ortak dahası sofralarına misafir oluyor Çorlu da bir çiftliğin temiz havasını Yedikule veya Samatya sahillerinde denizin kokusunu çekiyorsunuz içinize

Takuhi Tovmasyan ın büyük ilgi gören yemek kitabı Sofranız Şen Olsun ilk yayımlanışından yıllar sonra bu kez Ermenicede Düğün bayram sofralarının vazgeçilmezlerinden günlük yemeklere tatlılardan tuzlulara salatalara onlarca yemeğin akıcı sohbet eder gibi bir üslupla yazıldığı Mer Şen Seğanen geleneksel yemek kitabı kalıplarının ötesine geçerek bugün artık geçmiş mertebesine erişmiş günlere götürüyor bizleri usul usul Takuhi Tovmasyan ın satırları arasında gezinirken bir yandan onunla yapmayı ve yemeyi çok sevdiği yemeklerin tarifleri püf noktaları alternatif sunumları hakkında hasbıhal ediyor bir yandan da kulaklarınızda 1920 lerden 1950 lere İstanbul un Trakya nın sesini duyuyorsunuz Birinci Dünya Savaşı günlerinde Çorlu dan Der Zor a Çatalca ya daha sonraki yıllarda ise İstanbul Yedikule ye göçen Tovmasyan ailesinin hüzünlerine ve sevinçlerine ortak dahası sofralarına misafir oluyor Çorlu da bir çiftliğin temiz havasını Yedikule veya Samatya sahillerinde denizin kokusunu çekiyorsunuz içinize Mer Şen Seğanen benzersiz bir okuma deneyimi vaat ediyor okuyucusuna

Takuhi Tovmasyan ın büyük ilgi gören yemek kitabı Sofranız Şen Olsun ilk yayımlanışından yıllar sonra bu kez Ermenicede Düğün bayram sofralarının vazgeçilmezlerinden günlük yemeklere tatlılardan tuzlulara salatalara onlarca yemeğin akıcı sohbet eder gibi bir üslupla yazıldığı Mer Şen Seğanen geleneksel yemek kitabı kalıplarının ötesine geçerek bugün artık geçmiş mertebesine erişmiş günlere götürüyor bizleri usul usul Takuhi Tovmasyan ın satırları arasında gezinirken bir yandan onunla yapmayı ve yemeyi çok sevdiği yemeklerin tarifleri püf noktaları alternatif sunumları hakkında hasbıhal ediyor bir yandan da kulaklarınızda 1920 lerden 1950 lere İstanbul un Trakya nın sesini duyuyorsunuz Birinci Dünya Savaşı günlerinde Çorlu dan Der Zor a Çatalca ya daha sonraki yıllarda ise İstanbul Yedikule ye göçen Tovmasyan ailesinin hüzünlerine ve sevinçlerine ortak dahası sofralarına misafir oluyor Çorlu da bir çiftliğin temiz havasını Yedikule veya Samatya sahillerinde denizin kokusunu çekiyorsunuz içinize Mer Şen Seğanen benzersiz bir okuma deneyimi vaat ediyor okuyucusuna

Takuhi Tovmasyan ın büyük ilgi gören yemek kitabı Sofranız Şen Olsun ilk yayımlanışından yıllar sonra bu kez Ermenicede Düğün bayram sofralarının vazgeçilmezlerinden günlük yemeklere tatlılardan tuzlulara salatalara onlarca yemeğin akıcı sohbet eder gibi bir üslupla yazıldığı Mer Şen Seğanen geleneksel yemek kitabı kalıplarının ötesine geçerek bugün artık geçmiş mertebesine erişmiş günlere götürüyor bizleri usul usul Takuhi Tovmasyan ın satırları arasında gezinirken bir yandan onunla yapmayı ve yemeyi çok sevdiği yemeklerin tarifleri püf noktaları alternatif sunumları hakkında hasbıhal ediyor bir yandan da kulaklarınızda 1920 lerden 1950 lere İstanbul un Trakya nın sesini duyuyorsunuz Birinci Dünya Savaşı günlerinde Çorlu dan Der Zor a Çatalca ya daha sonraki yıllarda ise İstanbul Yedikule ye göçen Tovmasyan ailesinin hüzünlerine ve sevinçlerine ortak dahası sofralarına misafir oluyor Çorlu da bir çiftliğin temiz havasını Yedikule veya Samatya sahillerinde denizin kokusunu çekiyorsunuz içinize Mer Şen Seğanen benzersiz bir okuma deneyimi vaat ediyor okuyucusuna

Takuhi Tovmasyan ın büyük ilgi gören yemek kitabı Sofranız Şen Olsun ilk yayımlanışından yıllar sonra bu kez Ermenicede Düğün bayram sofralarının vazgeçilmezlerinden günlük yemeklere tatlılardan tuzlulara salatalara onlarca yemeğin akıcı sohbet eder gibi bir üslupla yazıldığı Mer Şen Seğanen geleneksel yemek kitabı kalıplarının ötesine geçerek bugün artık geçmiş mertebesine erişmiş günlere götürüyor bizleri usul usul Takuhi Tovmasyan ın satırları arasında gezinirken bir yandan onunla yapmayı ve yemeyi çok sevdiği yemeklerin tarifleri püf noktaları alternatif sunumları hakkında hasbıhal ediyor bir yandan da kulaklarınızda 1920 lerden 1950 lere İstanbul un Trakya nın sesini duyuyorsunuz Birinci Dünya Savaşı günlerinde Çorlu dan Der Zor a Çatalca ya daha sonraki yıllarda ise İstanbul Yedikule ye göçen Tovmasyan ailesinin hüzünlerine ve sevinçlerine ortak dahası sofralarına misafir oluyor Çorlu da bir çiftliğin temiz havasını Yedikule veya Samatya sahillerinde denizin kokusunu çekiyorsunuz içinize Mer Şen Seğanen benzersiz bir okuma deneyimi vaat ediyor okuyucusuna