Mutfak Sırları — Emine Şekercioğlu

Tebrikler Pratik Bilgiler ve İpuçları kitabının birinci cildi olan Mutfak Sırlarını evinizin kütüphanesine alarak kendinize büyük bir iyilik yapmış oldunuz Bakın ileride dediğimizin ne kadar doğru olduğuna inanacaksınız Bu kitap sizin için bir vazgeçilmez başvuru kitabı olacaktır Günlük yaşamınızda ev mutfak banyo bahçe atölye ofis hatta tatilde bile Zaman kazandıran ipuçları çok sayıda öneriler pratik bilgiler Bir oturuşta roman okur gibi okunup bir kenara bırakılabilecek bir kitap değil ama sürekli yanınızda bulunması gereken bir çalışma Ev hanımları bürolarda çalışanlar bahçıvanlar hayvan bakıcıları araba bakımı yapanlar ve daha yüzlercesi mutlaka size de yararlı olabilecek bilgileri bulabileceğiniz ikinci kitabımızda yakında çıkacaktır Kısacası okuyucularımızın hızlı bir şekilde mutfaklarında ihtiyaç duydukları her türlü bilgiyi ve ipucunu bulabilecekleri bir eser Kitabın sonunda bilgilere daha kolay ulaşabilmeniz için indeks konulmuştur Ayrıca kitabımızın bundan sonraki baskılarında kullanılmak üzere okuyucularımız kendi önerilerini de ipuçlarını da bize yazarlarsa bundan büyük bir memnuniyet duyacağımızı belirtmek isteriz Bu kitabın hazırlanmasında birçok kişinin katkısı olmuştur Ayrıca yabancı birçok eserlerden yararlanılarak derlenmiştir

Vücudunuz bir tapınak değil bir eğlence parkı Tadını çıkarın Pazartesileri deniz mahsulü sipariş etme Anthony Bourdain in acımasızca dürüst bir o kadar da komik bir dille anlattığı hatıralarındaki en masum tavsiyelerden biri bu Sahil barlarından zirvedeki restoranlara bulaşıkçılıktan büyük şefliğe Tokyo dan Paris e oradan New York a isyanlar ve alevlerle dolu bir mesleğin sunabileceği hemen her şeyi yaşayan Anthony Bourdain bunları anlatmaya karar verince ortaya Mutfak Sırları çıktı mutfak kapısının ardına aşçılık dünyasının karanlık tarafına doğru macera dolu bir yolculuk Ağzınızı sulandıracak kadar lezzetli gülmekten karnınızı ağrıtacak kadar eğlenceli Mutfak Sırları yayımlanır yayımlanmaz kült bir esere dönüştü ve Bourdain e aşçılık kariyerinin çok daha ötesinde bir tanınırlık sağladı Elinizdeki baskı kendisinin ölümünden önce kitaba elyazısıyla yaptığı küçük eklemeleri yorumları da içeren özel bir edisyon Bir Stephen King romanından daha sürükleyici Sunday Times Onun sesini duyan herkes yeni bir şeyler duyacağını hayatta tanışamayacağı insanların hikâyesine şahit olacağını biliyordu Elif Key Cumhuriyet

Vücudunuz bir tapınak değil bir eğlence parkı Tadını çıkarın Pazartesileri deniz mahsulü sipariş etme Anthony Bourdain in acımasızca dürüst bir o kadar da komik bir dille anlattığı hatıralarındaki en masum tavsiyelerden biri bu Sahil barlarından zirvedeki restoranlara bulaşıkçılıktan büyük şefliğe Tokyo dan Paris e oradan New York a isyanlar ve alevlerle dolu bir mesleğin sunabileceği hemen her şeyi yaşayan Anthony Bourdain bunları anlatmaya karar verince ortaya Mutfak Sırları çıktı mutfak kapısının ardına aşçılık dünyasının karanlık tarafına doğru macera dolu bir yolculuk Ağzınızı sulandıracak kadar lezzetli gülmekten karnınızı ağrıtacak kadar eğlenceli Mutfak Sırları yayımlanır yayımlanmaz kült bir esere dönüştü ve Bourdain e aşçılık kariyerinin çok daha ötesinde bir tanınırlık sağladı Elinizdeki baskı kendisinin ölümünden önce kitaba elyazısıyla yaptığı küçük eklemeleri yorumları da içeren özel bir edisyon Bir Stephen King romanından daha sürükleyici Sunday Times Onun sesini duyan herkes yeni bir şeyler duyacağını hayatta tanışamayacağı insanların hikâyesine şahit olacağını biliyordu Elif Key Cumhuriyet

Vücudunuz bir tapınak değil bir eğlence parkı Tadını çıkarın Pazartesileri deniz mahsulü sipariş etme Anthony Bourdain in acımasızca dürüst bir o kadar da komik bir dille anlattığı hatıralarındaki en masum tavsiyelerden biri bu Sahil barlarından zirvedeki restoranlara bulaşıkçılıktan büyük şefliğe Tokyo dan Paris e oradan New York a isyanlar ve alevlerle dolu bir mesleğin sunabileceği hemen her şeyi yaşayan Anthony Bourdain bunları anlatmaya karar verince ortaya Mutfak Sırları çıktı mutfak kapısının ardına aşçılık dünyasının karanlık tarafına doğru macera dolu bir yolculuk Ağzınızı sulandıracak kadar lezzetli gülmekten karnınızı ağrıtacak kadar eğlenceli Mutfak Sırları yayımlanır yayımlanmaz kült bir esere dönüştü ve Bourdain e aşçılık kariyerinin çok daha ötesinde bir tanınırlık sağladı Elinizdeki baskı kendisinin ölümünden önce kitaba elyazısıyla yaptığı küçük eklemeleri yorumları da içeren özel bir edisyon Bir Stephen King romanından daha sürükleyici Sunday Times Onun sesini duyan herkes yeni bir şeyler duyacağını hayatta tanışamayacağı insanların hikâyesine şahit olacağını biliyordu Elif Key Cumhuriyet

Sayfa Sayısı 162Baskı Yılı 2012Dili TürkçeYayınevi Platform Yayınları

Tebrikler Pratik Bilgiler ve İpuçları kitabının birinci cildi olan Mutfak Sırlarını evinizin kütüphanesine alarak kendinize büyük bir iyilik yapmış oldunuz Bakın ileride dediğimizin ne kadar doğru olduğuna inanacaksınız Bu kitap sizin için bir vazgeçilmez başvuru kitabı olacaktır Günlük yaşamınızda ev mutfak banyo bahçe atölye ofis hatta tatilde bile Zaman kazandıran ipuçları çok sayıda öneriler pratik bilgiler Bir oturuşta roman okur gibi okunup bir kenara bırakılabilecek bir kitap değil ama sürekli yanınızda bulunması gereken bir çalışma Ev hanımları bürolarda çalışanlar bahçıvanlar hayvan bakıcıları araba bakımı yapanlar ve daha yüzlercesi mutlaka size de yararlı olabilecek bilgileri bulabileceğiniz ikinci kitabımızda yakında çıkacaktır Kısacası okuyucularımızın hızlı bir şekilde mutfaklarında ihtiyaç duydukları her türlü bilgiyi ve ipucunu bulabilecekleri bir eser Kitabın sonunda bilgilere daha kolay ulaşabilmeniz için indeks konulmuştur Ayrıca kitabımızın bundan sonraki baskılarında kullanılmak üzere okuyucularımız kendi önerilerini de ipuçlarını da bize yazarlarsa bundan büyük bir memnuniyet duyacağımızı belirtmek isteriz Bu kitabın hazırlanmasında birçok kişinin katkısı olmuştur Ayrıca yabancı birçok eserlerden yararlanılarak derlenmiştir Kitabın ilgililere yararlı olabilmesi dileğiyle Platform Yay