Noni s House Arka Bahçemin Renkleri — Selin Solmazer

Noni s House un Arka Bahçesinde aile yadigarı tarifler ile başka hiçbir yerde bulamayacağınız kendi tariflerim olduğu kadar samimi bir şekilde yaşadığım her şeyi anlattığım pek çok anı da tıpkı güzel bir yemeği yaparken içine lezzet katması için koyduğumuz malzemeler gibi yer aldılar Yıllar içinde zihnimde yer eden acı tatlı bazen içi çürümüş diyebileceğimiz hayal kırıklıkları da var Soğan doğrarken tutamadığımız gözyaşlarımız gibi akan gözyaşlarım var dikkatsizliğimden üzerime sıçratıp kendimi yaktığım yağ gibi yaptığım hatalar var en sevdiğimiz insanın elinden çıkmış o tanıdık bildik yemekten ilk ısırığı aldığımızda hissettiğimiz lezzet patlaması ve huzur var Tıpkı hayatın kendisi gibi Tüm bunlar bizi gülümseten içimizi ısıtan bir yemeğin ortaya çıkarken geçirdiği aşamalar ve hepsi arka bahçemde yaşamımla bir sarmaşık gibi iç içe geçmiş halde Kısaca Noni s House un arka bahçesinin tüm renkleri yaşanmışlıkları tarifleri bu sayfalara serpilmiş halde Yeni yeni tomurcuklanan çiçeklerle dolu bahçemde çiy yağmış yaprakların serinliğinde elime kalemi aldığım ilk an gönlümden zihnimden geçen şuydu benim kitabım sıradan bir yemek tarifi kitabı olmasın Hayat gibi içinde güzel çiçeklerle beraber yabani otların da büyüdüğü ve tam da bu yüzden muhteşem görünen bahçem gibi bütüne baktığımız zaman tüm lezzetlere sahip gerçek bir yaşam hikayesinden ortaya çıkan farklı bir yemek kitabı olsun Dedim ve oldu Şükürler olsun sevgi ve teşekkürle Hayat Tanıtım Bülteninden

Noni s House un Arka Bahçesinde aile yadigarı tarifler ile başka hiçbir yerde bulamayacağınız kendi tariflerim olduğu kadar samimi bir şekilde yaşadığım her şeyi anlattığım pek çok anı da tıpkı güzel bir yemeği yaparken içine lezzet katması için koyduğumuz malzemeler gibi yer aldılar Yıllar içinde zihnimde yer eden acı tatlı bazen içi çürümüş diyebileceğimiz hayal kırıklıkları da var Soğan doğrarken tutamadığımız gözyaşlarımız gibi akan gözyaşlarım var dikkatsizliğimden üzerime sıçratıp kendimi yaktığım yağ gibi yaptığım hatalar var en sevdiğimiz insanın elinden çıkmış o tanıdık bildik yemekten ilk ısırığı aldığımızda hissettiğimiz lezzet patlaması ve huzur var Tıpkı hayatın kendisi gibi Tüm bunlar bizi gülümseten içimizi ısıtan bir yemeğin ortaya çıkarken geçirdiği aşamalar ve hepsi arka bahçemde yaşamımla bir sarmaşık gibi iç içe geçmiş halde Kısaca Noni s House un arka bahçesinin tüm renkleri yaşanmışlıkları tarifleri bu sayfalara serpilmiş halde Yeni yeni tomurcuklanan çiçeklerle dolu bahçemde çiy yağmış yaprakların serinliğinde elime kalemi aldığım ilk an gönlümden zihnimden geçen şuydu benim kitabım sıradan bir yemek tarifi kitabı olmasın Hayat gibi içinde güzel çiçeklerle beraber yabani otların da büyüdüğü ve tam da bu yüzden muhteşem görünen bahçem gibi bütüne baktığımız zaman tüm lezzetlere sahip gerçek bir yaşam hikayesinden ortaya çıkan farklı bir yemek kitabı olsun Dedim ve oldu Şükürler olsun sevgi ve teşekkürle Hayat

Noni s House un Arka Bahçesinde aile yadigarı tarifler ile başka hiçbir yerde bulamayacağınız kendi tariflerim olduğu kadar samimi bir şekilde yaşadığım her şeyi anlattığım pek çok anı da tıpkı güzel bir yemeği yaparken içine lezzet katması için koyduğumuz malzemeler gibi yer aldılar Yıllar içinde zihnimde yer eden acı tatlı bazen içi çürümüş diyebileceğimiz hayal kırıklıkları da var Soğan doğrarken tutamadığımız gözyaşlarımız gibi akan gözyaşlarım var dikkatsizliğimden üzerime sıçratıp kendimi yaktığım yağ gibi yaptığım hatalar var en sevdiğimiz insanın elinden çıkmış o tanıdık bildik yemekten ilk ısırığı aldığımızda hissettiğimiz lezzet patlaması ve huzur var Tıpkı hayatın kendisi gibi Tüm bunlar bizi gülümseten içimizi ısıtan bir yemeğin ortaya çıkarken geçirdiği aşamalar ve hepsi arka bahçemde yaşamımla bir sarmaşık gibi iç içe geçmiş halde Kısaca Noni s House un arka bahçesinin tüm renkleri yaşanmışlıkları tarifleri bu sayfalara serpilmiş halde Yeni yeni tomurcuklanan çiçeklerle dolu bahçemde çiy yağmış yaprakların serinliğinde elime kalemi aldığım ilk an gönlümden zihnimden geçen şuydu benim kitabım sıradan bir yemek tarifi kitabı olmasın Hayat gibi içinde güzel çiçeklerle beraber yabani otların da büyüdüğü ve tam da bu yüzden muhteşem görünen bahçem gibi bütüne baktığımız zaman tüm lezzetlere sahip gerçek bir yaşam hikayesinden ortaya çıkan farklı bir yemek kitabı olsun Dedim ve oldu Şükürler olsun sevgi ve teşekkürle Hayat

Selin Solmazer in bu güzel kitabı yemek dünyasına taptaze bir soluk getiriyor Selin Giritli babası ve Boşnak anneannesinden aldığı kökler ile beslenen çok kültürlü bir ailenin çocuğu olarak büyümüş ve bu kitapta bil zengin mirası ustalıkla harmanlamış Bir tarım köyü olarak kalması için çaba sarf ettiğimiz Çeşme Ovacık ta iyi tarım prensipleriyle çalışan bir kadın şef olarak Selin bize sadece lezzetli yemekler sunmuyor aynı zamanda doğayla olan derin bağını da gözler önüne seriyor Bahar Akıncı Hayatlarıyla hayalleriyle ve emekleriyle ilham olan kadınlar İşte onlar sayesinde dönüyor bil dünya Ve işte o kadınlardan biri Şef Selin Solmazer Ovacık ta uzun yıllar çiftlik hayatının deyim yerindeyse altını üstüne getirmiş ve doğaya saygısıyla çevresine bol miktarda bilinç katmış Yine Ovacık ta keyfi bol bir restorana atmış imzasını Mutfağın sadece yemek pişirmek için olmadığını aslında hayatın ta kendisi olduğunu anlattığı ve gençlere ilham olduğu bu kitabıyla da benim kalbime dokunmayı başardı Elinizde tuttuğunuz bil keyifli kitabı özellikle içindeki tutkuyu hayata geçirmeye heveslenmiş Sevgili genç şefler ve adaylarına öneriyorum hayal gücünüzü mutfakta özgürce bırakın ve lezzet dolu bir dünyanın kapılarını aralayın BU kitap size sadece yemek pişirmekle kalmayıp aynı zamanda bir sanat eseri yaratmanın keyfini de yaşatacak Bir yemek kitabından çok daha fazlasını tutuyorsunuz elinizde Sayfaları çevirdikçe ruhunuzu olgunlaştıran deneyimleri ile hayat dersleri çıkartabileceğiniz bakış açınızı çok daha geniş bir vizyona çevirecek bir hazine Kitap diyebilirim BU kitap sizin yanınızda olacak bir rehber niteliği taşıyor Ancak gerçek başarı yolculuğunuzda elinizde olan büyük güce inanmalısınız Korkusuzca deneyin yeni tatlar keşfedin ve hayallerinizi gerçeğe dönüştürmek için mutfakta yaratıcı olun BU kitabın Size ilham veren bir yolculuk sunmasını dilerim Sevgilerimle Gül Erçetingöz Selinlin yeteneği yemeklerine yansıttığı renkler gerçekten göz alıcı Bu kitap bir tarif kitabından daha fazlası aynı zamanda bir yolculuk bir hikâye Selin in Paris ve New York ta şeflik eğitimi alması kitaba Uluslararası bir perspektif katıyor ve her bir tarifi benzersiz bir şekilde sunuyor Arka Bahçemin Renkleri evde pişirebileceğimiz kolay ve lezzetli tariflerle dolu ancak aynı zamanda yemek yapmanın bir sanat olduğunu da hatırlatıyor Selin i tanıdığım gün hem kendisini hem bahçesini çok sevmiştim okuyan herkese bu kitapla keyifli uzun sofralar dilerim Saffet Emre TONGUÇ

Noni s House un Arka Bahçesinde aile yadigarı tarifler ile başka hiçbir yerde bulamayacağınız kendi tariflerim olduğu kadar samimi bir şekilde yaşadığım her şeyi anlattığım pek çok anı da tıpkı güzel bir yemeği yaparken içine lezzet katması için koyduğumuz malzemeler gibi yer aldılar Yıllar içinde zihnimde yer eden acı tatlı bazen içi çürümüş diyebileceğimiz hayal kırıklıkları da var Soğan doğrarken tutamadığımız gözyaşlarımız gibi akan gözyaşlarım var dikkatsizliğimden üzerime sıçratıp kendimi yaktığım yağ gibi yaptığım hatalar var en sevdiğimiz insanın elinden çıkmış o tanıdık bildik yemekten ilk ısırığı aldığımızda hissettiğimiz lezzet patlaması ve huzur var Tıpkı hayatın kendisi gibi Tüm bunlar bizi gülümseten içimizi ısıtan bir yemeğin ortaya çıkarken geçirdiği aşamalar ve hepsi arka bahçemde yaşamımla bir sarmaşık gibi iç içe geçmiş halde Kısaca Noni s House un arka bahçesinin tüm renkleri yaşanmışlıkları tarifleri bu sayfalara serpilmiş halde Yeni yeni tomurcuklanan çiçeklerle dolu bahçemde çiy yağmış yaprakların serinliğinde elime kalemi aldığım ilk an gönlümden zihnimden geçen şuydu benim kitabım sıradan bir yemek tarifi kitabı olmasın Hayat gibi içinde güzel çiçeklerle beraber yabani otların da büyüdüğü ve tam da bu yüzden muhteşem görünen bahçem gibi bütüne baktığımız zaman tüm lezzetlere sahip gerçek bir yaşam hikayesinden ortaya çıkan farklı bir yemek kitabı olsun Dedim ve oldu Şükürler olsun sevgi ve teşekkürle Hayat

Selin Solmazer in bu güzel kitabı yemek dünyasına taptaze bir soluk getiriyor Selin Giritli babası ve Boşnak anneannesinden aldığı kökler ile beslenen çok kültürlü bir ailenin çocuğu olarak büyümüş ve bu kitapta bil zengin mirası ustalıkla harmanlamış Bir tarım köyü olarak kalması için çaba sarf ettiğimiz Çeşme Ovacık ta iyi tarım prensipleriyle çalışan bir kadın şef olarak Selin bize sadece lezzetli yemekler sunmuyor aynı zamanda doğayla olan derin bağını da gözler önüne seriyor Bahar Akıncı Hayatlarıyla hayalleriyle ve emekleriyle ilham olan kadınlar İşte onlar sayesinde dönüyor bil dünya Ve işte o kadınlardan biri Şef Selin Solmazer Ovacık ta uzun yıllar çiftlik hayatının deyim yerindeyse altını üstüne getirmiş ve doğaya saygısıyla çevresine bol miktarda bilinç katmış Yine Ovacık ta keyfi bol bir restorana atmış imzasını Mutfağın sadece yemek pişirmek için olmadığını aslında hayatın ta kendisi olduğunu anlattığı ve gençlere ilham olduğu bu kitabıyla da benim kalbime dokunmayı başardı Elinizde tuttuğunuz bil keyifli kitabı özellikle içindeki tutkuyu hayata geçirmeye heveslenmiş Sevgili genç şefler ve adaylarına öneriyorum hayal gücünüzü mutfakta özgürce bırakın ve lezzet dolu bir dünyanın kapılarını aralayın BU kitap size sadece yemek pişirmekle kalmayıp aynı zamanda bir sanat eseri yaratmanın keyfini de yaşatacak Bir yemek kitabından çok daha fazlasını tutuyorsunuz elinizde Sayfaları çevirdikçe ruhunuzu olgunlaştıran deneyimleri ile hayat dersleri çıkartabileceğiniz bakış açınızı çok daha geniş bir vizyona çevirecek bir hazine Kitap diyebilirim BU kitap sizin yanınızda olacak bir rehber niteliği taşıyor Ancak gerçek başarı yolculuğunuzda elinizde olan büyük güce inanmalısınız Korkusuzca deneyin yeni tatlar keşfedin ve hayallerinizi gerçeğe dönüştürmek için mutfakta yaratıcı olun BU kitabın Size ilham veren bir yolculuk sunmasını dilerim Sevgilerimle Gül Erçetingöz Selinlin yeteneği yemeklerine yansıttığı renkler gerçekten göz alıcı Bu kitap bir tarif kitabından daha fazlası aynı zamanda bir yolculuk bir hikâye Selin in Paris ve New York ta şeflik eğitimi alması kitaba Uluslararası bir perspektif katıyor ve her bir tarifi benzersiz bir şekilde sunuyor Arka Bahçemin Renkleri evde pişirebileceğimiz kolay ve lezzetli tariflerle dolu ancak aynı zamanda yemek yapmanın bir sanat olduğunu da hatırlatıyor Selin i tanıdığım gün hem kendisini hem bahçesini çok sevmiştim okuyan herkese bu kitapla keyifli uzun sofralar dilerim Saffet Emre TONGUÇ

Selin Solmazer in bu güzel kitabı yemek dünyasına taptaze bir soluk getiriyor Selin Giritli babası ve Boşnak anneannesinden aldığı kökler ile beslenen çok kültürlü bir ailenin çocuğu olarak büyümüş ve bu kitapta bil zengin mirası ustalıkla harmanlamış Bir tarım köyü olarak kalması için çaba sarf ettiğimiz Çeşme Ovacık ta iyi tarım prensipleriyle çalışan bir kadın şef olarak Selin bize sadece lezzetli yemekler sunmuyor aynı zamanda doğayla olan derin bağını da gözler önüne seriyor Bahar Akıncı Hayatlarıyla hayalleriyle ve emekleriyle ilham olan kadınlar İşte onlar sayesinde dönüyor bil dünya Ve işte o kadınlardan biri Şef Selin Solmazer Ovacık ta uzun yıllar çiftlik hayatının deyim yerindeyse altını üstüne getirmiş ve doğaya saygısıyla çevresine bol miktarda bilinç katmış Yine Ovacık ta keyfi bol bir restorana atmış imzasını Mutfağın sadece yemek pişirmek için olmadığını aslında hayatın ta kendisi olduğunu anlattığı ve gençlere ilham olduğu bu kitabıyla da benim kalbime dokunmayı başardı Elinizde tuttuğunuz bil keyifli kitabı özellikle içindeki tutkuyu hayata geçirmeye heveslenmiş Sevgili genç şefler ve adaylarına öneriyorum hayal gücünüzü mutfakta özgürce bırakın ve lezzet dolu bir dünyanın kapılarını aralayın BU kitap size sadece yemek pişirmekle kalmayıp aynı zamanda bir sanat eseri yaratmanın keyfini de yaşatacak Bir yemek kitabından çok daha fazlasını tutuyorsunuz elinizde Sayfaları çevirdikçe ruhunuzu olgunlaştıran deneyimleri ile hayat dersleri çıkartabileceğiniz bakış açınızı çok daha geniş bir vizyona çevirecek bir hazine Kitap diyebilirim BU kitap sizin yanınızda olacak bir rehber niteliği taşıyor Ancak gerçek başarı yolculuğunuzda elinizde olan büyük güce inanmalısınız Korkusuzca deneyin yeni tatlar keşfedin ve hayallerinizi gerçeğe dönüştürmek için mutfakta yaratıcı olun BU kitabın Size ilham veren bir yolculuk sunmasını dilerim Sevgilerimle Gül Erçetingöz Selinlin yeteneği yemeklerine yansıttığı renkler gerçekten göz alıcı Bu kitap bir tarif kitabından daha fazlası aynı zamanda bir yolculuk bir hikâye Selin in Paris ve New York ta şeflik eğitimi alması kitaba Uluslararası bir perspektif katıyor ve her bir tarifi benzersiz bir şekilde sunuyor Arka Bahçemin Renkleri evde pişirebileceğimiz kolay ve lezzetli tariflerle dolu ancak aynı zamanda yemek yapmanın bir sanat olduğunu da hatırlatıyor Selin i tanıdığım gün hem kendisini hem bahçesini çok sevmiştim okuyan herkese bu kitapla keyifli uzun sofralar dilerim Saffet Emre TONGUÇ

Noni s House un Arka Bahçesinde aile yadigarı tarifler ile başka hiçbir yerde bulamayacağınız kendi tariflerim olduğu kadar samimi bir şekilde yaşadığım her şeyi anlattığım pek çok anı da tıpkı güzel bir yemeği yaparken içine lezzet katması için koyduğumuz malzemeler gibi yer aldılar Yıllar içinde zihnimde yer eden acı tatlı bazen içi çürümüş diyebileceğimiz hayal kırıklıkları da var Soğan doğrarken tutamadığımız gözyaşlarımız gibi akan gözyaşlarım var dikkatsizliğimden üzerime sıçratıp kendimi yaktığım yağ gibi yaptığım hatalar var en sevdiğimiz insanın elinden çıkmış o tanıdık bildik yemekten ilk ısırığı aldığımızda hissettiğimiz lezzet patlaması ve huzur var Tıpkı hayatın kendisi gibi Tüm bunlar bizi gülümseten içimizi ısıtan bir yemeğin ortaya çıkarken geçirdiği aşamalar ve hepsi arka bahçemde yaşamımla bir sarmaşık gibi iç içe geçmiş halde Kısaca Noni s House un arka bahçesinin tüm renkleri yaşanmışlıkları tarifleri bu sayfalara serpilmiş halde Yeni yeni tomurcuklanan çiçeklerle dolu bahçemde çiy yağmış yaprakların serinliğinde elime kalemi aldığım ilk an gönlümden zihnimden geçen şuydu benim kitabım sıradan bir yemek tarifi kitabı olmasın Hayat gibi içinde güzel çiçeklerle beraber yabani otların da büyüdüğü ve tam da bu yüzden muhteşem görünen bahçem gibi bütüne baktığımız zaman tüm lezzetlere sahip gerçek bir yaşam hikayesinden ortaya çıkan farklı bir yemek kitabı olsun Dedim ve oldu Şükürler olsun sevgi ve teşekkürle Hayat

Noni s House un Arka Bahçesinde aile yadigarı tarifler ile başka hiçbir yerde bulamayacağınız kendi tariflerim olduğu kadar samimi bir şekilde yaşadığım her şeyi anlattığım pek çok anı da tıpkı güzel bir yemeği yaparken içine lezzet katması için koyduğumuz malzemeler gibi yer aldılar Yıllar içinde zihnimde yer eden acı tatlı bazen içi çürümüş diyebileceğimiz hayal kırıklıkları da var Soğan doğrarken tutamadığımız gözyaşlarımız gibi akan gözyaşlarım var dikkatsizliğimden üzerime sıçratıp kendimi yaktığım yağ gibi yaptığım hatalar var en sevdiğimiz insanın elinden çıkmış o tanıdık bildik yemekten ilk ısırığı aldığımızda hissettiğimiz lezzet patlaması ve huzur var Tıpkı hayatın kendisi gibi Tüm bunlar bizi gülümseten içimizi ısıtan bir yemeğin ortaya çıkarken geçirdiği aşamalar ve hepsi arka bahçemde yaşamımla bir sarmaşık gibi iç içe geçmiş halde Kısaca Noni s House un arka bahçesinin tüm renkleri yaşanmışlıkları tarifleri bu sayfalara serpilmiş halde Yeni yeni tomurcuklanan çiçeklerle dolu bahçemde çiy yağmış yaprakların serinliğinde elime kalemi aldığım ilk an gönlümden zihnimden geçen şuydu benim kitabım sıradan bir yemek tarifi kitabı olmasın Hayat gibi içinde güzel çiçeklerle beraber yabani otların da büyüdüğü ve tam da bu yüzden muhteşem görünen bahçem gibi bütüne baktığımız zaman tüm lezzetlere sahip gerçek bir yaşam hikayesinden ortaya çıkan farklı bir yemek kitabı olsun Dedim ve oldu Şükürler olsun sevgi ve teşekkürle Hayat

Selin Solmazer in bu güzel kitabı yemek dünyasına taptaze bir soluk getiriyor Selin Giritli babası ve Boşnak anneannesinden aldığı kökler ile beslenen çok kültürlü bir ailenin çocuğu olarak büyümüş ve bu kitapta bil zengin mirası ustalıkla harmanlamış Bir tarım köyü olarak kalması için çaba sarf ettiğimiz Çeşme Ovacık ta iyi tarım prensipleriyle çalışan bir kadın şef olarak Selin bize sadece lezzetli yemekler sunmuyor aynı zamanda doğayla olan derin bağını da gözler önüne seriyor Bahar Akıncı Hayatlarıyla hayalleriyle ve emekleriyle ilham olan kadınlar İşte onlar sayesinde dönüyor bil dünya Ve işte o kadınlardan biri Şef Selin Solmazer Ovacık ta uzun yıllar çiftlik hayatının deyim yerindeyse altını üstüne getirmiş ve doğaya saygısıyla çevresine bol miktarda bilinç katmış Yine Ovacık ta keyfi bol bir restorana atmış imzasını Mutfağın sadece yemek pişirmek için olmadığını aslında hayatın ta kendisi olduğunu anlattığı ve gençlere ilham olduğu bu kitabıyla da benim kalbime dokunmayı başardı Elinizde tuttuğunuz bil keyifli kitabı özellikle içindeki tutkuyu hayata geçirmeye heveslenmiş Sevgili genç şefler ve adaylarına öneriyorum hayal gücünüzü mutfakta özgürce bırakın ve lezzet dolu bir dünyanın kapılarını aralayın BU kitap size sadece yemek pişirmekle kalmayıp aynı zamanda bir sanat eseri yaratmanın keyfini de yaşatacak Bir yemek kitabından çok daha fazlasını tutuyorsunuz elinizde Sayfaları çevirdikçe ruhunuzu olgunlaştıran deneyimleri ile hayat dersleri çıkartabileceğiniz bakış açınızı çok daha geniş bir vizyona çevirecek bir hazine Kitap diyebilirim BU kitap sizin yanınızda olacak bir rehber niteliği taşıyor Ancak gerçek başarı yolculuğunuzda elinizde olan büyük güce inanmalısınız Korkusuzca deneyin yeni tatlar keşfedin ve hayallerinizi gerçeğe dönüştürmek için mutfakta yaratıcı olun BU kitabın Size ilham veren bir yolculuk sunmasını dilerim Sevgilerimle Gül Erçetingöz Selinlin yeteneği yemeklerine yansıttığı renkler gerçekten göz alıcı Bu kitap bir tarif kitabından daha fazlası aynı zamanda bir yolculuk bir hikâye Selin in Paris ve New York ta şeflik eğitimi alması kitaba Uluslararası bir perspektif katıyor ve her bir tarifi benzersiz bir şekilde sunuyor Arka Bahçemin Renkleri evde pişirebileceğimiz kolay ve lezzetli tariflerle dolu ancak aynı zamanda yemek yapmanın bir sanat olduğunu da hatırlatıyor Selin i tanıdığım gün hem kendisini hem bahçesini çok sevmiştim okuyan herkese bu kitapla keyifli uzun sofralar dilerim Saffet Emre TONGUÇ

Selin Solmazer in bu güzel kitabı yemek dünyasına taptaze bir soluk getiriyor Selin Giritli babası ve Boşnak anneannesinden aldığı kökler ile beslenen çok kültürlü bir ailenin çocuğu olarak büyümüş ve bu kitapta bil zengin mirası ustalıkla harmanlamış Bir tarım köyü olarak kalması için çaba sarf ettiğimiz Çeşme Ovacık ta iyi tarım prensipleriyle çalışan bir kadın şef olarak Selin bize sadece lezzetli yemekler sunmuyor aynı zamanda doğayla olan derin bağını da gözler önüne seriyor Bahar Akıncı Hayatlarıyla hayalleriyle ve emekleriyle ilham olan kadınlar İşte onlar sayesinde dönüyor bil dünya Ve işte o kadınlardan biri Şef Selin Solmazer Ovacık ta uzun yıllar çiftlik hayatının deyim yerindeyse altını üstüne getirmiş ve doğaya saygısıyla çevresine bol miktarda bilinç katmış Yine Ovacık ta keyfi bol bir restorana atmış imzasını Mutfağın sadece yemek pişirmek için olmadığını aslında hayatın ta kendisi olduğunu anlattığı ve gençlere ilham olduğu bu kitabıyla da benim kalbime dokunmayı başardı Elinizde tuttuğunuz bil keyifli kitabı özellikle içindeki tutkuyu hayata geçirmeye heveslenmiş Sevgili genç şefler ve adaylarına öneriyorum hayal gücünüzü mutfakta özgürce bırakın ve lezzet dolu bir dünyanın kapılarını aralayın BU kitap size sadece yemek pişirmekle kalmayıp aynı zamanda bir sanat eseri yaratmanın keyfini de yaşatacak Bir yemek kitabından çok daha fazlasını tutuyorsunuz elinizde Sayfaları çevirdikçe ruhunuzu olgunlaştıran deneyimleri ile hayat dersleri çıkartabileceğiniz bakış açınızı çok daha geniş bir vizyona çevirecek bir hazine Kitap diyebilirim BU kitap sizin yanınızda olacak bir rehber niteliği taşıyor Ancak gerçek başarı yolculuğunuzda elinizde olan büyük güce inanmalısınız Korkusuzca deneyin yeni tatlar keşfedin ve hayallerinizi gerçeğe dönüştürmek için mutfakta yaratıcı olun BU kitabın Size ilham veren bir yolculuk sunmasını dilerim Sevgilerimle Gül Erçetingöz Selinlin yeteneği yemeklerine yansıttığı renkler gerçekten göz al

Selin Solmazer in bu güzel kitabı yemek dünyasına taptaze bir soluk getiriyor Selin Giritli babası ve Boşnak anneannesinden aldığı kökler ile beslenen çok kültürlü bir ailenin çocuğu olarak büyümüş ve bu kitapta bil zengin mirası ustalıkla harmanlamış Bir tarım köyü olarak kalması için çaba sarf ettiğimiz Çeşme Ovacık ta iyi tarım prensipleriyle çalışan bir kadın şef olarak Selin bize sadece lezzetli yemekler sunmuyor aynı zamanda doğayla olan derin bağını da gözler önüne seriyor Bahar Akıncı Hayatlarıyla hayalleriyle ve emekleriyle ilham olan kadınlar İşte onlar sayesinde dönüyor bil dünya Ve işte o kadınlardan biri Şef Selin Solmazer Ovacık ta uzun yıllar çiftlik hayatının deyim yerindeyse altını üstüne getirmiş ve doğaya saygısıyla çevresine bol miktarda bilinç katmış Yine Ovacık ta keyfi bol bir restorana atmış imzasını Mutfağın sadece yemek pişirmek için olmadığını aslında hayatın ta kendisi olduğunu anlattığı ve gençlere ilham olduğu bu kitabıyla da benim kalbime dokunmayı başardı Elinizde tuttuğunuz bil keyifli kitabı özellikle içindeki tutkuyu hayata geçirmeye heveslenmiş Sevgili genç şefler ve adaylarına öneriyorum hayal gücünüzü mutfakta özgürce bırakın ve lezzet dolu bir dünyanın kapılarını aralayın BU kitap size sadece yemek pişirmekle kalmayıp aynı zamanda bir sanat eseri yaratmanın keyfini de yaşatacak Bir yemek kitabından çok daha fazlasını tutuyorsunuz elinizde Sayfaları çevirdikçe ruhunuzu yolculuk sunmasını dilerim Sevgilerimle Gül Erçetingöz Selinlin yeteneği yemeklerine yansıttığı renkler gerçekten göz alıcı Bu kitap bir tarif kitabından daha fazlası aynı zamanda bir yolculuk bir hikâye Selin in Paris ve New York ta şeflik eğitimi alması kitaba Uluslararası bir perspektif katıyor ve her bir tarifi benzersiz bir şekilde sunuyor Arka Bahçemin Renkleri evde pişirebileceğimiz kolay ve lezzetli tariflerle dolu ancak aynı zamanda yemek yapmanın bir sanat olduğunu da hatırlatıyor Selin i tanıdığım gün hem kendisini hem bahçesini çok sevmiştim okuyan herkese bu kitapla keyifli uzun sofralar dilerim Saffet Emre TONGUÇ Tanıtım Bülteninden

Noni s House un Arka Bahçesinde aile yadigarı tarifler ile başka hiçbir yerde bulamayacağınız kendi tariflerim olduğu kadar samimi bir şekilde yaşadığım her şeyi anlattığım pek çok anı da tıpkı güzel bir yemeği yaparken içine lezzet katması için koyduğumuz malzemeler gibi yer aldılar Yıllar içinde zihnimde yer eden acı tatlı bazen içi çürümüş diyebileceğimiz hayal kırıklıkları da var Soğan doğrarken tutamadığımız gözyaşlarımız gibi akan gözyaşlarım var dikkatsizliğimden üzerime sıçratıp kendimi yaktığım yağ gibi yaptığım hatalar var en sevdiğimiz insanın elinden çıkmış o tanıdık bildik yemekten ilk ısırığı aldığımızda hissettiğimiz lezzet patlaması ve huzur var Tıpkı hayatın kendisi gibi Tüm bunlar bizi gülümseten içimizi ısıtan bir yemeğin ortaya çıkarken geçirdiği aşamalar ve hepsi arka bahçemde yaşamımla bir sarmaşık gibi iç içe geçmiş halde Kısaca Noni s House un arka bahçesinin tüm renkleri yaşanmışlıkları tarifleri bu sayfalara serpilmiş halde Yeni yeni tomurcuklanan çiçeklerle dolu bahçemde çiy yağmış yaprakların serinliğinde elime kalemi aldığım ilk an gönlümden zihnimden geçen şuydu benim kitabım sıradan bir yemek tarifi kitabı olmasın Hayat gibi içinde güzel çiçeklerle beraber yabani otların da büyüdüğü ve tam da bu yüzden muhteşem görünen bahçem gibi bütüne baktığımız zaman tüm lezzetlere sahip gerçek bir yaşam hikayesinden ortaya çıkan farklı bir yemek kitabı olsun Dedim ve oldu Şükürler olsun sevgi ve teşekkürle Hayat Tanıtım Bülteninden

Selin Solmazer in bu güzel kitabı yemek dünyasına taptaze bir soluk getiriyor Selin Giritli babası ve Boşnak anneannesinden aldığı kökler ile beslenen çok kültürlü bir ailenin çocuğu olarak büyümüş ve bu kitapta bil zengin mirası ustalıkla harmanlamış Bir tarım köyü olarak kalması için çaba sarf ettiğimiz Çeşme Ovacık ta iyi tarım prensipleriyle çalışan bir kadın şef olarak Selin bize sadece lezzetli yemekler sunmuyor aynı zamanda doğayla olan derin bağını da gözler önüne seriyor Bahar Akıncı Hayatlarıyla hayalleriyle ve emekleriyle ilham olan kadınlar İşte onlar sayesinde dönüyor bil dünya Ve işte o kadınlardan biri Şef Selin Solmazer Ovacık ta uzun yıllar çiftlik hayatının deyim yerindeyse altını üstüne getirmiş ve doğaya saygısıyla çevresine bol miktarda bilinç katmış Yine Ovacık ta keyfi bol bir restorana atmış imzasını Mutfağın sadece yemek pişirmek için olmadığını aslında hayatın ta kendisi olduğunu anlattığı ve gençlere ilham olduğu bu kitabıyla da benim kalbime dokunmayı başardı Elinizde tuttuğunuz bil keyifli kitabı özellikle içindeki tutkuyu hayata geçirmeye heveslenmiş Sevgili genç şefler ve adaylarına öneriyorum hayal gücünüzü mutfakta özgürce bırakın ve lezzet dolu bir dünyanın kapılarını aralayın BU kitap size sadece yemek pişirmekle kalmayıp aynı zamanda bir sanat eseri yaratmanın keyfini de yaşatacak Bir yemek kitabından çok daha fazlasını tutuyorsunuz elinizde Sayfaları çevirdikçe ruhunuzu olgunlaştıran deneyimleri ile hayat dersleri çıkartabileceğiniz bakış açınızı çok daha geniş bir vizyona çevirecek bir hazine Kitap diyebilirim BU kitap sizin yanınızda olacak bir rehber niteliği taşıyor Ancak gerçek başarı yolculuğunuzda elinizde olan büyük güce inanmalısınız Korkusuzca deneyin yeni tatlar keşfedin ve hayallerinizi gerçeğe dönüştürmek için mutfakta yaratıcı olun BU kitabın Size ilham veren bir yolculuk sunmasını dilerim Sevgilerimle Gül Erçetingöz Selinlin yeteneği yemeklerine yansıttığı renkler gerçekten göz alıcı Bu kitap bir tarif kitabından daha fazlası aynı zamanda bir yolculuk bir hikâye Selin in Paris ve New York ta şeflik eğitimi alması kitaba Uluslararası bir perspektif katıyor ve her bir tarifi benzersiz bir şekilde sunuyor Arka Bahçemin Renkleri evde pişirebileceğimiz kolay ve lezzetli tariflerle dolu ancak aynı zamanda yemek yapmanın bir sanat olduğunu da hatırlatıyor Selin i tanıdığım gün hem kendisini hem bahçesini çok sevmiştim okuyan herkese bu kitapla keyifli uzun sofralar dilerim Saffet Emre TONGUÇ

Selin Solmazer in bu güzel kitabı yemek dünyasına taptaze bir soluk getiriyor Selin Giritli babası ve Boşnak anneannesinden aldığı kökler ile beslenen çok kültürlü bir ailenin çocuğu olarak büyümüş ve bu kitapta bil zengin mirası ustalıkla harmanlamış Bir tarım köyü olarak kalması için çaba sarf ettiğimiz Çeşme Ovacık ta iyi tarım prensipleriyle çalışan bir kadın şef olarak Selin bize sadece lezzetli yemekler sunmuyor aynı zamanda doğayla olan derin bağını da gözler önüne seriyor Bahar Akıncı Hayatlarıyla hayalleriyle ve emekleriyle ilham olan kadınlar İşte onlar sayesinde dönüyor bil dünya Ve işte o kadınlardan biri Şef Selin Solmazer Ovacık ta uzun yıllar çiftlik hayatının deyim yerindeyse altını üstüne getirmiş ve doğaya saygısıyla çevresine bol miktarda bilinç katmış Yine Ovacık ta keyfi bol bir restorana atmış imzasını Mutfağın sadece yemek pişirmek için olmadığını aslında hayatın ta kendisi olduğunu anlattığı ve gençlere ilham olduğu bu kitabıyla da benim kalbime dokunmayı başardı Elinizde tuttuğunuz bil keyifli kitabı özellikle içindeki tutkuyu hayata geçirmeye heveslenmiş Sevgili genç şefler ve adaylarına öneriyorum hayal gücünüzü mutfakta özgürce bırakın ve lezzet dolu bir dünyanın kapılarını aralayın BU kitap size sadece yemek pişirmekle kalmayıp aynı zamanda bir sanat eseri yaratmanın keyfini de yaşatacak Bir yemek kitabından çok daha fazlasını tutuyorsunuz elinizde Sayfaları çevirdikçe ruhunuzu olgunlaştıran deneyimleri ile hayat dersleri çıkartabileceğiniz bakış açınızı çok daha geniş bir vizyona çevirecek bir hazine Kitap diyebilirim BU kitap sizin yanınızda olacak bir rehber niteliği taşıyor Ancak gerçek başarı yolculuğunuzda elinizde olan büyük güce inanmalısınız Korkusuzca deneyin yeni tatlar keşfedin ve hayallerinizi gerçeğe dönüştürmek için mutfakta yaratıcı olun BU kitabın Size ilham veren bir yolculuk sunmasını dilerim Sevgilerimle Gül Erçetingöz Selinlin yeteneği yemeklerine yansıttığı renkler gerçekten göz alıcı Bu kitap bir tarif kitabından daha fazlası aynı zamanda bir yolculuk bir hikâye Selin in Paris ve New York ta şeflik eğitimi alması kitaba Uluslararası bir perspektif katıyor ve her bir tarifi benzersiz bir şekilde sunuyor Arka Bahçemin Renkleri evde pişirebileceğimiz kolay ve lezzetli tariflerle dolu ancak aynı zamanda yemek yapmanın bir sanat olduğunu da hatırlatıyor Selin i tanıdığım gün hem kendisini hem bahçesini çok sevmiştim okuyan herkese bu kitapla keyifli uzun sofralar dilerim Saffet Emre TONGUÇ

Noni s House un Arka Bahçesinde aile yadigarı tarifler ile başka hiçbir yerde bulamayacağınız kendi tariflerim olduğu kadar samimi bir şekilde yaşadığım her şeyi anlattığım pek çok anı da tıpkı güzel bir yemeği yaparken içine lezzet katması için koyduğumuz malzemeler gibi yer aldılar Yıllar içinde zihnimde yer eden acı tatlı bazen içi çürümüş diyebileceğimiz hayal kırıklıkları da var Soğan doğrarken tutamadığımız gözyaşlarımız gibi akan gözyaşlarım var dikkatsizliğimden üzerime sıçratıp kendimi yaktığım yağ gibi yaptığım hatalar var en sevdiğimiz insanın elinden çıkmış o tanıdık bildik yemekten ilk ısırığı aldığımızda hissettiğimiz lezzet patlaması ve huzur var Tıpkı hayatın kendisi gibi Tüm bunlar bizi gülümseten içimizi ısıtan bir yemeğin ortaya çıkarken geçirdiği aşamalar ve hepsi arka bahçemde yaşamımla bir sarmaşık gibi iç içe geçmiş halde Kısaca Noni s House un arka bahçesinin tüm renkleri yaşanmışlıkları tarifleri bu sayfalara serpilmiş halde Yeni yeni tomurcuklanan çiçeklerle dolu bahçemde çiy yağmış yaprakların serinliğinde elime kalemi aldığım ilk an gönlümden zihnimden geçen şuydu benim kitabım sıradan bir yemek tarifi kitabı olmasın Hayat gibi içinde güzel çiçeklerle beraber yabani otların da büyüdüğü ve tam da bu yüzden muhteşem görünen bahçem gibi bütüne baktığımız zaman tüm lezzetlere sahip gerçek bir yaşam hikayesinden ortaya çıkan farklı bir yemek kitabı olsun Dedim ve oldu Şükürler olsun sevgi ve teşekkürle Hayat