Nörogastronomi Kitabı — Ceyhun Uçuk

Kararlarımız çoğu zaman bize aitmiş gibi görünür Aslında durum hiç de öyle değildir Günlük hayatımızda duyularımızı uyaran birçok uyarıcıya maruz kalırız Peki bu uyaranlar kararlarımızda ne kadar etkili Cevap basit Üzerinde ne kadar çalışılmışsa o kadar Hayatımızın genel akışında maruz kaldığımız uyaranlara bir de nörogastronomi penceresinden bakmak ister misiniz Neden o ürünü değil de şu ürünü satın aldığınız ya da tükettiğinizi daha iyi anlayacak nörobilim araçları ile yeme kararlarımızın nasıl şekillendirildiğini daha iyi kavrayacaksınız Bu kitap sizi yeme kararlarınızın çoğunlukla kendi kararınız olmadığına ikna edecek ve nörogastronominin gizemli dünyasında bir yolculuğa çıkaracak

Kararlarımız çoğu zaman bize aitmiş gibi görünür Aslında durum hiç de öyle değildir Günlük hayatımızda duyularımızı uyaran birçok uyarıcıya maruz kalırız Peki bu uyaranlar kararlarımızda ne kadar etkili Cevap basit Üzerinde ne kadar çalışılmışsa o kadar Hayatımızın genel akışında maruz kaldığımız uyaranlara bir de nörogastronomi penceresinden bakmak ister misiniz Neden o ürünü değil de şu ürünü satın aldığınız ya da tükettiğinizi daha iyi anlayacak nörobilim araçları ile yeme kararlarımızın nasıl şekillendirildiğini daha iyi kavrayacaksınız Bu kitap sizi yeme kararlarınızın çoğunlukla kendi kararınız olmadığına ikna edecek ve nörogastronominin gizemli dünyasında bir yolculuğa çıkaracak