Obur Yazılar — Levon Bağış

Yemek kültürü ve şarap uzmanı Levon Bağış Türkiye deki yeme içme kültürünün şekillenmesinde önemli bir rol oynamış samimi ve derinlikli yazılarıyla geniş bir takipçi kitlesi edinmiştir Bu kitap Bağış ın Agos gazetesindeki Obur başlıklı köşesinde 2013 2020 yılları arasında kaleme aldığı yazılardan oluşan bir seçkidir Bağış yeme içme üzerine yazdığı yazılarda yalnızca tarifler veya eleştiriler sunmaz Her bir yazısında yemek kültürüne dair derin bilgi ve deneyimlerini adeta sohbet eder gibi okuyucuya aktarır Bağış ın obur yazıları gazetelerin eski fıkra yazarlarını andıran bir üsluba sahiptir Bu nedenle Obur Yazılar sadece yeme içme meraklıları için değil aynı zamanda yaşamı daha lezzetli hale getirmek isteyen herkes için büyük bir hazine niteliği taşır Bu kitapla sadece Türkiye nin yeme içme kültüründeki dönüşümü değil aynı zamanda bu kültürün ardındaki insanları ve hikâyeleri de keşfedeceksiniz Obur Yazılar kültürlerin ötesinde bir lezzet yolculuğuna çıkmak isteyen herkes için vazgeçilmez bir başvuru kaynağı YAZAR HAKKINDA 1980 de İstanbul da doğdu Kamu Yönetimi okurken şaraba merak duymaya başladı ve bu ilgisi zamanla mesleğe dönüştü Türkiye nin ilk zincir şarap butiği olan Kav Butik in kuruluşunu gerçekleştirdi 2003 2009 yılları arasında bağlarda ve kavda çalıştı Dört yıl süreyle Kavaklıdere Şarapları pazarlama koordinatörlüğü görevini yürüttü 2006 da şarap profesyonellerine yönelik eğitim programı Kavekol u hazırladı ve bu çalışma bünyesinde Şarabın ABC si başlıklı bir eğitim kitabı yazdı Türkiye mutfağının kimliklendirilmesi için önemli çalışmalardan olan Yeni Yerel Sohbetler in kurucu ekibinde yer aldı Gastronomika projesinin danışmanlığını üstlendi 2009 2010 da Okan Üniversitesi Gastronomi bölümünde misafir öğretim görevlisi olarak ders verdi 2013 2014 te Wines Of Turkey görevlendirmesiyle uluslararası organizasyonlarda Türkiye yi temsil etti 2013 ten bu yana Türkiye Somelye Yarışması nın 2017 den bu yana da Londra merkezli International Wine Challenge yarışmasının jüri üyeliğini sürdürüyor Kurucusu olduğu danışmanlık şirketi ile şarap üreticilerine ve şarap servisi yapan mekânlara danışmanlık hizmeti veriyor 2019 dan beri ortaklarıyla birlikte yerel üzümlerden üretilmiş şarapların servis edildiği bir şarap bistrosu olan Foxy yi işletiyor Yaban Kolektif markasının ortağı Heritage Vines of Turkey oluşumunun kurucularından Karaf FEED ve Ot dergilerinde yazdı 2013 2020 yılları arasında Agos gazetesinde Obur adını verdiği köşesinde yazdığı yemek kültürü yazıları Obur Yazılar başlığıyla Aras Yayıncılık tarafından kitaplaştırıldı

Yemek kültürü ve şarap uzmanı Levon Bağış Türkiye deki yeme içme kültürünün şekillenmesinde önemli bir rol oynamış samimi ve derinlikli yazılarıyla geniş bir takipçi kitlesi edinmiştir Bu kitap Bağış ın Agos gazetesindeki Obur başlıklı köşesinde 2013 2020 yılları arasında kaleme aldığı yazılardan oluşan bir seçkidir Bağış yeme içme üzerine yazdığı yazılarda yalnızca tarifler veya eleştiriler sunmaz Her bir yazısında yemek kültürüne dair derin bilgi ve deneyimlerini adeta sohbet eder gibi okuyucuya aktarır Bağış ın obur yazıları gazetelerin eski fıkra yazarlarını andıran bir üsluba sahiptir Bu nedenle Obur Yazılar sadece yeme içme meraklıları için değil aynı zamanda yaşamı daha lezzetli hale getirmek isteyen herkes için büyük bir hazine niteliği taşır Bu kitapla sadece Türkiye nin yeme içme kültüründeki dönüşümü değil aynı zamanda bu kültürün ardındaki insanları ve hikâyeleri de keşfedeceksiniz Obur Yazılar kültürlerin ötesinde bir lezzet yolculuğuna çıkmak isteyen herkes için vazgeçilmez bir başvuru kaynağı Tanıtım Bülteninden

Yemek kültürü ve şarap uzmanı Levon Bağış Türkiye deki yeme içme kültürünün şekillenmesinde önemli bir rol oynamış samimi ve derinlikli yazılarıyla geniş bir takipçi kitlesi edinmiştir Bu kitap Bağış ın Agos gazetesindeki Obur başlıklı köşesinde 2013 2020 yılları arasında kaleme aldığı yazılardan oluşan bir seçkidir Bağış yeme içme üzerine yazdığı yazılarda yalnızca tarifler veya eleştiriler sunmaz Her bir yazısında yemek kültürüne dair derin bilgi ve deneyimlerini adeta sohbet eder gibi okuyucuya aktarır Bağış ın obur yazıları gazetelerin eski fıkra yazarlarını andıran bir üsluba sahiptir Bu nedenle Obur Yazılar sadece yeme içme meraklıları için değil aynı zamanda yaşamı daha lezzetli hale getirmek isteyen herkes için büyük bir hazine niteliği taşır Bu kitapla sadece Türkiye nin yeme içme kültüründeki dönüşümü değil aynı zamanda bu kültürün ardındaki insanları ve hikâyeleri de keşfedeceksiniz Obur Yazılar kültürlerin ötesinde bir lezzet yolculuğuna çıkmak isteyen herkes için vazgeçilmez bir başvuru kaynağı

Yemek kültürü ve şarap uzmanı Levon Bağış Türkiye deki yeme içme kültürünün şekillenmesinde önemli bir rol oynamış samimi ve derinlikli yazılarıyla geniş bir takipçi kitlesi edinmiştir Bu kitap Bağış ın Agos gazetesindeki Obur başlıklı köşesinde 2013 2020 yılları arasında kaleme aldığı yazılardan oluşan bir seçkidir Bağış yeme içme üzerine yazdığı yazılarda yalnızca tarifler veya eleştiriler sunmaz Her bir yazısında yemek kültürüne dair derin bilgi ve deneyimlerini adeta sohbet eder gibi okuyucuya aktarır Bağış ın obur yazıları gazetelerin eski fıkra yazarlarını andıran bir üsluba sahiptir Bu nedenle Obur Yazılar sadece yeme içme meraklıları için değil aynı zamanda yaşamı daha lezzetli hale getirmek isteyen herkes için büyük bir hazine niteliği taşır Bu kitapla sadece Türkiye nin yeme içme kültüründeki dönüşümü değil aynı zamanda bu kültürün ardındaki insanları ve hikâyeleri de keşfedeceksiniz Obur Yazılar kültürlerin ötesinde bir lezzet yolculuğuna çıkmak isteyen herkes için vazgeçilmez bir başvuru kaynağı

Yemek kültürü ve şarap uzmanı Levon Bağış Türkiye deki yeme içme kültürünün şekillenmesinde önemli bir rol oynamış samimi ve derinlikli yazılarıyla geniş bir takipçi kitlesi edinmiştir Bu kitap Bağış ın Agos gazetesindeki Obur başlıklı köşesinde 2013 2020 yılları arasında kaleme aldığı yazılardan oluşan bir seçkidir Bağış yeme içme üzerine yazdığı yazılarda yalnızca tarifler veya eleştiriler sunmaz Her bir yazısında yemek kültürüne dair derin bilgi ve deneyimlerini adeta sohbet eder gibi okuyucuya aktarır Bağış ın obur yazıları gazetelerin eski fıkra yazarlarını andıran bir üsluba sahiptir Bu nedenle Obur Yazılar sadece yeme içme meraklıları için değil aynı zamanda yaşamı daha lezzetli hale getirmek isteyen herkes için büyük bir hazine niteliği taşır Bu kitapla sadece Türkiye nin yeme içme kültüründeki dönüşümü değil aynı zamanda bu kültürün ardındaki insanları ve hikâyeleri de keşfedeceksiniz Obur Yazılar kültürlerin ötesinde bir lezzet yolculuğuna çıkmak isteyen herkes için vazgeçilmez bir başvuru kaynağı

Yemek kültürü ve şarap uzmanı Levon Bağış Türkiye deki yeme içme kültürünün şekillenmesinde önemli bir rol oynamış samimi ve derinlikli yazılarıyla geniş bir takipçi kitlesi edinmiştir Bu kitap Bağış ın Agos gazetesindeki Obur başlıklı köşesinde 2013 2020 yılları arasında kaleme aldığı yazılardan oluşan bir seçkidir Bağış yeme içme üzerine yazdığı yazılarda yalnızca tarifler veya eleştiriler sunmaz Her bir yazısında yemek kültürüne dair derin bilgi ve deneyimlerini adeta sohbet eder gibi okuyucuya aktarır Bağış ın obur yazıları gazetelerin eski fıkra yazarlarını andıran bir üsluba sahiptir Bu nedenle Obur Yazılar sadece yeme içme meraklıları için değil aynı zamanda yaşamı daha lezzetli hale getirmek isteyen herkes için büyük bir hazine niteliği taşır Bu kitapla sadece Türkiye nin yeme içme kültüründeki dönüşümü değil aynı zamanda bu kültürün ardındaki insanları ve hikâyeleri de keşfedeceksiniz Obur Yazılar kültürlerin ötesinde bir lezzet yolculuğuna çıkmak isteyen herkes için vazgeçilmez bir başvuru kaynağı

Yemek kültürü ve şarap uzmanı Levon Bağış Türkiye deki yeme içme kültürünün şekillenmesinde önemli bir rol oynamış samimi ve derinlikli yazılarıyla geniş bir takipçi kitlesi edinmiştir Bu kitap Bağış ın Agos gazetesindeki Obur başlıklı köşesinde 2013 2020 yılları arasında kaleme aldığı yazılardan oluşan bir seçkidir Bağış yeme içme üzerine yazdığı yazılarda yalnızca tarifler veya eleştiriler sunmaz Her bir yazısında yemek kültürüne dair derin bilgi ve deneyimlerini adeta sohbet eder gibi okuyucuya aktarır Bağış ın obur yazıları gazetelerin eski fıkra yazarlarını andıran bir üsluba sahiptir Bu nedenle Obur Yazılar sadece yeme içme meraklıları için değil aynı zamanda yaşamı daha lezzetli hale getirmek isteyen herkes için büyük bir hazine niteliği taşır Bu kitapla sadece Türkiye nin yeme içme kültüründeki dönüşümü değil aynı zamanda bu kültürün ardındaki insanları ve hikâyeleri de keşfedeceksiniz Obur Yazılar kültürlerin ötesinde bir lezzet yolculuğuna çıkmak isteyen herkes için vazgeçilmez bir başvuru kaynağı Tanıtım Bülteninden

Kitap Hakkında Gastronomi yazarı Levon Bağış Türkiye nin yemek ve içme kültürünün şekillenmesinde önemli bir rol oynamış okurlarını samimiyetle etkileyen yazıları ile geniş bir kitleyi kendine çekmiştir Obur adlı köşesindeki yazıları bir seçkidir Bağış yemek üzerine yazdığı yazılarda sadece reçeteler veya eleştiriler sunmaz Her yazısında yemek kültürüne dair derin bilgi ve deneyimleri bir dostun sohbeti gibi okuyucuya aktarıyor Levon Bağış ın obur yazıları eski fıkra yazarlarının bir üslubuna sahiptir Bu nedenle Obur Yazılar yemek meraklıları için değil yaşamı daha lezzetli hale getirmek isteyen herkeste büyük bir hazine niteliği taşır Ürün Özellikleri Yayın Tarihi 15 01 2025 Dil TÜRKÇE Sayfa Sayısı 344 Cilt Tipi Karton Kapak Kağıt Cinsi Kitap Kağıdı Boyut 15 x 21 cm

Yemek kültürü ve şarap uzmanı Levon Bağış Türkiye deki yeme içme kültürünün şekillenmesinde önemli bir rol oynamış samimi ve derinlikli yazılarıyla geniş bir takipçi kitlesi edinmiştir Bu kitap Bağış ın Agos gazetesindeki Obur başlıklı köşesinde 2013 2020 yılları arasında kaleme aldığı yazılardan oluşan bir seçkidir Bağış yeme içme üzerine yazdığı yazılarda yalnızca tarifler veya eleştiriler sunmaz Her bir yazısında yemek kültürüne dair derin bilgi ve deneyimlerini adeta sohbet eder gibi okuyucuya aktarır Bağış ın obur yazıları gazetelerin eski fıkra yazarlarını andıran bir üsluba sahiptir Bu nedenle Obur Yazılar sadece yeme içme meraklıları için değil aynı zamanda yaşamı daha lezzetli hale getirmek isteyen herkes için büyük bir hazine niteliği taşır Bu kitapla sadece Türkiye nin yeme içme kültüründeki dönüşümü değil aynı zamanda bu kültürün ardındaki insanları ve hikâyeleri de keşfedeceksiniz Obur Yazılar kültürlerin ötesinde bir lezzet yolculuğuna çıkmak isteyen herkes için vazgeçilmez bir başvuru kaynağı

Yemek kültürü ve şarap uzmanı Levon Bağış Türkiye deki yeme içme kültürünün şekillenmesinde önemli bir rol oynamış samimi ve derinlikli yazılarıyla geniş bir takipçi kitlesi edinmiştir Bu kitap Bağış ın Agos gazetesindeki Obur başlıklı köşesinde 2013 2020 yılları arasında kaleme aldığı yazılardan oluşan bir seçkidir Bağış yeme içme üzerine yazdığı yazılarda yalnızca tarifler veya eleştiriler sunmaz Her bir yazısında yemek kültürüne dair derin bilgi ve deneyimlerini adeta sohbet eder gibi okuyucuya aktarır Bağış ın obur yazıları gazetelerin eski fıkra yazarlarını andıran bir üsluba sahiptir Bu nedenle Obur Yazılar sadece yeme içme meraklıları için değil aynı zamanda yaşamı daha lezzetli hale getirmek isteyen herkes için büyük bir hazine niteliği taşır Bu kitapla sadece Türkiye nin yeme içme kültüründeki dönüşümü değil aynı zamanda bu kültürün ardındaki insanları ve hikâyeleri de keşfedeceksiniz Obur Yazılar kültürlerin ötesinde bir lezzet yolculuğuna çıkmak isteyen herkes için vazgeçilmez bir başvuru kaynağı img src https s3 eu west 1 amazonaws com dia kitadagitim ckeditor_assets pictures 53 content_1_original_original jpg alt height 15 width 15 font size 1 color white font img