Organik Süt — Harun Raşit Uysal Aslı AKPINAR Oktay Yerlikaya Ecem AKAN
Organik Süt
Harun Raşit Uysal Aslı AKPINAR Oktay Yerlikaya Ecem AKANSidas Yayınları
Organik Süt
Harun Raşit Uysal Aslı AKPINAR Oktay Yerlikaya Ecem AKAN1 GİRİŞ 2 TARIM VE ÇEVRE KİRLİLİĞİ 3 DÜNYADA ORGANİK TARIM HAREKETİNİN DOĞUŞU VE GELİŞMESİ 4 ORGANİK TARIMIN TANIMI 5 ORGANİK TARIM ORGANİZASYONLARI PRENSİPLERİ VE ÇALIŞMALARI 6 Dünyada Organik Tarımın Benimsenmesinde Etkili Olan Unsurlar 7 Türkiye de Organik Tarımın Benimsenmesinde Etkili Olan Unsurlar 8 TÜRKİYE DE ORGANİK TARIM 9 ORGANİK TARIMIN BAZI PRENSİPLERİ 10 Gıda Güvenliği 11 GIDA KATKI MADDELERİ 12 YENİ TEHDİTLER 13 ORGANİK TARIM DÜNYA NÜFUSUNU BESLEYEBİLİR Mİ 14 Güvensiz Gıda Tüketiminin Sağlık Üzerine Etkileri 15 TARLADAN ÇATALA ÇİFTLİKTEN SOFRAYA GÜVENLİ GIDAYA NASIL ULAŞIRIZ 16 ORGANİK SÜT 17 ORGANİK ÇİĞ SÜT ÜRETİMİ 18 ORGANİK ÇİĞ SÜTÜN DİĞER SÜT ÜRÜNLERİNE İŞLENMESİ SIRASINDA DİKKAT EDİLMESİ GEREKEN HUSUSLAR 19 ORGANİK ÇİĞ SÜTÜN DİĞER ÜRÜNLERE İŞLENMESİ SIRASINDA KULLANILAN TEMİZLİK AJANLARI VE DEZENFEKTANLAR 20 ORGANİK ÜRÜNLERİN AMBALAJLANMASI 21 ORGANİK ÜRÜNLERİN ETİKENLENMESİ 22 ORGANİK ÜRÜN LOGOLARI 23 ORGANİK ÜRÜNLERİN DEPOLANMASI VE TAŞINMASI 24 SON SÖZ 25 SON SÖZ BAĞLAMINDA ÖNERİLER 26 KAYNAKLAR
Sidas Yayınları
Kitapta Tarım ve çevre kirliliği dünyada organik tarım hareketinin doğuşu ve gelişmesi organik tarımın tanımı organik tarım organizasyonları prensipleri ve çalışmaları dünyada organik tarımın benimsenmesinde etkili olan unsurlar türkiye de organik tarımın benimsenmesinde etkili olan unsurlar türkiye de organik tarım organik tarımın bazı prensipleri gıda güvenliği gıda katkı maddeleri yeni tehditler organik tarım dünya nüfusunu besleyebilir mi güvensiz gıda tüketiminin sağlık üzerine etkileri tarladan çatala çiftlikten sofraya güvenli gıdaya nasıl ulaşırız organik süt organik çiğ süt üretimi organik çiğ sütün diğer süt ürünlerine işlenmesi sırasında dikkat edilmesi gereken hususlar organik çiğ sütün diğer ürünlere işlenmesi sırasında kullanılan temizlik ajanları ve dezenfektanlar organik ürünlerin ambalajlanması organik ürünlerin etikenlenmesi organik ürün logoları organik ürünlerin depolanması ve taşınması gibi konular işleniyor