Osmanlı Minyatürlerinde Gastronomi Ögeleri
Gazi Kitabevi
İçindekiler Birinci Bölüm Gastronomi Ve Osmanlı Mutfağı İkinci Bölüm Minyatür Sanatı Üçüncü Bölüm Minyatürlerdeki Gastronomi Öğelerinin Değerlendirilmesi