Otelciliğin İncelikleri — Güngör Kuru

Turizme insangücü yetiştirmenin en işlevli araçlarından birisi de turizmin ülkemizdeki gelişimini meslek yaşamı boyunca bütün yönleriyle izleyen profesyonellerin tecrübelerini yenilere aktarmalarıdır Güngör Kuru Otelciliğin İncelikleri kitabında yaklaşık 20 yıllık turizm deneyimini ve buradan elde ettiği birikimi düzgün bir sistematikle aktarıyor Yalnız turizmi meslek edinmek isteyenlere değil turizm sektöründe yeni ufuklar arayanlara da çok şeyler kazandıracak bir çalışma