Şarabın Yemeği — Mehmet Yalçın

Bu kitap Antalya nın Lara sahil şeridindeki Lara Barut Collection otelinde 3 yıl boyunca düzenlenen Winemaker s Dinner etkinlikleri dolayısıyla hazırlandı 5 yıldızlı otelde konaklayanlar için her ay yapılan etkinliklerde Türk şarapçılığının önde gelen üreticileri konuk edildi Üreticiler Türkiye ve dünyanın dört yanından gelen şarapseverlerle buluştu Fine dining stilindeki yemekler için şef Özkan Şen kaptanlığındaki mutfak ekibi yaratıcılığın sınırlarını zorlayarak sofistike tabaklar hazırladı Bu 23 akşamda sunulan yemeklerin en seçme 26 sı kitapta tarifleriyle yer alıyor 23 üreticinin birinci ağızdan öyküleri de cabası