Şarap ile Doğayı Yudumlamak — Olcay Sönmez

Olcay Sönmez doğaya açılan yolculuğunda bilge şarabın izinden gidiyor ve ulaştığı lezzetleri bizlerle paylaşıyor Minicik bir üzüm tanesinin doğumundan başlayıp cins cins lezzet salkımlarına uzanan macerasını o büyülü sıvıya dönüşümünü her toprakta başka bir tat başka bir kişiliğe bürünerek gönlümüzü hoş edişini sıcacık bir dille anlatıyor Şarabı zevkle yudumlamanın o lezzeti tanımanın hayattan zevk almayı isteyen herkes için mümkün olabileceğini söyleyerek heyecanlandırıyor bizi Yazar bu kitapta insanoğlunun şarabı ilk tattığı andan başlayarak çağlar boyunca Anadolu dan alıp yerkürenin türlü topraklarına yaymasını anlatıyor Bunun yanı sıra uygarlık tarihi din kültür ve ekonomideki izlerini de gösteriyor bize Şarabın macerasında önce Nuh un gemisine biniyor Dionysos ile sarhoş oluyoruz Sonra Knidos tan koca Roma ordusuna şarap yetiştirip Ortaçağ da binbir badire atlatıyor ve derken İstanbul meyhanelerinin kuytu köşelerinde gözlerden uzak demleniyoruz Olcay Sönmez gönül işi dediği şarapla dostlarına gönlünü açıyor ve kendi şarabını yapmanın sırlarını paylaşıyor Bir gün hepimizin bilge şarabın rehberliğinde kendi lezzetlerimizi yaratabileceğimizi umarak

Olcay Sönmez doğaya açılan yolculuğunda bilge şarabın izinden gidiyor ve ulaştığı lezzetleri bizlerle paylaşıyor Minicik bir üzüm tanesinin doğumundan başlayıp cins cins lezzet salkımlarına uzanan macerasını o büyülü sıvıya dönüşümünü her toprakta başka bir tat başka bir kişiliğe bürünerek gönlümüzü hoş edişini sıcacık bir dille anlatıyor Şarabı zevkle yudumlamanın o lezzeti tanımanın hayattan zevk almayı isteyen herkes için mümkün olabileceğini söyleyerek heyecanlandırıyor bizi Yazar bu kitapta insanoğlunun şarabı ilk tattığı andan başlayarak çağlar boyunca Anadolu dan alıp yerkürenin türlü topraklarına yaymasını anlatıyor Bunun yanı sıra uygarlık tarihi din kültür ve ekonomideki izlerini de gösteriyor bize Şarabın macerasında önce Nuh un gemisine biniyor Dionysos ile sarhoş oluyoruz Sonra Knidos tan koca Roma ordusuna şarap yetiştirip Ortaçağ da binbir badire atlatıyor ve derken İstanbul meyhanelerinin kuytu köşelerinde gözlerden uzak demleniyoruz Olcay Sönmez gönül işi dediği şarapla dostlarına gönlünü açıyor ve kendi şarabını yapmanın sırlarını paylaşıyor Bir gün hepimizin bilge şarabın rehberliğinde kendi lezzetlerimizi yaratabileceğimizi umarak Sayfa Sayısı 160 Baskı Yılı 2007 Dili Türkçe Yayınevi İnkılap Kitabevi

Olcay Sönmez doğaya açılan yolculuğunda bilge şarabın izinden gidiyor ve ulaştığı lezzetleri bizlerle paylaşıyor Minicik bir üzüm tanesinin doğumundan başlayıp cins cins lezzet salkımlarına uzanan macerasını o büyülü sıvıya dönüşümünü her toprakta başka bir tat başka bir kişiliğe bürünerek gönlümüzü hoş edişini sıcacık bir dille anlatıyor Şarabı zevkle yudumlamanın o lezzeti tanımanın hayattan zevk almayı isteyen herkes için mümkün olabileceğini söyleyerek heyecanlandırıyor bizi Yazar bu kitapta insanoğlunun şarabı ilk tattığı andan başlayarak çağlar boyunca Anadolu dan alıp yerkürenin türlü topraklarına yaymasını anlatıyor Bunun yanı sıra uygarlık tarihi din kültür ve ekonomideki izlerini de gösteriyor bize Şarabın macerasında önce Nuh un gemisine biniyor Dionysos ile sarhoş oluyoruz Sonra Knidos tan koca Roma ordusuna şarap yetiştirip Ortaçağ da binbir badire atlatıyor ve derken İstanbul meyhanelerinin kuytu köşelerinde gözlerden uzak demleniyoruz Olcay Sönmez gönül işi dediği şarapla dostlarına gönlünü açıyor ve kendi şarabını yapmanın sırlarını paylaşıyor Bir gün hepimizin bilge şarabın rehberliğinde kendi lezzetlerimizi yaratabileceğimizi umarak Basım Dili Türkçe Basım Yeri İstanbul

Olcay Sönmez doğaya açılan yolculuğunda bilge şarabın izinden gidiyor ve ulaştığı lezzetleri bizlerle paylaşıyor Minicik bir üzüm tanesinin doğumundan başlayıp cins cins lezzet salkımlarına uzanan macerasını o büyülü sıvıya dönüşümünü her toprakta başka bir tat başka bir kişiliğe bürünerek gönlümüzü hoş edişini sıcacık bir dille anlatıyor Şarabı zevkle yudumlamanın o lezzeti tanımanın hayattan zevk almayı isteyen herkes için mümkün olabileceğini söyleyerek heyecanlandırıyor bizi Yazar bu kitapta insanoğlunun şarabı ilk tattığı andan başlayarak çağlar boyunca Anadolu dan alıp yerkürenin türlü topraklarına yaymasını anlatıyor Bunun yanı sıra uygarlık tarihi din kültür ve ekonomideki izlerini de gösteriyor bize Şarabın macerasında önce Nuh un gemisine biniyor Dionysos ile sarhoş oluyoruz Sonra Knidos tan koca Roma ordusuna şarap yetiştirip Ortaçağ da binbir badire atlatıyor ve derken İstanbul meyhanelerinin kuytu köşelerinde gözlerden uzak demleniyoruz Olcay Sönmez gönül işi dediği şarapla dostlarına gönlünü açıyor ve kendi şarabını yapmanın sırlarını paylaşıyor Bir gün hepimizin bilge şarabın rehberliğinde kendi lezzetlerimizi yaratabileceğimizi umarak

Olcay Sönmez doğaya açılan yolculuğunda bilge şarabın izinden gidiyor ve ulaştığı lezzetleri bizlerle paylaşıyor Minicik bir üzüm tanesinin doğumundan başlayıp cins cins lezzet salkımlarına uzanan macerasını o büyülü sıvıya dönüşümünü her toprakta başka bir tat başka bir kişiliğe bürünerek gönlümüzü hoş edişini sıcacık bir dille anlatıyor Şarabı zevkle yudumlamanın o lezzeti tanımanın hayattan zevk almayı isteyen herkes için mümkün olabileceğini söyleyerek heyecanlandırıyor bizi Yazar bu kitapta insanoğlunun şarabı ilk tattığı andan başlayarak çağlar boyunca Anadolu dan alıp yerkürenin türlü topraklarına yaymasını anlatıyor Bunun yanı sıra uygarlık tarihi din kültür ve ekonomideki izlerini de gösteriyor bize Şarabın macerasında önce Nuh un gemisine biniyor Dionysos ile sarhoş oluyoruz Sonra Knidos tan koca Roma ordusuna şarap yetiştirip Ortaçağ da binbir badire atlatıyor ve derken İstanbul meyhanelerinin kuytu köşelerinde gözlerden uzak demleniyoruz Olcay Sönmez gönül işi dediği şarapla dostlarına gönlünü açıyor ve kendi şarabını yapmanın sırlarını paylaşıyor Bir gün hepimizin bilge şarabın rehberliğinde kendi lezzetlerimizi yaratabileceğimizi umarak YAZAR HAKKINDA 1946 da doğdu Üniversite öğrenimini Ankara Üniversitesi DTCF Fransız Filolojisi nde tamamladı Yirmi yıl boyunca yaşamını sürdürdüğü Fransa da ve gezip gördüğü çeşitli ülkelerde yeme içme ve mutfak kültürleri öncelikli ilgi alanı oldu Türkiye ye döndüğünde 1248 yılında kurulmuş dünyanın en saygın gurme kuruluşu olan Chaine des Rotisseus ün Türkiye deki kurucu üyeleri arasında yer aldı Yazıları bu kuruluşun Paris teki yayın organında ve Türkiye de Milliyet Gazetesi ve Ziyafet Dergisi nde yayınlandı Yazılarında mutfak kültürü ve beslenmenin insan yaşamına olan katkısını ve insanın doğayla olan ilişkisinin önemini vurguladı Denizlerimizden Tatlar Bizim Balıklarımız adlı kitabında ülkemizin balıkları ve balık yemeklerini tanıtırken aşina olduğumuz lezzetleri koruyarak yenilerini keşfetmemizi sağladı

Olcay Sönmez doğaya açılan yolculuğunda bilge şarabın izinden gidiyor ve ulaştığı lezzetleri bizlerle paylaşıyor Minicik bir üzüm tanesinin doğumundan başlayıp cins cins lezzet salkımlarına uzanan macerasını o büyülü sıvıya dönüşümünü her toprakta başka bir tat başka bir kişiliğe bürünerek gönlümüzü hoş edişini sıcacık bir dille anlatıyor Şarabı zevkle yudumlamanın o lezzeti tanımanın hayattan zevk almayı isteyen herkes için mümkün olabileceğini söyleyerek heyecanlandırıyor bizi Yazar bu kitapta insanoğlunun şarabı ilk tattığı andan başlayarak çağlar boyunca Anadolu dan alıp yerkürenin türlü topraklarına yaymasını anlatıyor Bunun yanı sıra uygarlık tarihi din kültür ve ekonomideki izlerini de gösteriyor bize Şarabın macerasında önce Nuh un gemisine biniyor Dionysos ile sarhoş oluyoruz Sonra Knidos tan koca Roma ordusuna şarap yetiştirip Ortaçağ da binbir badire atlatıyor ve derken İstanbul meyhanelerinin kuytu köşelerinde gözlerden uzak demleniyoruz Olcay Sönmez gönül işi dediği şarapla dostlarına gönlünü açıyor ve kendi şarabını yapmanın sırlarını paylaşıyor Bir gün hepimizin bilge şarabın rehberliğinde kendi lezzetlerimizi yaratabileceğimizi umarak

Olcay Sönmez doğaya açılan yolculuğunda bilge şarabın izinden gidiyor ve ulaştığı lezzetleri bizlerle paylaşıyor Minicik bir üzüm tanesinin doğumundan başlayıp cins cins lezzet salkımlarına uzanan macerasını o büyülü sıvıya dönüşümünü her toprakta başka bir tat başka bir kişiliğe bürünerek gönlümüzü hoş edişini sıcacık bir dille anlatıyor Şarabı zevkle yudumlamanın o lezzeti tanımanın hayattan zevk almayı isteyen herkes için mümkün olabileceğini söyleyerek heyecanlandırıyor bizi Yazar bu kitapta insanoğlunun şarabı ilk tattığı andan başlayarak çağlar boyunca Anadolu dan alıp yerkürenin türlü topraklarına yaymasını anlatıyor Bunun yanı sıra uygarlık tarihi din kültür ve ekonomideki izlerini de gösteriyor bize Şarabın macerasında önce Nuh un gemisine biniyor Dionysos ile sarhoş oluyoruz Sonra Knidos tan koca Roma ordusuna şarap yetiştirip Ortaçağ da binbir badire atlatıyor ve derken İstanbul meyhanelerinin kuytu köşelerinde gözlerden uzak demleniyoruz Olcay Sönmez gönül işi dediği şarapla dostlarına gönlünü açıyor ve kendi şarabını yapmanın sırlarını paylaşıyor Bir gün hepimizin bilge şarabın rehberliğinde kendi lezzetlerimizi yaratabileceğimizi umarak

Olcay Sönmez doğaya açılan yolculuğunda bilge şarabın izinden gidiyor ve ulaştığı lezzetleri bizlerle paylaşıyor Minicik bir üzüm tanesinin doğumundan başlayıp cins cins lezzet salkımlarına uzanan macerasını o büyülü sıvıya dönüşümünü her toprakta başka bir tat başka bir kişiliğe bürünerek gönlümüzü hoş edişini sıcacık bir dille anlatıyor Şarabı zevkle yudumlamanın o lezzeti tanımanın hayattan zevk almayı isteyen herkes için mümkün olabileceğini söyleyerek heyecanlandırıyor bizi Yazar bu kitapta insanoğlunun şarabı ilk tattığı andan başlayarak çağlar boyunca Anadolu dan alıp yerkürenin türlü topraklarına yaymasını anlatıyor Bunun yanı sıra uygarlık tarihi din kültür ve ekonomideki izlerini de gösteriyor bize Şarabın macerasında önce Nuh un gemisine biniyor Dionysos ile sarhoş oluyoruz Sonra Knidos tan koca Roma ordusuna şarap yetiştirip Ortaçağ da binbir badire atlatıyor ve derken İstanbul meyhanelerinin kuytu köşelerinde gözlerden uzak demleniyoruz Olcay Sönmez gönül işi dediği şarapla dostlarına gönlünü açıyor ve kendi şarabını yapmanın sırlarını paylaşıyor Bir gün hepimizin bilge şarabın rehberliğinde kendi lezzetlerimizi yaratabileceğimizi umarak img src https s3 eu west 1 amazonaws com dia kitadagitim ckeditor_assets pictures 53 content_1_original_original jpg alt height 15 width 15 font size 1 color white font img

Olcay Sönmez doğaya açılan yolculuğunda bilge şarabın izinden gidiyor ve ulaştığı lezzetleri bizlerle paylaşıyor Minicik bir üzüm tanesinin doğumundan başlayıp cins cins lezzet salkımlarına uzanan macerasını o büyülü sıvıya dönüşümünü her toprakta başka bir tat başka bir kişiliğe bürünerek gönlümüzü hoş edişini sıcacık bir dille anlatıyor Şarabı zevkle yudumlamanın o lezzeti tanımanın hayattan zevk almayı isteyen herkes için mümkün olabileceğini söyleyerek heyecanlandırıyor bizi Yazar bu kitapta insanoğlunun şarabı ilk tattığı andan başlayarak çağlar boyunca Anadolu dan alıp yerkürenin türlü topraklarına yaymasını anlatıyor Bunun yanı sıra uygarlık tarihi din kültür ve ekonomideki izlerini de gösteriyor bize Şarabın macerasında önce Nuh un gemisine biniyor Dionysos ile sarhoş oluyoruz Sonra Knidos tan koca Roma ordusuna şarap yetiştirip Ortaçağ da binbir badire atlatıyor ve derken İstanbul meyhanelerinin kuytu köşelerinde gözlerden uzak demleniyoruz Olcay Sönmez gönül işi dediği şarapla dostlarına gönlünü açıyor ve kendi şarabını yapmanın sırlarını paylaşıyor Bir gün hepimizin bilge şarabın rehberliğinde kendi lezzetlerimizi yaratabileceğimizi umarak