Sen Mutluluğun Turşusunu Kurabilir Misin

Diş Kamaşmasından Düş Kamaştıran Erik Tava Erik akla düşünce bile insanın dişini kamaştırır Gaziantepliler erik tava yaparlar aynı yöntemle yenidünya malta eriğinin de tavasını yaparlar Şimdi düşlerimize sızacak bir yemeğin sırlarına doğru yolculuğa çıkalım Bu yolculukta 27 Nisan 1987 de aramızdan ayrılan Münir Nurettin Selçuk bize eşlik edecek Açın YouTube u ya da Spotfiy ı üstattan Bu Hülyalar Diyarında Gizli Bir Zevk Düğünü Var adlı parça tavadaki arpacık soğanın kavrulup yumuşamasını kolaylaştırsın Şarkının sonunda eti de aynı yolculuğa çıkarıp Aşk Yolunda Bağrı Yanık Yolcular eşliğinde mühürleyin Kaynar suyu tuzla beraber verip üstadın Vur Pençe i Alî deki Şemşîr Aşkına şarkısı boyunca etleri yumuşatın Şimdi sıra geldi diş kamaştıran erikleri düş kamaştıran bir yemeğe çevirmeye Kaygılanmayın nisan ayının bu bahar yolculuğunda yalnız değiliz Üstat Münir Nurettin baharlı üç şarkıyla eriklerin tavada dem bulmasına yardımcı olacak Bahar Bitti Çepçevre Bahar İçinde Bir Yer Gördük ve Erdi Bahar Sardı Yine Neş e Cihânı eserleri nihayete erdiğinde yemeğin yenibahar ve karabiber hakkı doğmuştur Verin efendim Bu yemeğin düş kamaştıran bir kıvama gelmesi ateşten alındıktan sonra demlenmesiyle mümkün olacak Ben Gamlı Hazan Sense Bahar Dinle de Vazgeç demini tutturmanıza katkı sağlar Neşeli bir Münir Nurettin Selçuk şarkısı eriğin et arpacık soğanı ve baharatlarla karışmış rayihasını daha da arttırır Erik tava servis edilirken Endülüs te Raks ya da Sarı Kurdela şarkıları tercihinize kalmış Afiyet de olur cennet de